glicogênio

Aula 28.10.09:
Síntese e degradação do glicogênio Glicogênio
– síntese e degradação
 As enzimas que catalisam a síntese e a degradação do glicogênio, além de proteínas reguladoras destes processos, estão intimamente associadas ao polímero em grânulos citossólicos
 São vias/processos bioquímicos relativamente simples
 A regulação destes processos é bastante complexa:
• regulação alostérica
• por hormônios: fosforilação reversível de enzimas
 epinefrina e glucagon (degradação)‫‏‬
 insulina (síntese)

 A degradação do glicogênio é integrada com a síntese

Glicogênio – introdução
 É armazenado no fígado, músculo esquelético e rim
 Está presente no citossol na forma de grânulos com diâmetros que vão de cerca de 10 a 40 nm
 No fígado, a síntese e a degradação do glicogênio são reguladas para enfrentar as necessidades do organismo como um todo.
 No músculo estes processos são regulados para enfrentar as necessidades do próprio músculo.

 Micrografia eletrônica de uma célula hepática
– As partículas densas no citoplasma são grânulos de glicogênio

Glicogênio – estrutura

 Estrutura do glicogênio: nesta estrutura 2 ramificações externas de uma molécula de glicogênio, as glicoses da extremidade não redutoras são mostradas em vermelho e, a que começa uma ramificação em verde. O restante da molécula é representado por R.

Glicogênio – introdução
 É uma forma prontamente mobilizável de armazenamento de glicose
 Não é tão reduzido quanto os ácidos graxos
 Reserva de energia/glicose hidrofílica – precisa envelope de solvatação
 É uma importante reserva alimentar por várias razões:
• A degradação controlada de glicogênio e a liberação de glicose aumentam a quantidade de glicose disponível entre as refeições
• O glicogênio serve como um tampão para manter os níveis sanguíneos de glicose
• A glicose do glicogênio, quando liberada, ao contrário dos ác. graxos pode fornecer energia na ausência de oxigênio e