Projeto de pesquisa

FACULDADE CURSO MATÉRIA DOCENTE

: UNIÃO EDUCACIONAL META : FARMÁCIA PRIMEIRO PERÍODO : INTRODUÇÃO A FARMÁCIA : PATRÍCIA CARVALHO REDIGULO

PROJETODEPESQUISACIENTIFICA: Merenda Escolar

DISCENTES: SAMUEL DI BERT BARBOSA CRISTIANA B. DAMASCENO FRANCISCO ASSUNÇÃO ERIKA COCCO JHAMARA DE SOUZA BRUNO ARAUJO GIOVANE MARQUES

RIO BRANCO, 2012

OBJETIVO

TEMA E DELIMITAÇÃO Tema: Merenda Escolar. Delimitação: Esta pesquisa será realizada nas seguintes escolas: Escola de Ensino Fundamental e Médio Zuleide Pereira de Souza e escola de Ensino Infantil Carmelita Barbosa Montenegro, ambas situadas no bairro Vila Acre, na cidade de Rio Branco, Acre

OBJETIVO GERAL Este projeto de pesquisa pretende analisar a qualidade da merenda escolar de duas escolas do ensino infantil e fundamental na rede pública de Rio Branco, estado do Acre.

OBJETIVOESPECÍFICO  Apresentar o cardápio da merenda escolar oferecida pelas referidas escolas.  Verificar a presença de nutricionista nas escolas, com a descrição de sua rotina de trabalho na vida escolar.  Coletar informações sobre o processo de aquisição de alimentos na rede publica escolar.  Investigar se há a utilização de produtos alimentícios naturais típicos da região em que vivemos.

JUSTIFICATIVA Este projeto pretende analisar a alimentação consumida nas escolas, pois a merenda escolar é preocupação da comunidade. A escolha por essas escolas públicas da rede de ensino da cidade de Rio Branco, Acre, se deve ao fato da merenda escolar ser um fato social preocupante.

OBJETO Este estudo aborda a qualidade da alimentação distribuída nas escolas.

PROBLEMA Tendo em vista que a merenda escolar, é a primeira alimentação do dia, para muitas crianças. A deficiência na qualidade da merenda escolar, a forma de armazenamento e a distribuição. A preocupação com a qualidade da alimentação servida, sobre o ponto de vista nutricional, higiênico/sanitário.

METODOLOGIA Metodologia da Abordagem: Trata-se de uma pesquisa de analise