Glicogênio

Glicogênio é o estoque de glicose armazenado no fígado e nos músculos. No músculo, o glicogênio é o produto pelo qual a glicose é polimerizada, depositando nas células musculares quantidades variáveis deste e utilizando sob a forma de glicose para a contração muscular. O glicogênio muscular é usado exclusivamente pelo músculo enquanto o hepático para a manutenção da glicemia. Assim, o glicogênio é considerado importante tanto para a regulação metabólica quanto para o metabolismo do exercício (LIMA-SILVA et al, 2007). A importância do glicogênio muscular para o exercício foi reconhecida desde o estudo de Bergstrom et al. no final dos anos 60. Tempos mais tarde, foi demonstrado que as alterações na disponibilidade do glicogênio muscular promoveram efeitos na utilização e na troca de substratos do músculo durante o exercício. A fadiga muscular que ocorre em exercícios físicos prolongados e de alta intensidade está associada com baixos estoques e depleção de glicogênio e CP (fosfocreatina), hipoglicemia e acúmulo de H+ (HARGREAVES, 2006).A alimentação rica em carboidratos é essencial para a restauração muscular. Porém, existem fatores como o estado nutricional, de treinamento e de ingestão de carboidratos que afetam essa restauração (MAHAN; ESCOTT-STUMP, 2005). Estudos demonstraram que a duração de exercício está relacionada à biodisponibilidade de glicogênio muscular para a ressíntese de Adenosina Trifosfato (ATP) (LIMA-SILVA et al, 2007). A presente revisão literária buscou levantar teorias sobre a influência do glicogênio muscular no metabolismo do exercício, relacionando depleção e ressíntese de glicogênio, fadiga muscular e dieta
Metabolismo do glicogênio no exercício
Durante o exercício utilizam-se dois sistemas metabólicos de produção de energia, um dependente de O2 (aeróbico), usado em exercícios de longa duração e intensidade moderada, e outro independente de O2 (anaeróbico), usado em exercícios de grande intensidade e curta duração (FREITAS, MARAGON,