Guia Alimentar

1 abacate
1 lata de leite condensado
Gotas de limão
Limão para decorar

Coloque no liquidificador o abacate, o leite condensado e as gotas de limão e bata bem por uns 2 minutos
Quando já estiver bem batido colocar em um recipiente e decore com fatias de limão

Curiosidades do abacate
Apesar de excluído das dietas pelo seu famoso perfil calórico (110 g contêm cerca de 200 calorias), o abacate também é capaz de proporcionar benefícios que vão além do seu poder nutritivo O abacate contém proteínas, ferro e minerais. A sua polpa é rica em vitaminas A, B 1, B 2, E, C, E. As calorias do abacate são benéficas, são gorduras monoinsaturadas(a mesma do azeite de Oliva), elas limpam as artérias e melhoram a saúde do coração, reduzem o mau colesterol e aumentam o bom. Apesar de rico em gordura vegetal, ele não ataca o fígado, eliminando a sensação de peso no estômago. Para quem só conhece a fruta através da comida mexicana, é importante saber que ela pode ser usada como calmante e, ainda, nos tratamentos capilares. A fruta é rica em vitamina E e sais minerais.
Abacate
Quantidade
100 gramas
Água (%)
73
Calorias
176,3
Proteína (g)
2,31
Gordura (g)
17,34
Ácido Graxo Saturado (g)
2,6
Ácido Graxo Monoinsaturado (g)
11,21
Ácido Graxo Poliinsaturado (g)
2,02
Colesterol (mg)
0
Carboidrato (g)
6,94
Cálcio (mg)
10,98
Fósforo (mg)
42,2
Ferro (mg)
1,16
Potássio (mg)
634,1
Sódio (mg)
12,14
Vitamina A (UI)
612,72
Vitamina A (Retinol Equivalente)
61,27
Tiamina (mg)
0,11
Riboflavina (mg)
0,12
Niacina (mg)
1,91
Ácido Ascórbico (mg)
8,09

Ameixa
Quantidade
1 ameixa
Água (%)
85
Calorias
35
Proteína (g)
1
Gordura (g)
Traços
Ácido Graxo Saturado (g)
Traços
Ácido Graxo Monoinsaturado (g)
0,3
Ácido Graxo Poliinsaturado (g)
0,1
Colesterol (mg)
0
Carboidrato (g)
9
Cálcio (mg)
3
Fósforo (mg)
7
Ferro (mg)
0,1
Potássio (mg)
114
Sódio (mg)
Traços
Vitamina A (UI)
210
Vitamina A (Retinol Equivalente)
21
Tiamina (mg)
0,03
Riboflavina (mg)
0,06
Niacina (mg)
0,3
Ácido Ascórbico (mg)
6

Mousse de ameixas