O Termo Hospitalidade

O termo Hospitalidade, segundo Walker (2002, p. 4), “[...] é tão antigo quanto a própria civilização[...]. Deriva da palavra de origem francesa ’hospice’ e significa dar ajuda / abrigo aos viajantes”. A palavra hospitalidade, tal como ela é usada hoje, teria aparecido pela primeira vez na Europa, provavelmente no início do século XIII e designava hospedagem gratuita, atitude caridosa oferecida aos viajantes da época. Para entender melhor o termo hospitalidade, será feito um breve relato dos principais acontecimentos de cada época mostrando sua contribuição para a hospitalidade prestada nos dias atuais. Cada época da história desenvolveu algum tipo de viagem, de acordo com os recursos materiais e os conhecimentos disponíveis e tiveram grande influência no desenvolvimento do Turismo. Na Antigüidade surgem, na Grécia e em Roma, as Tavernas e estalagens como uma necessidade para abrigar os viajantes. Nasce a primeira idéia de hospitalidade. Há um avanço na hospitalidade na Idade Média. Crescem os números de hospedarias. A Inglaterra se destaca com as pousadas de melhor qualidade. Surgem os restaurantes e a carruagem passou a ser o principal meio de transporte na Inglaterra. As viagens passam a fazer parte da vida profissional na Idade Moderna. Surge o grand tour e algumas publicações com o objetivo de orientar os viajantes. A revolução francesa influencia na hospitalidade através da culinária. A Europa começa a seguir o modelo Inglês de hospedagem e estes ambientes passam…

Hospitalidade – Hospital O fator social é par intrínseco da hospitalidade, configurando-se em um ritual composto por dois atores, ou mais, e o espaço em que se desenrola. Tratar de hospitalidade implica ter em mente o contato humano e práticas altruístas, em que o ato de dar, receber e retribuir torna-se um círculo vicioso e contínuo. Assim, esta inicia-se como uma dádiva e prolonga-se na retribuição de uma nova dádiva, gerando dons e contradons que se violados, podem levar a um…

A PESQUISA EM HOSPITALIDADE Ética e Deontologia Introdução O presente trabalho é sobre a pequisa em hospitalidade, mais concretamente em relação ao fato social e valor, como distinguir uma hospitalidade fake ou verdadeira e não só como também falar de hospitalidade entre si. O objectivo deste trabalho é dar entender o que é hospitalidade, ou seja, falar de ética sobre o referido assunto. Está organizado em sete partes, onde abordamos:  O que entende-se por hospitalidade?…

br/revistaoit A hospitalidade brasileira no mercado turístico internacional The Brazilian hospitality in the international tourism market Raphael Fellipe Diniz Pimentel Resumo Conhecidas como umas das maiores características do povo brasileiro e como as maiores heranças dadas pela miscigenação cultural ocorrida no decorrer dos anos coloniais e seguintes, a hospitalidade e a cordialidade vêm sendo importantes motivações de os turistas estrangeiros viajarem ao…

br/revistaoit A hospitalidade brasileira no mercado turístico internacional The Brazilian hospitality in the international tourism market Raphael Fellipe Diniz Pimentel Resumo Conhecidas como umas das maiores características do povo brasileiro e como as maiores heranças dadas pela miscigenação cultural ocorrida no decorrer dos anos coloniais e seguintes, a hospitalidade e a cordialidade vêm sendo importantes motivações de os turistas estrangeiros viajarem ao…

Hospitalidade: definição, conceitos e aspectos históricos O termo Hospitalidade, segundo definições do dicionário, refere ao ato de acolher e receber um hóspede em sua casa. A origem do termo hospitalidade deriva de asilo, albergue, uma antiga palavra francesa que significa dar ajuda/abrigo aos viajantes, que teve sua origem na Grécia e em Roma, por volta de 1700 a. C., nas tavernas onde já se fazia menções à hospitalidade (WALKER,2002). A palavra Hospitalidade, ou melhor, o ato de…

Hospitalidade No Turismo ser hospitaleiro é receber bem os turistas, termo que muitas vezes é confundido com hotelaria. Mas o que é receber bem? E quem recebe os turistas? Estas duas questões nortearão este trabalho. Pode-se dizer que os turistas ao chegarem em uma cidade podem ter um acolhimento preparado, improvisado ou simplesmente não ter. Conclui-se, então que o “bem receber” está ligado diretamente com a preparação do destino turístico para o recebimento do turista e a preparação…

Introdução Para ingressarmos no assunto hospitalidade, se faz necessário definir o termo. Hospitalidade é uma palavra originária do Latim hospitalitate e significa o ato de hospedar; a qualidade de quem é hospitaleiro; a liberalidade que se pratica, alojando gratuitamente alguém; e por extensão acolhimento afetuoso. No Turismo ser hospitaleiro é receber bem os turistas, termo que muitas vezes é confundido com hotelaria. Mas o que é receber bem? E quem recebe os turistas? Estas duas…

A HOSPITALIDADE NO TURISMO: O BEM RECEBER RESUMO O presente artigo aborda o assunto hospitalidade no turismo. O bem receber no turismo não é novidade, mas atualmente recebe dos pesquisadores e do próprio trade turístico, uma atenção especial. O “bem receber” se relaciona intimamente com a qualidade dos bens e serviços oferecidos no Turismo, razão maior deste artigo. A hospitalidade no Turismo evidencia-se muito mais ampla do que primeiramente se imaginava, ela deverá estar…

III CONVIBRA – 24 a 26 de novembro de 2006 CONSUMO DA HOSPITALIDADE NA HIPER REALIDADE PÓS-MODERNA Autores: Ronaldo Mendes Neves, M.Sc. (PPGA/UFRN) Mauro Lemuel Alexandre, D.Sc. (PPGA/UFRN) RESUMO: Através do turismo, das viagens e do deslocamento de pessoas, apresenta-se a temática da hospitalidade como parâmetro para reconhecer a necessidade de satisfazer o consumidor contemporâneo por meio do caráter hospitaleiro. As rápidas mudanças deste mercado globalizado têm gerado os mais…