Merenda Escolar

FACULDADES INTEGRADAS DE ARIQUEMES

EDREI XAVIER DO NASCIMENTO

MERENDA ESCOLAR

ARIQUEMES
2011

Edrei Xavier do Nascimento

MERENDA ESCOLAR

Projeto de pesquisa apresentado como requisito parcial para aprovação na disciplina Seminário de Pesquisa em Ciências do quinto período, do Curso de Ciências Biológicas, das Faculdades Integradas de Ariquemes – FIAR. Orientadora: Marinete Alves.

Ariquemes
2011
INTRODUÇÃO

Entende-se por Merenda Escolar, o alimento oferecido no ambiente escolar independente de sua origem, durante o período letivo. A alimentação deve ser saudável e adequada, compreendendo o uso de alimentos que assegurem a melhoria do rendimento escolar do aluno, de acordo com faixa etária e saúde, inclusive aqueles que são portadores de doenças e necessitam de atendimento especial.
Este projeto tem como objetivo analisar alguns aspectos referentes à merenda escolar, propõe uma reflexão sobre a inclusão de práticas alimentares saudáveis para crianças desde a mais tenra idade. Tendo em vista que, a escola é um espaço social, onde as crianças permanecem boa parte do tempo em diversas atividades, passam a conviver com muitas pessoas fora do eixo familiar, aprendem, brincam, correm, pulam, e, principalmente adquirem hábitos, assim, a formação e a adoção de hábitos saudáveis devem ser estimuladas o quanto antes.
Além de ser determinante para ganhos de saúde, uma alimentação balanceada e equilibrada é um dos fatores essenciais para o bom desenvolvimento físico e social. Deve-se adequar a qualidade e a quantidade dos alimentos ingeridos nas refeições e, além disso, observar a harmonia entre os mesmos diariamente e sua adaptação nutricional. Uma alimentação fora deste padrão pode resultar futuramente em obesidades, doenças como