Esporte na escola

Disponível somente no TrabalhosFeitos
  • Páginas : 33 (8060 palavras )
  • Download(s) : 0
  • Publicado : 11 de março de 2012
Ler documento completo
Amostra do texto
698

ARTIGO ARTICLE

Aspectos das práticas alimentares e da atividade física como determinantes do crescimento do sobrepeso/obesidade no Brasil Dietary and physical activity factors as determinants of the increase in overweight/obesity in Brazil

Cristina Pinheiro Mendonça Luiz Antonio dos Anjos 1,2

1

Abstract
1 Departamento de Nutrição Social, Universidade Federal Fluminense,Niterói, Brasil. 2 Centro de Estudos da Saúde do Trabalhador e Ecologia Humana, Escola Nacional de Saúde Pública, Fundação Oswaldo Cruz, Rio de Janeiro, Brasil. Correspondência Luiz Antonio dos Anjos Rua Leopoldo Bulhões 1480, Rio de Janeiro, RJ 21041-210, Brasil. anjos@ensp.fiocruz.br

Introdução
A obesidade pode ser definida, de forma simplificada, como uma doença caracterizada pelo acúmuloexcessivo de gordura corporal, sendo conseqüência de balanço energético positivo e que acarreta repercussões à saúde 1 com perda importante não só na qualidade como na quantidade de vida 2. Diversos autores 3,4,5 têm apontado motivos diferentes para o surgimento e a manutenção da obesidade em inúmeras populações. Os estudos que têm sido empreendidos correlacionando aspectos genéticos à ocorrência deobesidade não têm sido capazes de evidenciar a interferência destes em mais de um quarto dos obesos, fazendo com que ainda se acredite que o processo de acúmulo excessivo de gordura corporal, na maioria dos casos, seja desencadeado por aspectos sócio-ambientais 6,7. Os dois aspectos mais apresentados como relacionados a um quadro de balanço energético positivo têm sido mudanças no consumo alimentar,com aumento do fornecimento de energia pela dieta, e redução da atividade física, configurando o que poderia ser chamado de estilo de vida ocidental contemporâneo 4,8. Assim, fica claro o papel dos aspectos sócioculturais nesta determinação, formando uma rede de fatores 9, cuja aproximação vai permitir compreender e intervir no atual quadro em evolução.

Data from Brazilian national surveysconducted since the 1970s have indicated an increase in the prevalence of overweight/obesity. The two most frequently cited causes of this trend have been dietary changes and reduction in physical activity, characterizing a “contemporary Western lifestyle”. The objective of this paper is to identify and assess some indicators associated with changes in eating habits and physical activity patterns in theBrazilian population in the last 30 years. Despite the lack of detailed data, the following factors appear to play an important role in the process: internal migration; dining out; increased consumption of fast food; labor changes; transportation; and the use of home appliances. More information on dietary and physical activity patterns in association with anthropometric data on the Brazilianpopulation are needed for a better understanding of each factor’s role in these relationships. Meanwhile, inter-sector programs and projects with well-defined targets and outcomes are needed for the population’s adherence to a healthier lifestyle, in order to control the increase in overweight/obesity. Obesity; Food Habits; Physical Activity

Cad. Saúde Pública, Rio de Janeiro, 20(3):698-709,mai-jun, 2004

DETERMINANTES DO CRESCIMENTO DO SOBREPESO/OBESIDADE NO BRASIL

699

Considerando os aspectos acima, este artigo tem por objetivo identificar e avaliar alguns indicadores que se correlacionam com mudanças nas práticas alimentares e de atividade física, e que permitam compor um quadro com os dados disponíveis sobre sobrepeso/obesidade na população brasileira nos últimos trinta anos.Dentro dessa perspectiva, discute-se a recomendação do Ministério da Saúde do Brasil (MS) para a manutenção do peso saudável.

O quadro de mudanças econômicas e nutricionais
Especialmente após a Segunda Guerra Mundial, mudanças no perfil epidemiológico com o aumento da prevalência de doenças crônicas não transmissíveis, tais como as doenças cardiovasculares, diversos tipos de câncer,...
tracking img