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UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO JOÃO DEL REI
SEMINÁRIO IV – PROFESSOR GERALDO VASCONCELOS

GESTÃO DA QUALIDADE APLICADA A HOTÉIS

INTEGRANTES:
DIEGO VINICIUS MACHADO DRUMOND 120800014
GABRIEL ZUGAIAR DE ABREU 100800004
LEANDRO JOSÉ ASSIS DOS SANTOS 100800097
JERRE JUNIOR SANTOS 100800095
RICARDO FILIPE SANTOS VASCONCELOS 10800105

SÃO JOÃO DEL REI, ABRIL DE 2012

Índice:

Introdução3
Objetivo geral 5
4. Atividades 6
4.1 Cronograma de Atividades 7
5. Metodologia 8
5.1 - Sistema Solar 8
5.1.1 – Componentes 9
5.1.2 – Viabilidade econômica 11
5.2 – Sistema de Reaproveitamento de água da chuva 15
5.2.2 – Viabilidade econômica 16
5.3 – Sistema de reutilização de água cinza 19
5.4 Melhoria no serviço de internet 20
5.5 Divulgação 21
Figura 1 - Protótipodo site ( imagem meramente ilustrativa) 23
5.6 Treinamento dos funcionários 23
7 Bibliografia 25
8 Conclusão 26

Introdução

O mundo moderno vem sendo objeto de profundas e aceleradas transformações — econômicas, políticas e sociais — que têm levado as nações e seus governos a adotarem estratégias diferenciadas e criativas para elevar a qualidade de vida de suas populações.
Atransformação que se requer exige mudanças político-institucionais, técnico-econômicas e culturais de grande envergadura e profundidade, demandando tempo, vontade e competência por parte de todos. O objetivo principal dessa transformação é a elevação do nível global de competitividade da economia, e, nesse contexto, a centralidade do papel da educação e da produção do conhecimento é reconhecida por todos.Um hotel situado no centro da cidade de São João Del Rei, na rua Manoel Anselmo número 22, na esquina da famosa ponte da cadeia, um estabelecimento recheado de história, enraizado nos primórdios da cidade.
Nesta imponente casa colonial funcionou por muitos anos o Grande Hotel de São João Del Rei. Em 1889, ocorreu uma inusitada situação política: Silva Jardim precisou se retirar às pressaspara se defender dos monarquistas são-joanenses, que, reagindo à sua tentativa de discursar a favor dos republicanos, apedrejaram o hotel.
Nas cidades de polos turísticos brasileiros a procura por um serviço de hotel de qualidade é constante, isso movimenta um mercado superaquecido. Esse mercado tem atraído muitos investidores interessados em melhorar a qualidade das redes de hotéis brasileiras afimde satisfazer a procura dos clientes, que procuram conforto e facilidade nos estabelecimentos. Porém, muito mais do que apenas conforto e facilidade, os empresários da área tem investido também em projetos sustentáveis, na maioria das vezes com visão ecológica, a fim de reduzir resíduos e principalmente os gastos, para que o lucro seja ainda maior sem refletir no bolso do cliente.
Tendo em vistaessa nova onda de investimento e tendo em vista o mercado local de São João Del Rei e região da estrada real, tem se como tema geral do projeto a melhoria da gestão da qualidade em redes de hotéis.
Justificativa

Tendo como base uma pesquisa no mercado de hotéis e pousadas na cidade de São João Del Rei, visando a qualidade de atendimento aos clientes, impacto ambiental, qualidade dos serviçosprestados, espaço e disponibilidade de vagas nos estabelecimentos de hospedaria da cidade nos períodos de maior movimentação turística, graças ao seu rico calendário cultural. Tudo isso unido a acessibilidade financeira.
Relacionando teoria da gestão de qualidade aplicada a empresas com os resultados da pesquisa de área chega se a conclusão de que o mercado hoteleiro da cidade possui estruturadesatualizada, incapaz de receber hóspedes com alguns tipos de deficiência com total qualidade, ao mesmo tempo que não tem serviços de atendimento especializado, gera impacto ambiental que poderia ser evitado com um programa ambiental instalado e além disso cobra um preço abusivo devido a grande demanda crescente por serviços prestados por esse tipo de empresa.
Com isso tem-se como foco...
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