Determina O Do Efeito Do PH Sobre A Atividade Da Invertase

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FACULDADE DE FARMÁCIA E BIOQUÍMICA
- PRESIDENTE PRUDENTE

DETERMINAÇÃO DO EFEITO DO PH SOBRE A ATIVIDADE DA
INVERTASE: RELATORIO DE AULA PRATICA

Adriana Caravante
Cleise Cristina Rizzo Silva
Debora Andrade Banci
Patricia dos Santos Gimenez
Vanessa de Deus Ferreira Bonfim

Presidente Prudente-SP
2015

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FACULDADE DE FARMÁCIA E BIOQUÍMICA
- PRESIDENTE PRUDENTE

DETERMINAÇÃO DO EFEITO DO PH SOBRE A ATIVIDADE DA
INVERTASE: RELATORIO DE AULA PRATICA

Adriana Caravante
Cleise Cristina Rizzo Silva
Debora Andrade Banci
Patricia dos Santos Gimenez
Vanessa de Deus Ferreira Bonfim
Relatório
de aula pratica apresentada a Faculdade de
Farmácia e Bioquímica, como requisito parcial para avaliação.
Prof. Guilherme Luiz de Castro
Carvalho

Presidente Prudente-SP
2015

3

SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO......................................................................................................................... 4
2 OBJETIVO................................................................................................................................ 5
3 DESENVOLVIMENTO............................................................................................................ 6
3.1 Materiais ................................................................................................................................ 6
3.2 Métodos ................................................................................................................................. 6
4 RESULTADOS E DISCUSSÕES ......................................................................................... 8
5 CONCLUSÃO ........................................................................................................................ 10
REFERÊNCIAS BIBLIOGRAFICAS ...................................................................................... 11

4

1 INTRODUÇÃO
As enzimas, em sua maioria, são ativas apenas em uma estreita faixa de pH, normalmente entre 5 e 9. Isso ocorre devido ao efeito do pH

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