Gerenciamento de alimentos e bebidas unidade web 4

Pergunta 1 0,2 em 0,2 pontos Com base no desenvolvimento do conceito de um restaurante, assinale a alternativa que não aponta uma característica desse processo: Resposta Resposta Selecionada: a. Para o empreendedor, a identificação do público é o desafio mais simples diante da complexidade de outros fatores. Resposta Correta: a. Para o empreendedor, a identificação do público é o desafio mais simples diante da complexidade de outros fatores. Feedback da resposta: A identificação do público talvez seja o maior desafio para todo empreendimento ou empreendedores. È preciso encontrar um grupo de pessoas que se identifique com o cardápio, cujas expectativas deverão ser satisfeitas pelos produtos oferecidos. Pergunta 2 0,2 em 0,2 pontos Com base na classificação de Muller & Woods, assinale a alternativa que aponta os tipos de estabelecimentos gastronômicos que atendem as expectativas dos clientes que buscam um momento para verem e serem vistos : Resposta Resposta Selecionada: e. Up scale ou moderate; Resposta Correta: e. Up scale ou moderate; Feedback da resposta: Clientes que procuram atendimento com padrão superior ao de lazer , ou seja, algo a mais, representado pelo requinte e exclusividade na relação produto X serviço; socialmente é o momento para verem e serem vistos por outras pessoas; requerem um atendimento e um serviço especial, individualizado, aliados à qualidade dos produtos, a fim de terem suas expectativas totalmente…

Pergunta 1 0,2 em 0,2 pontos Correta Leia as frases abaixo e assinale a alternativa correta em relação às teorias do pensamento administrativo: I) Os Princípios da Administração Clássica eram baseados em pressupostos da Administração Científica. II) Grandes investimentos e uma grande quantidade de mão de obra eram características do Fordismo. III) Atualmente as quatro funções básicas da administração são: Planejar, organizar, gerir e controlar. …

habilidade no momento de colocá-lo a mesa; Resposta Correta: c. Risoto servido no ponto certo e toda habilidade no momento de colocá-lo a mesa; Feedback da resposta: Produto é o resultado de um processo de transformação de matéria prima (ex: risoto). Serviço é um ato essencialmente intangível que uma parte pode oferecer a outra (toda habilidade no momento de colocar o risoto a mesa). Atividade 2 0,2 em 0,2 pontos As Unidade de Alimentação e Nutrição são definidas…

Universidade Anhembi Morumbi pesquisa desde o início dos anos 80 o uso e aplicação de tecnologias de comunicação e informação no ensino superior. Na década de 80, o videotexto surgia como uma possibilidade de desenvolvimento de conteúdos e projetos voltados para a disseminação de aulas via sistema. Na década de 90 a Anhembi Morumbi começou a pesquisar o uso da Internet no ensino. Antes do e-learning se disseminar em larga escala, a Universidade lançou um dos primeiros ambientes virtuais…

1 SUMÁRIO APRESENTAÇÃO CURSOS TÉCNICOS DO SENAI VAGAS POR UNIDADE DO SENAI Maracanã Jacarepaguá Tijuca Santa Cruz CTS Automação e Simulação – Benfica CTS Solda – Maracanã Itaperuna Niterói Duque de Caxias Nova Iguaçu Itaguaí Barra Mansa Barra do Piraí Resende CTS Alimentos e Bebidas – Vassouras Volta Redonda Três Rios Petrópolis Nova Friburgo Macaé Campos CONHECENDO AS PROFISSÕES Técnico em administracão Técnico em alimentos Técnico em automação industrial Técnico em comunicação…

DISTRIBUIDORA DE BEBIDAS – FONTE - NOVONEGOCIO.COM Para montar uma distribuidora de bebidas, o primeiro passo como em todo negócio é pesquisar o mercado local e a viabilidade do negócio. Sabendo que o ramo de bebidas possui um mercado com uma demanda certa, é necessário pesquisar qual a melhor localidade, a concorrência, possíveis compradores e etc. Segmentação de Mercado de uma distribuidora de bebidas Para segmentar o seu mercado consumidor, pesquise a faixa etária, faixa salarial,…

2014. oportunidades que geram oportunidades. GUIA DE CURSOS TÉCNICOS JUNTO COM ENSINO Médio PRONATEC 2 Sumário Apresentação 4 Cursos técnicos 2014 pronatec 5 OFERTA DE CURSOS 6 Vagas por unidade do SENAI Cinelândia 7 Jacarepaguá 7 Santa Cruz 8 Tijuca 8 CTS Automação e Simulação – Benfica 8 CTS Solda – Maracanã 9 Niterói 9 São Gonçalo 9 Três Rios 10 Nova Iguaçu 10 Barra Mansa 10 CTS…

Cybercafé Expediente Presidente do Conselho Deliberativo Roberto Simões Diretor-Presidente Luiz Eduardo Pereira Barreto Filho Diretor Técnico Carlos Alberto dos Santos Diretor de Administração e Finanças José Claudio Silva dos Santos Gerente da Unidade de Capacitação Empresarial Mirela Malvestiti Coordenação Nídia Santana Caldas Equipe Técnica Carolina Salles de Oliveira Autor flavio luís de souza lima Projeto Gráfico Staff Art Marketing e Comunicação Ltda.…

responsabilidade social, 19 1.15 Resumo de desempenho da unidade de negócio, 19 2. ANÁLISE DO MACRO AMBIENTE, 20 2.1 Análise do macroambiente (cenários), 21 2.2 SUMÁRIO EXECUTIVO 1. INTRODUÇÃO 2. ANÁLISE DO AMBIENTE INTERNO A. Valores, Visão, Valores Valores: Respeito - Confiança e respeito mútuo …

de 2007 Os softwares de gerenciamento hoteleiro, também chamados PMS – Property Management Systems são requisitos básicos na operação hoteleira como eficiência, segurança e rapidez no atendimento. Mesmo não sendo visíveis para os hóspedes, os softwares são imprescindíveis para os meios de hospedagem de qualquer porte, pois neles são registrados todos os cadastros de clientes, tanto individuais como empresas e agências de viagens, controle de disponibilidade e tarifas e contas de…