Salmonella spp

UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DE PERNAMBUCO – UNIDADE ACADÊMICA DE GARANHUNS UFRPE – UAG Salmonella spp. Prof. ª : Elizabete Rodrigues da Silva Discentes : Anne Karoline Calado Gomes Alice Pereira Maciel Disciplina : Microbiologia Salmonella Salmonella – Proteobactéria aeróbia e quimiorganotrófica anaeróbia facultativa Reino : Protista Filo : Proteobacteria Classe : Gammaproteobacteria Ordem : Enterobacteriales Família : Enterobacteriaceae Gênero

EVALUATION OF MODIFIED MOORE SWAB AND TANGENTIAL FLOW FILTRATION FOR CONCENTRATION OF Salmonella Spp AND Escherichia coli O157:H7 FROM LARGES VOLUMES OF WATER Rodrigues,C.A.P1, Danyluk,M.D2 rodrigues_camilla@yahoo.com.br 1FANUT/UFG 2CREC/IFAS/UF This study evaluated and compared the efficacy of for concentration and subsequent detection of Escherichia coli O157:H7 and Salmonella Spp from large volumes of water (10L). The objective this study was evaluate the efficacy of two…

Cólica abdominal • PMN e sangue • Local – Cólon • Terapêutica obrigatória • Principais bactérias – – – – – Salmonella não typhi Shigella spp. Campylobacter jejuni Clostridium difficile E. coli – EHEC e EIEC (enterohemorrágica e Enteroinvasiva) Diarréia Não-Infecciosa • Náuseas e vômitos • Perda de líquidos • PMN e sangue ausentes • Local - Intestino delgado • Terapêutica sintomática • Principais agentes: • Vírus – Rotavírus, adenovírus • Parasitas…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA CENTRO DE CIÊNCIAS RURAIS PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS IDENTIFICAÇÃO DE PONTOS CRÍTICOS PARA SALMONELLA SPP NO ABATE DE SUÍNOS DISSERTAÇÃO DE MESTRADO Roselena Martins Gamarra Santa Maria, RS, Brasil. 2007 1 IDENTIFICAÇÃO DE PONTOS CRÍTICOS PARA SALMONELLA SPP NO ABATE DE SUÍNOS por Roselena Martins Gamarra Dissertação apresentada ao Curso de Mestrado do Programa de PósGraduação em…

CURSO TÉCNICO EM QUÍMICA DISCIPLINA DE MICROBIOLOGIA II Pesquisa de Salmonella spp. Alunas do Curso Técnico em Química do IF-SUL Rio-Grandense. Introdução A qualidade microbiológica dos alimentos consumidos pela população é um aspecto decisivo para a saúde pública. A Salmonella spp. tem se destacado, entre os principais microrganismos importantes para a saúde alimentar, ela é considerada como um dos principais agentes envolvidos em surtos de origem alimentar em países…

PESQUISA DE SALMONELLA SP. INTRODUÇÃO As mesmas propriedades que o tornam um alimento importante, favorecem o crescimento de microrganismos, tanto saprófitas deterioradores como patogênicos potenciais, a exemplo das bactérias do gênero Salmonella. Os primeiros, além de promoverem prejuízos econômicos às indústrias, utilizando a matéria-prima, reduzem a qualidade de seus derivados, enquanto que os últimos põem em risco a saúde do consumidor (Marth, 1969 apud Ávila, C.R;…

QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE ALIMENTOS E DE AMBIENTES DE TRABALHO: PESQUISA DE Salmonella E Listeria Mirian Ueda Yamaguchi* Érica Benassi Zanqueta** Janicélle Fernandes Moarais*** Harissa Silvério El Ghoz Frausto**** Karla Isabela Silvério***** RESUMO: Doenças transmitidas por alimentos, mais comumente conhecidas como DTAs, são causadas pela ingestão de alimentos ou bebidas contaminados por microrganismos. Bactérias pertencentes ao gênero Salmonella figuram como principal agente…

sacarose / lactose com correspondente absorção do corante eosina e azul metileno (vide tabela 1).Agar MacConkey: para isolamento de Salmonellas, Shigellas e bactérias coliformes. Diferencia as bactérias fermentadoras de lactose (colônias vermelho tijolo á rosa, opacas se o crescimento for denso, podem estar rodeadas por zonas de precipitado de bile;possibilidades: E.coli, Klebsiella spp, grupo Enterobacter spp) das não fermentadoras de lactose (colônias transparentes á incolores,…

SALMONELOSE RESUMO A Samonella spp. pode ser considerada um dos grandes responsáveis por ocorrências de doenças causadas através de alimentos contaminados. Pela sua alta capacidade de distribuição, a salmonella spp. é um dos principais responsáveis por surtos em todo o mundo. As indústrias tem se mostrado cada vez mais preocupadas em resolver esse problema, porém ainda há muita incidência de casos, o que nos leva a pensar que, mesmo com toda tecnologia ainda estamos longe de resolver…

Verificação de hemólise dos Streptococcus spp. e Staphylococcus spp.; Prova de satelitismo (para identificação presuntiva de Haemophilus spp.) Beta hemólise: Presença de halo transparente ao redor das colônias semeadas. Alfa hemólise: Presença de halo esverdeado ao redor das colônias semeadas. Gama hemólise (sem hemólise): Ausência de halo ao redor das colônias. Ágar chocolate (CHOC) Crescimento de microrganismos exigentes Haemophilus spp, Neisseria spp, Branhamella catarrhalis e…