Antimicrobianos e prebióticos nas dietas de animais não ruminantes

Antimicrobianos e prebióticos nas dietas de animais não ruminantes

RESUMO
A concepção de aditivos para ração animal ou promotor de crescimento é associada com a incorreta noção de elementos prejudiciais à segurança alimentar. Muitos aditivos podem exercer um efeito benéfico sobre a saúde do animal sem interferir em sua nutrição, sendo chamados de nutracêuticos. Muitos desses aditivos possuem importante papel na produção de proteína animal, especialmente na indústria avícola e suinícola. Neste trabalho de revisão estaremos estudando dois nutracêuticos, também chamados de microingredientes, os antimicrobianos e os prebióticos nas dietas animais.
PALAVRAS CHAVES
Antibióticos, quimioterápicos, nutracêuticos, probióticos, simbióticos
ABSTRACT
The design of additives for animal feed or growth promoter is associated with the incorrect notion of elements harmful to food security. Many additives can have a beneficial effect on health of the animal without interfering with their nutrition, being called nutraceuticals. Many of these additives play an important role in the production of animal protein, especially in pig and poultry industry. This review will be studying two nutraceuticals, also called evaluated micro, antimicrobials and prebiotics in animal diets.
KEYWORDS
Antibiotics, chemotherapy, nutraceuticals, probiotics and symbiotics
INTRODUÇÃO
A partir da metade do século passado, foi observado marcante aumento na produtividade animal, sobretudo na suinocultura e avicultura. Os sistemas de criação evoluíram para maior produção de carne por área e tempo, através da otimização da eficiência reprodutiva e melhora na conversão alimentar dos animais.
O desempenho zootécnico de suínos e aves está relacionado com a evolução genética, nutricional e de técnicas de manejo. O melhoramento proporcionou a obtenção de animais com maior capacidade de utilização dos nutrientes da dieta, com aumento da produção de carne e ovos.
O manejo dos animais também evoluiu