teor de umidade do sal de cozinha

Teor De Umidade No Sal De Cozinha A porcentagem de umidade de um alimento (%U) relaciona-se com a quantidade de água disponível neleexistente. É possível determinar a quantidade de água que foi removida ou adicionada a um produto quando se tem o conhecimento da sua umidade inicial e da nova umidade (final), após a modificação de seuestado. O teor de umidade corresponde à perda em peso sofrida pelo alimento quando aquecido em condições nas quais a água é removida. Na realidade, não é Procedimento Experimental Na balança analítica, foi pesado umcadinho de porcelana limpo e seco, Em seguida com uma espátula, foi adicionado exatamente 2g da amostra de sal de cozinha no cadinho e novamente foi pesado. O cadinho com a amostra do sal de cozinha foienterrado no banho de areia, onde foi aquecido com a chama forte do bico de Bunsen e sua a temperatura monitorada com um termômetro, o cadinho foi esfriado, e assim houve uma nova pesagem do cadinhopara que se pudesse verificar a quantidade de amostra seca • Resultados e Discussão Massa do cadinho: 25,84g Massa do cadinho + sal: 27,84g Massa do sal: 2 g O fogo foi ligado às 20h51min, suatemperatura inicial era 25°C aos 8 minutos de aquecimentos a temperatura do cadinho chegou a 100°C, Às 21h10min quando a temperatura chegou a 150°C, onde foi mantida e controlada à 40 min. Após os 40min, o bico búnsen foi desligado. Massa do cadinho + sal após aquecime* Objetivo Determinar a porcentagem de umidade no sal de cozinha •…

* Objetivo Determinar a porcentagem de umidade no sal de cozinha • Introdução Teórica A porcentagem de umidade de um alimento (%U) relaciona-se com a quantidade de água disponível nele existente. É possível determinar a quantidade de água que foi removida ou adicionada a um produto quando se tem o conhecimento da sua umidade inicial e da nova umidade (final), após a modificação de seu estado. O teor de umidade corresponde à perda em peso sofrida pelo alimento quando aquecido em…

MACHADO BEZERRA EMANUEL MESSIAS DA SILVA TÉCNICA DE PESAGEM POR DIFERENÇA UMA APLICAÇÃO NA DETERMINAÇÃO DA UMIDADE DO SAL DE COZINHA PAULO AFONSO–BA AGOSTO DE 2013 BRUNO OLIVEIRA MACHADO BEZERRA EMANUEL MESSIAS DA SILVA TÉCNICA DE PESAGEM POR DIFERENÇA UMA APLICAÇÃO NA DETERMINAÇÃO DA UMIDADE DO SAL DE COZINHA Relatório apresentado à disciplina de Química Experimental do I semestre do curso de Bacharelado em Engenharia Elétrica do Instituto Federal da Bahia – IFBA,…

EXPERIMENTAL TÍTULO DO EXPERIMENTO PRÁTICA NO 12 Alunos: Jhully Edlen de Oliveira Ligia Alves Martins Sunamita farias ALUNOS: CURSO: TÉCNICO EM QUÍMICA INTEGRADO AO MÉDIO TURMA: 1º B Química PROFESSOR: Luiz Fernando Lira Souto DATA: 10/09/201 1.0 INTRODUÇÃO 2.0 OBJETIVO Determinar a porcentagem de álcool na gasolina e a porcentagem…

Determinação do teor de álcool na gasolina. Determinação do teor de umidade no sal de cozinha. Objetivo Determinar a porcentagem de álcool na gasolina e a porcentagem de umidade no sal de cozinha. Exercitar as medições de volume e o uso de balanças. Introdução Teórica O Brasil tem autossuficiência em álcool, mas precisa importar petróleo. Do petróleo se obtém a gasolina. Portanto, para os brasileiros, pelo menos aparentemente, é melhor utilizar como combustível o…

ESCOLA POLITÉCNICA DAS FACULDADES NETWORK TÉCNICA BÁSICA DE LABORATÓRIO Título da Experiência: Determinação do teor de umidade no sal de cozinha. Data de Realização da Experiência: 07 de Fevereiro de 2013 Curso: Química Componentes do Grupo Nome Andrey n° Alisson n° Mateus n° Daiane n° Tabata n° …

ANÁLIZE QUIMICA QUALITATIVA E QUANTITATIVA Relatório (aula pratica nº1) Professora: Lucimar Data da análise: 26/02/2014 Análise: Umidade do sal de cozinha Luis Ricardo Da Silva Souza Triunfo, RS Titulo Umidade do sal de cozinha Objetivo Determinar a porcentagem de uma certa quantidade de sal de cozinha Materiais Utilizados Dessecador Balança Cadinho Pinça metálica Vidro relógio Bico…

Usos Práticos de fenômenos Físicos 1) Objetivo: 1.1) Determinar o teor de álcool na gasolina. 1.2) Determinar o teor de umidade no sal de cozinha. 2) Introdução. 2.1) A gasolina é uma mistura de hidrocarbonetos saturados (compostos orgânicos formados somente por carbono (C) e hidrogênio (H) e que apresentam somente ligações simples entre carbonos), com cadeias carbônicas que contenham de cinco a oito carbonos. O motor a explosão de quatro tempos é o mais…

rrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrDesidratação e secagem Na desidratação e secagem procura-se remover ou diminuir a quantidade de água no alimento. Como esta é essencial para a vida, evita-se que sejam criadas condições propícias para o desenvolvimento dos microrganismos. A dinâmica básica do processo de secagem e desidratação consiste em colocar o produto num local onde passe um volume de ar seco e quente. Assim o produto é aquecido, o que promove a transferência de…

Teor de umidade no sal Este relatório foi produzido pelos alunos do curso técnico em química do 1 ano A Isabela, Lara e Vinicius pela experiancia de teor de umidade no sal em laboratório com a supervisão do professor Shirlon. Teixeira de Freitas, maio de 2014 Sumário Introdução........................................................................... 4…