Seleção E Classificação Das Frutas

Nome: Vitoria Caroline Chiarello Professor(a): Elisa Sonza Chapecó, 8 de outubro de 2014 Introdução fomos no laboratório de frutas junto com a professora Elisa Sonza para aprendermos a produzir Minimamente Processados;onde também aprendemos que os produtos minimamente processados são produzidos para consumo individual, pois vem em porções. definição frutas e hortaliças pré­cortadas ou minimamente processadas são os que passam por operações como…

PROJETO - UNIDADE DE PRODUÇÃO DE POLPA DE FRUTAS Setembro 2014 1. DESCRIÇÃO DO PROJETO 1.2. TÍTULO DO PROJETO: Implantação de unidade de produção de polpa de frutas. 1.3. OBJETIVOS: * Ampliar e modernizar a produção; * Reduzir o desperdício das frutas cultivadas na região; * Garantir a comercialização da polpa de fruta; * Incentivar e fortalecer a agricultura familiar; * Elevar o padrão de vida das famílias da comunidade. 1.4. JUSTIFICATIVA: Baseando-se na crescente…

evidente quando se trata de desperdício brasileiro fica em média duas cadeias produtivas, em que, os produtos são saca/ha, o que na safra de 2000/2001 altamente perecíveis, como é o caso das representou um prejuízo de R$ 570 milhões frutas e hortaliças. (JARDINE, 2002). Concretizando desta do níveis que maneira, que propriamente extraordinários R$ 191,25/ha. Em soja o Segundo o instituto CEPA/SC, não DIMENSÃO DAS PERDAS …

(FAO, 1997). Frutas são importantes componentes para nossa dieta alimentar. São alimentos que apresentam cor agradável, sabor e aroma exóticos, além de serem fontes ricas em vitaminas, especialmente pró-vitamina A e vitamina C, minerais e carboidratos, sendo uma importante fonte nutricional para o organismo humano. As frutas são consideradas produtos perecíveis porque apresentam atividades metabólicas elevada, conduzindo rapidamente a deterioração. A manutenção da qualidade das frutas…

respeita à coleta seletiva de lixo, assinale a alternativa que contém os itens que devem ser colocados em recipientes para lixo reciclado. - cascas de frutas - papelão - flores murchas - vidro Escolher uma resposta. a. papelão e cascas de frutas. b. flores murchas e vidro. c. cascas de frutas e flores murchas. d. Somente cascas de frutas. e. vidro e papelão. Question 3 Notas: 1 Considere as seguintes definições Conjunto de todos os indivíduos de uma mesma…

e respectiva equipe de apoio são designados dentre os servidores do órgão ou entidade promotora da licitação para, entre outras atribuições, receberem a proposta escrita e os lances verbais, analisar a aceitabilidade da proposta e efetuar sua classificação, habilitar o licitante e adjudicar o objeto vencedor. 1.4 - Modalidades e Tipos de Licitação Modalidade de licitação é a forma específica de conduzir o procedimento licitatório, a partir de critérios definidos em lei. O valor…

Limpeza Separação Irradiação Atmosfera modificada classificação Extração Seleção Mistura 2 Beneficiamento  Colheita  Vegetais  I. maturidade  Tamanho  integridade  Abate animais  Peso  Contaminantes ( leite)    Limpeza  Remoção física de resíduos Armazenamento  Excedente  Granel/lotes  T/UR Classificação  Subdivisão por tamanho/  granulometria  consumo fresco  Seleção  Qualidade organoléptica/química ou…

MARACUJA 7 4.1 Industrializada 7 4.2 In Natura 8 4.3 Comercialização da fruta para processamento 8 5. ARMAZENAGEM DO MARACUJA 9 6. EMBALAGEM 10 7. PLANTAÇÃO DO MARACUJA 11 7.1 Como plantar o maracujá 11 8. FORMAS DE COLHEITA 12 9. SUBPRODUTOS 13 10. CONSIDERAÇÕES FINAIS 15 INTRODUÇÃO O Maracujá teve seu destaque agroindustrial a partir da década de 90, sendo um dos seus principais produtos o suco concentrado. Essa fruta de origem tropical ganhou grande importância entre os…

ALIMENTOS TECNOLOGIA DE FRUTAS E HORTALIÇAS PROCESSAMENTO DE EXTRATO DE TOMATE Acadêmica: Seyanne de Fátima Gomes Prof°Dr. Aroldo Arévalo Pinedo PALMAS, JANEIRO DE 2013 INTRODUÇÃO O tomate (Lycopersicon esculentum Mill) é um fruto do tomateiro, embora coloquialmente considerado como uma leguminosa é uma fruta. Tem…

Escolher uma resposta. a. foi o primeiro cientista a propor um sistema de classificação para os seres vivos, que serviu de base para sua teoria evolutiva da sobrevivência dos mais aptos. b. demonstrou que mudanças no DNA, ou seja, mutações, são fonte da variabilidade genética para a evolução das espécies por meio da seleção natural. c. provou, experimentalmente, que o ser humano descende dos macacos, num processo de seleção que privilegia os mais bem adaptados. d. propôs um…