TEMAKERIA TROPICAL Final

INTERNACIONALIZAÇAO DA TEMAKERIA TROPICAL Profa Maria Aparecida Ana Paula Tizzi Diogo Rodrigues Pinto Joana Saragoça Kaike Boni Sidney Correa Junior São Paulo 2012 1 –SUMÁRIO EXECUTIVO 1.1 –Projeto do Plano A empresa RI Restaurantes LTDA, conhecida comercialmente como Temakeria Tropical , trabalha no setor alimentício com culinária japonesa voltada para o paladar brasileiro e internacional. Os temakis e outras comidas oferecidas por essa empresa são de rápido preparo e preço menor que uma refeição em um restaurante tradicional, essas características são fundamentais para o sucesso dessa proposta de negocio. A culinária japonesa é muito apreciada no Brasil, principalmente na cidade de São Paulo, a Temakeria Tropical foi uma dos primeiros restaurantes fast food do gênero criados na cidade de São Paulo e hoje já conta com 6 restaurantes que estão sempre lotados. O negocio surgiu a partir de uma idéia dos estudantes de relações internacionais da FAAP que colocaram no papel as idéias e tornaram o projeto viável. Inicialmente a Temakeria contava com um cardápio simples com poucas variações e apenas opções frias, hoje o cardápio tem mais 30 opções de temakes alem de pratos quentes, sushis, sashimis, saladas, grelhados entre outros A empresa oferece, além do tradicional serviço no restaurante, a opção de organizar o menu e realizar eventos fora de seus restaurantes como casamentos, aniversários eventos corporativos, entre outros. Neste ano a…

lanches, bebidas e/ou algo do mesmo gênero. Ex: Natural's - Temakeria Express, Flash Burguer e Ponto Chic que mesmo não sendo da culinária Japonesa/Chinesa, acabam disputando o mesmo público. O temaki é hoje a “fast-food" da culinária japonesa. De acordo com a pesquisa realizada pela Economia UOL em 2013o consumo médio de uma pessoa que frequenta estabelecimentos especializados fica em torno de duas unidades. Aliado à vida agitada das pessoas, falta de tempoe facilidade na…

FACULDADE INTERAMERICANA DE PORTO VELHO - UNIRON Agnes Daiane da Silva Gabriela Silva de Araújo PLANEJAMENTO DE CAMPANHA PARA A KOY TEMAKERIA PORTO VELHO - RO 2009 FACULDADE INTERAMERICANA DE PORTO VELHO - UNIRON Agnes Daiane da Silva Gabriela Silva de Araújo PLANEJAMENTO DE CAMPANHA PARA A KOY TEMAKERIA PORTO VELHO - RO 2009 FACULDADE INTERAMERICANA DE PORTO VELHO – UNIRON Agnes Daiane da Silva Gabriela Silva de Araújo PLANEJAMENTO DE CAMPANHA PARA…

CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA ALLAN VELOSO GABRIELA TEIXEIRA JANAINA CORREA SANDRA PACHECO PROJETO INTEGRADO TEMAKERIA GOURMET GUARULHOS 2013 ALLAN VELOSO GABRIELA TEIXEIRA JANAINA CORREA SANDRA PACHECO PROJETO INTEGRADO TEMAKERIA GOURMET Projeto Integrado apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia. GUARULHOS 2013 “É um péssimo cozinheiro aquele que não pode lamber os próprios dedos.” William Shakespeare SUMÁRIO …

PLANO DE NEGÓCIO: UMA ANÁLISE DE VIABILIDADE ECONÔMICOFINANCEIRA DE UMA TEMAKERIA MÓVEL EM FLORIANÓPOLIS FLORIANÓPOLIS 2009 2 PEDRO MARTON PEREIRA PLANO DE NEGÓCIO: UMA ANÁLISE DE VIABILIDADE ECONÔMICOFINANCEIRA DE UMA TEMAKERIA MÓVEL EM FLORIANÓPOLIS Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à disciplina Estágio supervisionado – CAD 5236, como requisito parcial para obtenção do grau de Bacharel em Administração da Universidade Federal de Santa Catarina, área de …

Segunda-feira, 14 de Novembro de 2011. Local: Japesca Compra: Temaki de camarão ao molho cream cheese. R$ 9,00 O restaurante japonês Japesca é um estabelecimento, que se destaca principalmente no centro de Porto Alegre, com o posicionamento evidente de preço/qualidade no mercado. Ganhou esse ano mesmo, o prêmio dos melhores do ano pela revista Veja, como melhor Temakeria. Quando comecei a trabalhar no centro, não sabia onde iria almoçar todos os dias uma comida com qualidade e…

produzirá os produtos que serão consumidos no restaurante. A empresa se encaixa no setor terciário de atividade, no ramo de atividade de prestação de serviços alimentícios. 2.3 - FORMA JURÍDICA A forma jurídica da empresa será Sociedade Limitada. Plano de Negócios Página 8 2.4 - ENQUADRAMENTO TRIBUTÁRIO Regime Normal. 3 - PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DO NEGÓCIO 3.1 - DEFINIÇÃO DO NEGÓCIO O mercado alimentício é um grande filão em Brasília. Altos executivos, jovens, adultos, casais…

3 posicionamentos da empresa no mercado nacional e internacional O sushi, como é conhecido hoje em dia, nasceu em Tóquio na primeira metade do século XIX. Era vendido em pequenas barracas nas ruas da atual capital japonesa. As pessoas se aglomeravam em volta dos balcões e ficavam deliciando-se com os peixes fresquinhos. Para atender os clientes que ficavam na segunda fila, o sushi mans criaram o Te= mão Maki= enrrolado, um sushi em forma de cone que podia ser entregue diretamente…

não forem pensadas e desenvolvidas com um objetivo, ações de marketing podem representar um grande desperdício de dinheiro. Mito 2: Propaganda e marketing são a mesma coisa “Balela”, diz o especialista. Propaganda é comprar espaços em veículos de comunicação para divulgar uma mensagem. Isso pode ser importante para o marketing ou irrelevante, dependa da empresa e dos objetivos. Mito 3: Uma boa ação de marketing apresenta a empresa e/ou produto como bonito, criativo e sexy “Quem disse…

Satisfazer as necessidades dos consumidores. • “Fazer certo as coisas”. Exemplo em uma indústria de equipamentos médicos: • Qualidade nas entradas. • Qualidade nos processamentos. • Qualidade final e pós venda. 2- Objetivo RAPIDEZ:• Fazer no menor tempo. • Não deixar o cliente esperando. • Atender mais rápido que o concorrente. • A produção just in time. • O estoque do comércio. • Exemplo de uma empresa de móveis para escritórios. 3- Objetivo Confiabilidade: • Fazer no tempo prometido.…