Hospitalidade

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UNIVERSIDADE DO ESTADO DA BAHIA

CURSO DE BACHARELADO EM TURISMO E HOTELARIA








MARIA JERUSA DE JESUS DIAS













A HOSPITALIDADE COMO INSTRUMENTO DE HUMANIZAÇÃO DOS HOSPITAIS: o caso do Hospital da Bahia



















SALVADOR
2010



MARIA JERUSA DE JESUS DIAS











A HOSPITALIDADE COMO INSTRUMENTO DEHUMANIZAÇÃO DOS HOSPITAIS: o caso do Hospital da Bahia











Monografia apresentada ao Curso de Graduação em Turismo e Hotelaria, Departamento de Ciências Humanas da UNEB, como requisito parcial para a obtenção do grau de Bacharel Turismo e Hotelaria.




Orientadora: Profª. Rosana Santana dos ReisSALVADOR
2010



























FICHA CATALOGRÁFICA
Elaboração: Biblioteca Central da UNEB
Bibliotecária: Helena Andrade Pitangueiras– CRB: 5/536









MARIA JERUSA DE JESUS DIAS









A HOSPITALIDADE COMO INSTRUMENTO DE HUMANIZAÇÃO DOS HOSPITAIS: o caso do Hospital da BahiaMonografia apresentada ao Curso de Graduação em Turismo e Hotelaria, Departamento de Ciências Humanas da UNEB, como requisito parcial para a obtenção do grau de Bacharel Turismo e Hotelaria, à banca examinadora.







Aprovada em 10 de março de 2010



______________________________________________
Profª. Rosana Santana dos Reis
Especialista em AdministraçãoHoteleira


______________________________________________
Profª. Moema de Souza Silva Muniz
Mestre em Gestão Integrada das organizações


______________________________________________

Prof. Carlos Alex de Cantuária Cypriano
Doutor em Administração



SALVADOR
2010








































Dedico este trabalho primeiramente aDeus, que sempre me confortou nos momentos de desespero.

À minha mãe Amância, a razão de minha existência.

Em especial, à minha irmã Belíria e minha dinda Judite, que sempre me acompanharam, incentivando-me nesta caminhada.

À minha amiga Anacy, companheira fiel de todos os momentos.
AGRADECIMENTOS


Ao meu Deus, pela sua presença incondicional em minha vida.
ÀUniversidade Estadual da Bahia, por ter oportunizado a realização desse curso.
Á Rafaela, pela compreensão, disponibilidade e paciência nas muitas vezes que precisei recorrer ao Colegiado de Turismo e Hotelaria.
À professora Ariadna da Silva Bandeira, pela sinceridade, competência e responsabilidade na transmissão do conhecimento.
À minha orientadora Rosana Santana dos Reis,e aos professores, Rosali Fernandes e Alex Cypriano, pelo exemplo de comprometimento, respeito e carinho pelas disciplinas ministradas.
Ao Hospital da Bahia, pela oportunidade de realização desta monografia.
Ao gestor do Departamento de Hotelaria Hospitalar do Hospital da Bahia, Sr. Eduardo Calixto, pela receptividade e solicitude com que me cedeu as informações indispensáveispara a realização da pesquisa de campo.
Aos funcionários do Hospital da Bahia, em especial Ana Cristina Reis, Gildete Silva e Jaime Santos que muito colaboraram na coleta das informações.
Aos pacientes e acompanhantes, principais atores deste estudo.
Aos meus colegas Jamille Amorim, Paulão, Paulinho e Paulusko, pelo apoio moral e encorajamento durante todo essetrajeto acadêmico.
Aos meus familiares, em especial minha mãe por suportar e entender as minhas ausências.




























“Que possas na sua jornada nesta vida, ser a resposta que muitos precisam ouvir; ser o remédio que cura mais que o corpo físico; que possas trazer esperança a quem está sem nenhuma; e que sejas o bálsamo para curar as feridas de...
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