Commodities: café

SISTEMA FAESA DE EDUCAÇÃO FACULDADES INTEGRADAS SÃO PEDRO UC DE ENGENHARIAS E CIÊNCIAS AGRONÔMICAS CURSO DE ENGENHARIA AGRONÔMICA

FABRíCIO MONTE JARDEL E. PANSINI DO E. SANTO RAFAEL ZUCATELI ROGÉRIO GOMES

ECONOMIA E POLíTICA AGRÍCOLA COMMODITIES

SOORETAMA 2012

FABRICIO MONTE JARDEL E. PANSINI DO E. SANTO RAFAEL ZUCATELI ROGÉRIO GOMES

ECONOMIA E POLíTICA AGRÍCOLA COMMODITIES

Trabalho de Commodities para a disciplina de Economia e Política Agrícola do curso de Engenharia Agronômica da Associação

Educacional de Vitória- AEV Professor: Werisson Eleutério

SOORETAMA 2012

Commodities agrícolas, o que é?
Primeiro iremos falar sobre o significado da palavra commodities que vem do inglês que é "mercadoria". Temos quatro tipos de commodities são elas: minerais, financeiras, ambientais e agrícolas. Aqui iremos falar um pouco sobre commodities agrícolas que são itens produzidos em larga escala pelo setor agropecuário, que têm forte demanda no mercado externo e preços globais, baseados nas cotações praticadas em Bolsas de Mercadorias no mundo inteiro. Soja, milho, trigo, suco de laranja congelado, algodão, boi gordo, feijão, etanol e café são exemplos de commodities agrícolas. No Brasil temos a bolsa de valores BM&FBOVESPA.

Detalhes das commodities: Café arábica e café conilon.
Como temos duas commodities, iremos falar de cada uma com suas devidas particularidades. Os agentes interessados em fazer operações de hedge negociando contratos futuros de café são o produtor, a indústria torrefadora e o exportador.

Coffea arábica
Neste primeiro momento iremos falar sobre o café arábica (Coffea arábica). Esta commodity de café é a de maior interesse econômico mundial. A mesma é responsável por 60% de todo o café comercializado nas bolsa de mercadorias globais. Está especie produz um café fino, de sabor e aroma mais pronunciados que o Coffea canephora (Café conilon). Por esses fatores o café arábica é mais valorizado. Temos diversas variedades desta