Segurança E Saude Do Trabalho Em Restaurante

Farmacologia e Toxicologia Professor : Wallace Borges SÃO LUÍS - MA 2014 UNIVERSIDADE DO CENTRO DE ENSINO UNIFICADO DO MARANHÃO COORDENAÇÃO DE NUTRIÇÃO CURSO DE NUTRIÇÃO ENSAIOS CLINICOS RANDOMIZADOS Trabalho elaborado pela aluna Ana Paula dos Santos Dias, para o 1 semestre do curso de Nutrição , na disciplina Farmacologia e Toxicologia. SÃO LUÍS - MA 2014 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 3 2. JUSTIFICATIVA 6…

HIGIENE OCUPACIONAL: PLANEJAR PARA EVITAR Trabalho de Conclusão de Curso apresentado a Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” como parte do requisito para a conclusão do Curso de Extensão em Higiene Ocupacional. Orientador: Prof. Dr. Álvaro Martins Guedes Araraquara 2010 DARIO GUILHERME PESSOA DE AZEVEDO RENATA BENASSI DE OLIVEIRA ANTONIO JOSÉ DE FREITAS MENDES HIGIENE OCUPACIONAL: PLANEJAR PARA EVITAR Trabalho de Conclusão de Curso julgado e…

ESCOLA DE FORMAÇÃO EM SAÚDE – EFOS HELENA STRAPASSÃO LARISSA COSTA OLIVEIRA MARCOS ANTONIO R. ABREU NELSON DOS SANTOS PAULO ROBERTO BRANCO PREVALÊNCIA DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS QUE POSSUEM CURSOS PREPARATÓRIOS EM ESTABELECIMENTOS ALIMENTÍCIOS NO MUNICÍPIO DE LAGES - SC LAGES 2010 ESCOLA DE FORMAÇÃO EM SAÚDE – EFOS HELENA STRAPASSÃO LARISSA COSTA OLIVEIRA MARCOS ANTONIO R. ABREU NELSON DOS SANTOS PAULO ROBERTO BRANCO

Alimentação Coletiva – Restaurantes Comunitários Brasília, Maio de 2013 Alimentação Coletiva – Restaurantes Comunitários Trabalho referente à disciplina de Práticas Educativas em Saúde do 1º período do Curso de Nutrição da Universidade Paulista. Orientado pela professora Ana Lilian Bispo. Brasília, Maio de 2013 Introdução Desenvolvemos este trabalho com base na disciplina de Práticas Educativas em Saúde, cujo tema a ser tratado é a…

Fayol, engenheiro francês. Taylor (1982) iniciou a aplicação do estudo que vincula o automatismo do trabalho, aumentando a velocidade da produção, ou seja: Descrição objetiva e clara do trabalho a ser realizado, prevendo o rendimento máximo do funcionário. Treinamento do trabalhador para executar o trabalho dentro dos padrões estabelecido. Distinção nítida das fases de preparo e execução do trabalho. Determinação das responsabilidades do gerente (planejar, dirigir e coordenar,…

gerente de restaurante identificar o perfil de competência, esses funcionários é constituído por indivíduos com características físicas próprias, devendo também considerar a faixa etária (os adolescentes, parte considerado do quadro da empresa, ainda estão em formação, e uma carga de trabalho que exige mais de sua estrutura músculo esquelética pode ocasionar danos irreversíveis ao seu desenvolvimento, crescimento e lesões irremediáveis o sexo e a bagagem que trazem anterior ao…

equipe em um flip-chart e escolha dos melhores exemplos por votação. Treinar seus funcionários e gerentes em melhores práticas de higiene é um passo importante para o desenvolvimento de uma cultura de segurança alimentar. Não fazê-lo aumenta o risco de contaminação de alimentos e problemas de saúde pública. Por sua vez, isso pode levar à insatisfação do cliente, potencialmente custos legais enormes e a perda de sua boa reputação e participação no mercado. Conscientização da…

GESTÃO DE PESSOAS E A SEGURANÇA ALIMENTAR | 657 ORIGINAL | ORIGINAL Gestão de pessoas em unidades produtoras de refeições comerciais e a segurança alimentar1 People management in foodservice establishments and food safety Suzi Barletto CAVALLI 2 Elisabete SALAY 3 RESUMO Objetivo Caracterizar a gestão de pessoas em unidades produtoras de refeições comerciais, visando a discutir as implicações para o oferecimento de segurança alimentar. Métodos Este trabalho adotou…

....................... 09 Política de saúde e segurança do trabalho............................... 10 Considerações finais................................................................... 11 Bibliografia.................................................................................. 12 Introdução Ao analisarmos o projeto da empresa Sweet Lettuce verificamos que havia necessidade de elaborarmos uma análise de cargos para aliarmos o trabalho da equipe com o projeto…

FÁBIO LUIZ TADEU PESCARA SEGURANÇA, SAÚDE E ERGONOMIA APLICADA A RESTAURANTE FAST-FOOD SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL – SENAC SÃO PAULO 2004 FÁBIO LUIZ TADEU PESCARA SEGURANÇA, SAÚDE E ERGONOMIA APLICADA A RESTAURANTE FAST-FOOD Projeto de Gestão, Saúde e Segurança do Trabalho, desenvolvimento para Empresa Mc Donald´s Comércio de Alimento Ltda, com atividade em Fast-Food, apresentado ao SENAC – VILA PRUDENTE, como requisito para…