Agricultura Familiar

Diferenças entre AF e Agronegócio Tamanho As agriculturas familiares são explorações de uma só família e o terreno é geralmente menor do que o agronegócio, mas pode ser de qualquer tamanho. O agronegócio pode manter suas operações em várias comunidades e estados, enquanto as agriculturas familiares estão principalmente dentro de uma comunidade. Estrutura O agronegócio é geralmente um grupo vertical contendo diversas operações que podem incluir cultivo, mas não estão limitados a apenas isso. Pode incluir o processamento, transporte e possivelmente as vendas. Já a agricultura familiar trata principalmente do cultivo com conexões com intermediários para conseguir os produtos no mercado. A agricultura familiar tem a capacidade de vender em pequenas quantidades e normalmente na sua região. Já o agronegócio pode operar a nível nacional e por vezes internacional. Plantio Fazendas do agronegócio cultivam normalmente uma única cultura ou grupo de culturas. Há pouca ou nenhuma diversidade para a terra ou os métodos de cultivo. Em contrapartida, a agricultura familiar mantém cultivo diversificado, com uma variedade de alimentos. A agricultura familiar iniciou esforços para criar auto-suficiência. O agronegócio concentra-se no aspecto financeiro de crescimento, portanto, depende de uma ou mais culturas semelhantes que geram mais receita. A agricultura familiar pode usar uma ou várias culturas para gerar renda familiar. Financeiro As agroindústrias estão definidas para…

Universidade Estadual do Rio Grande do Sul Curso Superior em Tecnologia em Agroindústria Disciplina: Projetos Agroindustriais Professora: Gisele Guimarães MANDIOCA MINIMAMENTE PROCESSADA PROPRIEDADE CRISTIANO BULSING Acadêmicos: Giziani Bonugli Inajara Vargas José Mario Barbosa Mariele Menezes Patricia Jobim Cachoeira do Sul, dezembro de 2012 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 3 2. OBJETIVOS 4 2.1.METODOLOGIA 5 3.PÚBLICO DO PROJETO 5 3.1. LOCALIZAÇÃO DA…

da Agricultura. PADRONIZAÇÃO E CLASSIFICAÇÃO DA MATÉRIA-PRIMA Padrões nacionais Os países em desenvolvimento quase não utilizam padrões de qualidade para frutas e hortaliças para o mercado interno;  Mercado interno: os produtos são normalmente separados ou selecionados regionalmente em função da abundância ou escassez de oferta. PADRONIZAÇÃO E CLASSIFICAÇÃO DA MATÉRIA-PRIMA Classificação Consiste em separar os produtos em diferentes categorias de acordo…

garantindo a permanência no mercado, obtendo lucros. METAS Em curto prazo a comercialização atingirá a região Oeste de Santa Catarina. Em longo prazo a pretensão é comercializar o produto em todo estado catarinense. AÇÕES Serão feitas por etapas, conforme a demanda do mercado consumidor e de acordo com o retorno dos lucros obtidos pelo investimento feito na industrialização do leite, tendo como produto final, queijo colonial. PARTE I 1) Qual é o “seu" projeto? A…

1114 Rio Paranaíba, outubro de 2013. 1. Agroindústria 1.1 - Definição Ainda que aparentemente autoexplicativo, o termo "agroindústria" é utilizado em múltiplos contextos denotando, desde os mais simples processos pós-colheita às mais elaboradas transformações de matéria-prima em produto final. Existem muitas definições e classificações para este termo na literatura especializada. Entretanto, estas se dão em duas abordagens principais: uma ampliada e outra mais restrita.…

tratamento do dejeto, visando melhorias dos atuais sistemas de despejo do dejeto, abriram os campos do sistema de composteira, que nada mais é que cama sobreposta ao dejeto do suíno morto. Essa composteira posteriormente pode ser usada como adubo para o cultivo de grãos, sendo dosado em quantidades corretas e com os demais componentes necessários. Existem importantes passos a serem alcançados pelos suinocultores, dentre eles podemos citar como fundamental a sustentabilidade ambiental,…

RESUMO: Com este resumo teremos definições da agroindústria (beneficiamento, processamentos transformação) e de seus respectivos grupos (comestíveis e não comestíveis); além de explicitarmos as recomendações especiais na montagem de uma agroindústria e os registros necessários. Podemos já destacar que uma agroindústria assim como qualquer outro tipo de indústria deve seguir todas as recomendações tanto na montagem como na produção, e que os cuidados exigidos devem ter uma…

em que atua, porte/tamanho, missão e valores, os produtos comercializados, o público-alvo,nome e cargo do contato da equipe na empresa). 1 Histórico da Empresa: Razão Social: (Cooperativa Agroindustrial Consolata) Nome Fantasia: Copacol CNPJ: 76.093.731/0014-05 Insc. Est.: 07320069/0022-7 Localizada: SIA - Setor de Indústria e Abastecimento Trecho 10 Lote 5 Pavilhão B5 CEP: 71200-100 Ramo de Negócios: Agroindustria Porte/tamanho: Grande Porte Numero de funcionários: Com…

O PAPEL DA AGROINDÚSTRIA NO DESENVOLVIMENTO REGIONAL Anor Aluizio Menine Guedes UERGS DESENVOLVIMENTO? É um encadeamento de transformações técnicas, econômicas, ecológicas, UERGS políticas e sociais Geração de maior valor UERGS agregado, densidade demográfica, distribuição de renda, equidade social, ... DESENVOLVIMENTO Regional Territorial Local UERGS REGIONAL X TERRITORIAL   Espaço socialmente organizado, Espaço e fluxos, ou seja, lugares…

lóculos, e as sementes são azuladas com albúmen carnoso (FERRI et al., 1981; CORREA JUNIOR, 1994). Os rizomas têm aspecto de mãos disformes (Figura 1B), cobertos de casca tênue e parda, compactos, ricos em água, exalam cheiro ativo característico e sabor picante agradável (MATOS, 2004). Os rizomas contêm óleo essencial (1% a 2,5%) cuja composição varia em função da época de colheita, origem geográfica e armazenamento dos mesmos. Os constituintes majoritários são: citral,…