Projeto merenda escolar

1 - Sistema Gestão de Merenda Escolar
Sistema focado no planejamento, na organização e no controle de atividades necessárias a uma adequada gestão da
Merenda Escolar.





Controle do estoque de gêneros alimentícios no almoxarifado da Divisão de Merenda Escolar;
Controle das entradas de merenda escolar;
Avaliação de consumo e controle de custos da merenda escolar; Programação e controle logístico da entrega da merenda escolar. O sistema contempla também, funcionalidades de apoio à reposição de alimentos. Três critérios são definidos para o cálculo dos níveis de reposição e consequente sugestão de compras pelo sistema. São consideradas, entre outras, as seguintes variáveis: Tempo de Compra, Periodicidade entre
Compras, Estoque mínimo, Consumo Diário etc. Possui também um histórico do consumo das unidades, seja em quantidades de alimentos seja em número de refeições servidas. Vários relatórios de análise de consumo da escola são disponibilizados para auxílio ao trabalho gerencial.
Principais relatórios/documentos







Posição de Estoque de gêneros alimentícios;
Inventário de itens;
Extrato de movimentações no período;
Emissão de requisições para o setor de Compras;
Análise de consumo de alimentos na escola;
Gráficos diversos.

Controle de entrada de alimentos no estoque de Merenda:
O auxiliar de direção responsável pelo período, recebe os produtos do fornecedor e confere com a Nota Fiscal. Se tudo estiver correto, registra a entrada dos alimentos no estoque de merenda. Se não estiver correto informa ao fornecedor sobre a eventual ocasião. O registro é feito no Documento
Controle de Estoque de Alimentos.

Controle de saída de Alimentos do estoque de Merenda:
O funcionário solicita a retirada de alimentos ao auxiliar de direção responsável pelo período, que por sua vez verifica se os alimentos estão disponíveis no estoque. Se os alimentos estiverem disponíveis no estoque ele autoriza a retirada e