Biomoleculas

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Universidade de Brasília

Instituto de Ciências Biológicas

Departamento de Biologia Celular

Laboratório de Biofísica

( (61) 307 21 92 – Fax: 273 46 08
( 70.910.900 – BSB-DF



















BIOQUÍMICA E BIOFÍSICA EXPERIMENTAL (121886)


GUIA PRÁTICO










UNIDADES PRÁTICAS: I - Ácidos e bases. Sistemas tamponantes. Potenciometria.
II - Análises qualitativas de carboidratos, aminoácidos, proteínas
e lipídios
III - Análises Quantitativas: Colorimetria e Espectrofotometria.
IV - Enzimas: propriedades catalíticas da invertase.








AUTORES : Profa. Elizabeth Maria Talá de Souza
Profa. Egle Machado de Almeida Siqueira

Profa. Sonia Maria de Freitas








4a Edição
Fevereiro de 2007
UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA
DEPARTAMENTO DE BIOLOGIA CELULAR
DISCIPLINA: 121868 - BIOQUÍMICA EBIOFÍSICA EXPERIMENTAL






NORMAS E RECOMENDAÇÕES PARA AS AULAS PRÁTICAS






01. Habitue-se a fazer o seu plano de experiência. Saiba o que vai fazer. Verifique se dispõe do material necessário.
02. Veja se não se esqueceu de vestir a sua capa de laboratório.
03. Não fume durante os trabalhos práticos.
04. Mantenhaa mesa de trabalho limpa e em ordem durante as experiências.
05. Habitue-se ao trabalho de equipe. Respeite o trabalho do seu colega.
06. Comunique imediatamente ao professor qualquer acidente. E tenha calma.
07. Tenha muita paciência e bom senso.
08. Manuseie cuidadosamente o material, principalmente aparelhos e vidraria. Não mexa nosaparelhos sem antes aprender a usá-los ou receber instruções para isso.
09. Quando ligar um aparelho elétrico, certifique-se antes que estará usando a tomada de voltagem certa para o mesmo.
10. Certifique-se bem, antes de usar qualquer substância: leia o rótulo, veja se pegou o frasco certo.
11. Não devolva reagente ao frasco inicial. Principalmente em setratando de substância P.A. ou titulada. Habitue-se a tirar o necessário do frasco.
12. Economize reagentes. Eles são caros!
13. Nunca prove substâncias diluídas ou não, a menos que seja orientado para isso.
14. Se precisar cheirar substâncias, tenha muita cautela: cheire devagar, abanando com a mão a boca do frasco ou recipiente.
15. Acautele-secom qualquer material quente, especialmente substâncias químicas. Espere que resfriem suficientemente para o manuseio seguro, ou use luvas ou garras especiais.
16. Nas pipetagens, muito cuidado! Em casos especiais de soluções ácidas e básicas muito diluídas, admite-se a pipetagem por sucção bucal: deve-se, porém, ter muita prática para isto. É desejável o uso de pró-pipetas (consulteo professor).
17. Não misture as pipetas e frascos em uso. Rotule-os sempre com fita adesiva, pincel atômico ou lápis vidrográfico.
18. Não jogue na pia materiais sólidos ou corrosivos.
19. Nos experimentos de espectrofotometria limpe bem as celas e os filtros de luz com lenço de papel. Cuidado para não arranhá-los. Depois de limpos, cuidado com omanuseio, principalmente com as mãos gordurosas.
20. Muito cuidado com os eletrodos dos medidores de pH. Eles são extremamente frágeis.
21. Ao término da prática, lave devidamente a vidraria usada. Cada equipe será responsável pela ordem e limpeza do local de trabalho, pela devolução em perfeito estado do material e equipamentos.
22. Use o seu caderno de...
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