Vitamina E Coenzima

INTRODUÇÃO As vitaminas são compostos orgânicos, presentes nos alimentos, essenciais para o funcionamento normal do metabolismo. Essas substâncias podem ser classificadas quanto ao modo como devem ser ingeridas e ao seu armazenamento no organismo. As vitaminas hidrossolúveis (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, C), assim chamadas por serem substâncias polares e dissolverem-se em água, não podem ser armazenadas em níveis apreciáveis e, portanto, devem ser ingeridas diariamente. Já as…

1. INTRODUÇÃO 1.1 Vitaminas Nosso conhecimento das vitaminas e de seu papel no organismo aumentou muito nas últimas décadas. Agora sabemos, ainda mais, que as vitaminas são imprescindíveis à vida. Preparando com as nossas próprias mãos o alimento que vamos consumir, podemos garantir a saúde, superar as indisposições e prevenir doenças e alguns efeitos degenerativos do envelhecimento. . A palavra Vitamina foi criada no princípio do século por Casimir Funk, um…

INTRODUÇÃO: Vitamina é um composto orgânico biologicamente ativo, necessário ao organismo em quantidades muito reduzidas para manter os processos vitais. Como as enzimas, representa um autêntico biocatalizador, que intervém em funções básicas dos seres vivos, como o metabolismo, o equilíbrio mineral do organismo e a conservação de certas estruturas e tecidos. Características gerais. Nos séculos XVIII e XIX, várias observações empíricas demonstraram…

Introdução Vitaminas Hidrossolúveis Como a designação sugere, são vitaminas solúveis em água. São absorvidas pelo intestino e transportadas pelo sistema circulatório para os tecidos onde são utilizadas. O grau de solubilidade é variável e tem influência no seu trajeto através do organismo. Podem ser armazenadas no organismo em quantidade limitada, e a sua excreção efetua-se através da urina. As vitaminas hidrossolúveis mais importantes para o homem são: B1, B2, B5, B6, B12, C, H, M e PP.

Vitaminas- Tiamina - B1, Riboflavina - B2, Niacina - B3 e Ácido pantotênico – B5 Curso: Nutrição Disciplina: Nutrição Humana Tiamina – Vitamina B1 • A descoberta da tiamina como um fator alimentar indispensável para a profilaxia da doença beribéri deu início aos progressos nas pesquisas nutricionais que durante a primeira metade do século XX, levaram a identificação de todas as vitaminas conhecidas; • Reconhecida originalmente como fator preventivo do Beribéri; • Em 1936 Williams e…

Vitaminas Hidrossolúveis Vitaminas hidrossolúveis, um conceito que enngloba as chamadas vitaminas do complexo B e a vitamina C, são compostos com atuação essencial em muitos aspectos do metabolismo, incluindo o metabolismo dos carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucléicos. Essas vitaminas atuam como coenzimas ou como grupo prostético de enzimas responsáveis por reações químicas essenciais. Entre as características comuns das vitaminas hidrossolúveis temos que elas não são fontes…

ESTUDO DIRIGIDO – VITAMINAS 1) O que são vitaminas? Quais são suas principais características e diferenças em relação aos macronutrientes? Vitaminas são micronutrientes essenciais que são requeridos na dieta, funcionando como hormônios, catalisadores (coenzimas) e/ ou outros reguladores metabólicos. As características principais das vitaminas e que as diferenciam dos macronutrientes (carboidratos, lipídios e proteínas) são que: elas são necessárias somente em pequenas…

VITAMINAS CURITIBA 2014 ALYSSON VINICIUS MANRIQUE CORREA BIANCA AYMONE DE SILVA BRUNO HENRIQUE SCHUTA BODANESE RAFAEL LUCAS SCHULTZ RAMOS VITAMINAS Trabalho apresentado à disciplina de Bioquímica e Biofísica do curso de Medicina da Universidade Positivo Orientador: Prof. Dra Fabíola Regina Stevan Hancke CURITIBA 2014 LISTA DE FIGURAS SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO..........................................................................................5 2. VITAMINAS..

Biotina A biotina é uma coenzima essencial para o crescimento das células e parar a produção de ácidos graxos, anticorpos, enzimas digestivas e metabolismo da niacinatamina (vitamina B3).. A biotina é uma transportadora de carboxilase, fornecendo o grupo funcional para a catálise. É uma vitamina que funciona como uma coenzima (As coenzimas são compostos orgânicos essenciais que se ligam às enzimas para ajudá-las a catalisar reações. Uma enzima tem um centro ativo onde catalisa a reação de um

pequenas quantidades, como íons inorgânicos (ou minerais) e vitaminas, são micronutrientes. Quanto à função no corpo, os classificados em: -energéticos: usados como fonte de energia para as atividades metabólicas. São os carboidratos e os lipídios. Arroz, macarrão e óleos vegetais são alguns exemplos de alimentos ricos em nutrientes energéticos. -reguladores: nutrientes imprescindíveis à regulação do metabolismo. São as vitaminas e os sais minerais, presentes em alimentos como…