Arroz

ETEC Matin luther king | Sistemas Econômicos | Arroz | | Felipe Santos, Daniela Pedroso, Kimberly Carmo | 01/11/2011 | |

Arroz, sua Origem no Mundo, Vocação de Produção, Derivados, Sua Importância Econômica no Brasil, Exportação e Importação Brasileira da Matéria Prima e seus Derivados |

Sumário
A origem da Cultura do Arroz....................................................................................2
À conquista do Mundo, grão a grão...........................................................................2
A Produção...............................................................................................................3
O Grão.......................................................................................................................8
O Processamento......................................................................................................9
Tipos de Secagem....................................................................................................11
Importância Econômica, Agrícola e Alimentar do Arroz...........................................14
Mundo: Aspectos Gerais.........................................................................................14
Brasil: Principais Regiões Produtoras.......................................................................15
Região Sul: Produção, Área e Produtividade Média.................................................16
Exportação e Importação do Arroz no Brasil............................................................19
Bibliografia..............................................................................................................20

A origem da cultura do arroz: Ásia neolítica

Há muito, muito tempo, cerca de 10000 anos atrás, o arroz começou a sua viagem desde o sudeste asiático até à Índia, à China e ao Japão.
Existem várias versões sobre a origem das primeiras culturas de arroz, embora, entre os historiadores, a mais