Caju o ouro do nordeste

VIDA

CAJUEIRO O OURO DO NORDESTE

SUA HISTÓRIA E BENEFÍCIOS

História do caju
Como tudo surgiu
Benefícios e utilização do caju
Polpa e castanha reforçam a defesa imunológica e protegem o coração
Empresas que beneficiam o caju
CIONE, IRACEMA e CASCAJU

Novembro - 2012

Nesta edição
03 História do caju...
O nome inglês ‘cashew’ é derivado da palavra portuguesa de pronúncia similar, ‘caju’,

Edição:
Tiberio
Lucio
Lilian
Zacarias
Jailson

05 Benefícios e utilização do caju...
Fortalece o sistema imunológico e tem efeito antioxidante no corpo devido a sua alta concentração de vitamina C

07 Empresas que beneficiam o caju... São cerca de 55 municípios em que predomina a cultura do caju, onde centenas de famílias se beneficiam dessa atividade”,

11 Municipio de Chorozinho...
O caju e a maior renda do município
Fonte:http://cuitedemamanguapenoticias.blogspot.com.br

12 Receitas de Caju...
A nossa culinaria nordestina não poderia ficar de fora de conhecer essa fruta nordestina

Sandy Coelho foi a grande vencedora do concurso Miss Cajú edição 2012. O desfile juntamente com a festa do Cajú foi realizada dia
28 de Janeiro

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História do caju
O maior cajueiro do mundo A gravura acima é considerada a Ilustração mais antiga sobre o cajueiro, feita pelo monge francês André
THEVET no livro “Les singularitez de la France
Antartique”, de 1557.
O nome inglês ‘cashew’ é derivado da palavra portuguesa de pronúncia similar, ‘caju’, que por sua vez provém da palavra indígena ‘acaju’. Na Venezuela o cajueiro é denominado ‘merey’, mas em outros países da América
Latina é chamado ‘marañon’, provavelmente devido ao nome da região onde foi visto pela primeira vez, o estado do Maranhão, no meio norte do Brasil.

O cajueiro, denominado Anacardium occidentale por
Lineu, pertence ao gênero Anacardium, da família
Anacardiaceae. A esta família pertencem também os gêneros Mangifera, cujo principal representante é a