Arroz

2 - INTRODUÇÃO
O DNA é o ácido desoxirribonucléico que é constituído de cadeias de desoxirribonucleotídeos ligadas covalentemente. Ele foi isolado pela primeira vez a partir de leucócitos e de esperma de peixe e intensivamente estudado por Friedrich Miescher, um suíço, em uma série de investigações notáveis iniciadas em 1869.
As moléculas de DNA de células e de vírus diferentes variam na produção relativa entre os quatro tipos principais de nucleotídeos monômeros, na seqüência de nucleotídeos e no peso molecular. Além das quatro bases principais (adenina, guanina, timina e citosina), encontradas em todos os DNA’s.
A longa molécula de DNA armazena grande quantidade de informações; ao comandar a produção de proteínas, controla a estrutura e o funcionamento das células; pode duplicar-se, gerando cópias perfeitas de si mesmo, mas sofre, ocasionalmente, alterações em sua seqüência de nucleotídeos (mutação), que determinam a síntese de proteínas modificadas.
James Watson e Francis Crick propuseram um modelo para estrutura da molécula de DNA, segundo o modelo de Watson e Crick, a molécula de DNA é uma dupla hélice, semelhante a uma escada retorcida, formadas por duas cadeias de nucleotídeos ligadas uma á outra.
Cada corrimão da escada é constituído por uma cadeia que se sucede alternadamente, a desoxirribose. De um nucleotídeo e o grupo fosfato do seguinte. Cada degrau é um par de bases nitrogenadas, uma de cada cadeia, ligadas entre si por pontes de hidrogênio, sempre estabelecida entre uma adenina e uma timina ou entre uma guanina e uma citosina.

3 – OBJETIVO
Provocar a precipitação do DNA em solução aquosa na presença de agentes desidratantes, demonstrando como se dá sua extração a partir de materiais vegetais; desse modo visualizando seu aglomerado.

4 – MATERIAL E MÉTODOS
4.1 Material e Reagentes
O material e os reagentes utilizados na aula prática de extração de DNA foram os descritos a seguir: