Educação Nutricional

UNIVERSIDADE DE UBERABA
FABIANA HELENA GUIMARÃES

EDUCAÇÃO NUTRICIONAL: A IMPORTÂNCIA DO ENSINO DE NUTRIÇÃO

UBERABA - MG
AGOSTO/2013
FABIANA HELENA GUIMARÃES

EDUCAÇÃO NUTRICIONAL: A IMPORTÂNCIA DO ENSINO DE NUTRIÇÃO

UBERABA - MG
AGOSTO/2013
RESUMO

A Educação Nutricional é um instrumento de construção de hábitos alimentares saudáveis adquiridos na idade escolar. A inserção do alimento nas práticas pedagógicas no ensino é uma opção para efetivar ações de promoção da saúde na escola, possibilitando a formação de indivíduos conscientes e com hábitos de vida saudáveis. Este trabalho emerge a necessidade de uma educação alimentar e nutricional com as crianças nas escolas a fim de se obter uma alimentação adequada. Verificamos, portanto, que a parceria entre alunos, escola e família é imprescindível para que haja uma verdadeira reeducação alimentar, pois em conjunto, o sucesso da educação alimentar poderá se efetivar.

Palavras – chaves: Educação, alimentação, nutrição, hábitos saudáveis.

SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO.........................................................................................
5
2. IMPORTÂNCIA DA ALIMENTAÇÃO NA QUALIDADE DE VIDA.......................................................................................................
7
2.1 Qualidade de vida da criança e do adolescente ..................................
9
3. EDUCAÇÃO NUTRICIONAL NAS ESCOLAS........................................
12
3.1 Qual o papel do educador?....................................................................
14
4. CONSIDERAÇÕES FINAIS....................................................................
16
5. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS.......................................................
17

1. INTRODUÇÃO

Nutrição é o processo de fornecimento de nutrientes necessários para a vida. Onde o organismo recebe o alimento e o utiliza