manual de bpf

1. OBJETIVO
O presente manual tem como objetivo descrever os processos e procedimentos adotados pela empresa Niagro Nichierei, de forma a orientar os colaboradores e alunos da empresa nos aspectos fundamentais de produção, em acordo com a legislação em vigor, conforme estabelecido a seguir.

2. DOCUMENTO DE REFERÊNCIA
O documento está de acordo com as exigências estabelecidas na Portaria 368, de setembro de 1997 – Ministério da Agricultura e do Abastecimento (Regulamento Técnico sobre as Condições Higiênico-Sanitárias e de Boas Práticas de Elaboração para Estabelecimentos Elaboradores/Industrializadores de Alimentos) e Resolução 275 /02.

3. CAMPO DE APLICAÇÃO
As orientações, processos e procedimentos descritos neste manual contemplam todos os setores administrativos e operacionais da empresa Niagro Nichierei.

4. Identificação da empresa
4.1. Razão Social
Atualmente, a Niagro tem como visão o constante aprimoramento e desenvolvimento das áreas produtivas de Acerola na região, consorciando a industrialização de produtos específicos, que caracterize o atendimento necessário às expectativas de nossos clientes. Tendo como prioridade: “A EXCELÊNCIA NO SABOR, PRODUTOS SAUDÁVEIS, BEM ESTAR, CONVENIÊNCIA, FORNECIMENTO ESTÁVEL E CONTÍNUO, PREÇO ACESSÍVEL, SEGURANÇA E NOSSA PERMANENTE OBJETIVIDADE.”

4.2. Endereço
• Fábrica
Av. Luis de Souza, S/N, quadra H Lotes 14 a 17 - Bairro Distrito Industrial
Petrolina - PE - Brasil
CEP 56308-420
Fone : [phone] - Fax : [phone]
• Escritório (Departamento Comercial)
Av. Governador Agamenon Margalhães, 4775
Empresarial Thomas Edison, 3º andar, salas 303 a 304
Bairro : Ilha do Leite
Recife - PE - Brasil
CEP: 50070-160
Fone : [phone] - Fax : [phone]
• Escritório São Paulo (Departamento Comercial)
R. Humberto I, 236 - Edificio Ilse - 13º andar - CJ. 134
Bairro : Vila Mariana
São Paulo - SP- Brasil
CEP: 04018-030
Fone : +55: (11) 5084-8617 - Fax : [phone]