Glicogenio
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GLICOGÊNIO Bioquimica II
Durante nossas refeições, os glicídios presentes nos alimentos vão sendo digeridos e, no final de seu processo de redução, são absorvidos pelo intestino sendo transportado pelo sangue para todos os tecidos. Assim, a quantidade de glicose circulante no sangue se eleva. Essa quantidade passa a ser maior do que a necessidade orgânica e, por isso, esse “excedente” vai sendo armazenado na forma de glicogênio
O glicogênio é um polissacarídio formado por milhares de unidades de glicose. É uma macromolécula que quimicamente é considerada como um polímero formado pela associação de monômeros de glicose em ligação glicosídica alfa (1-4) e ligação alfa (16).
O principal órgão de armazenamento de glicogênio é o fígado, no qual esta substância representa aproximadamente 10% de seu peso, denominado então de glicogênio hepático. Sua função é a manutenção da glicemia entre as refeições
Encontra-se nos músculos estriados esqueléticos, representando importante elemento de suporte energético. É usado pela própria fibra como fonte emergencial de energia quando a necessidade desta é muito intensa, p. ex. uma corrida veloz.
À medida que a quantidade de glicose circulante no sangue vai se reduzindo, o glicogênio armazenado vai sendo degradado em glicose, permitindo que a quantidade desta substância não atinja níveis muito baixos (hipoglicemia). O hormônio que sinaliza essa transformação no fígado é chamada de glucagon.
Glucagon (fígado) e epinefrina (músculo), induzem cascata do AMPc Resultado: Glicogênio fosforilase ATIVADA (fosforilada) degrada glicogênio Glicogênio sintase INATIVADA (fosforilada) não há síntese de glicogênio
Insulina, produzida pelas células beta do pâncreas em resposta a níveis elevados de glicose no sangue, ativa uma outra cascata de sinais que promovem a ativação de Fosfoproteínas Fosfatases Estas enzimas catalisam a hidrólise de resíduos de fosfato das Enzimas: Fosforilase,