Frigorifico

GUSTAVO TORTELI
JACOMASIO C. DE SOUZA
MÁRCIA R. RHODEN DE COL
RAFAEL JULIANO MALISKA
SALETE BUSNELLO
VLAUDENICE L. POYER BRANDALISE

FRIGORÍFICO TREZE TÍLIAS LTDA

Projeto apresentado para integralização das Práticas do Módulo III – Tecnologia em Gestão Ambiental – Centro Universitário Leonardo da Vinci.

Nome do monitor: Gicele Marcon

HERVAL D’OESTE
2009
SUMÁRIO

1. TEMA E PROBLEMA 01
2. JUSTIFICATIVA 02
3. OBJETIVOS 03
4. METODOLOGIA 04
4.1 ATIVIDADES PROPOSTAS 04
4.2 CONTEXTO E SUJEITOS ENVOLVIDOS 04
4.2.1 Sistema de Tratamento de Efluentes Líquidos 04
4.2.1.1 Tratamento preliminar 06
4.2.1.1.1 Caixa de retenção de sólidos (gradeamento) 06
4.2.1.2 Tratamento primário 07
4.2.1.2.1 Caixa de gordura 07
4.2.1.2.2 Fossa séptica 07
4.2.1.3 Tratamento secundário/ biológico 07
4.2.1.3.1 Lagoas de estabilização facultativas 08
4.2.1.4 Manutenção e monitoramento 09
4.2.1.5 Recomendações 10
5. CONCLUSÃO 11
6. CRONOGRAMA 12
7. REFERÊNCIAS 13

1. TEMA E PROBLEMA

O presente trabalho desenvolveu-se devido à necessidade de verificar o controle das águas residuárias geradas pelo processamento industrial do FRIGORÍFICO TREZE TÍLIAS LTDA. O empreendimento consiste em uma indústria de abate de bovinos e suínos para produção de cortes frescos e fabricação de embutidos em geral.

Foram estudados todos os focos onde normalmente são realizados os despejos líquidos. Toda a água utilizada durante o processo de abate e limpeza do frigorífico necessita de um tratamento adequado para ser despejada em um corpo receptor ou reutilizada.

Portanto procura-se verificar se os equipamentos estão adequados ao tratamento e sua eficácia ao chegar no corpo receptor?

2. JUSTIFICATIVA

Optamos por este empreendimento por ter sua estrutura em condições satisfatórias diante de muitos outros da mesma