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WILTON NATAL 2013 SUMÁRIO 1 RESUMO 03 2 INTRODUÇÃO 04 3 OBJETIVOS 05 4 HIPOTESES 05 5 JUSTIFICATIVA 06 6 METODOLOGIA 06 7 CRONOGRAMA E ORÇAMENTO 07 8 REFERÊNCIAS 08 9 ANEXO 08 RESUMO Aborda os aspectos relacionados à fusão da tradição de pratos específicos de cada região ou país, para que a interação possa abranger novos horizontes e novas descobertas, com sabores variados que agradem o paladar e a exigência de ambos, relacionados à copa de mundo de 2014 no Brasil, especificamente em natal, onde um dos possíveis times a jogar aqui em nossa cidade seja a seleção do México. Com a fusão da “tapioca regional de natal” e o tradicionalíssimo “guacamole” mexicano, surge um novo conceito de culinária, chamado GUACAOCA, que é a tapioca recheada com guacamole; com outras opções variadas pelo mesmo conceito, e para abrilhantar essa fusão a tapioca vem colorida com essências variadas, com as cores do México e do brasil, para serem identificados pela cerimonia do eventos mais esperados de todos os tempo que é a copa do mundo no Brasil. Palavras-chave: Abacate, Tapioca, Pimenta, copa do mundo. INTRODUÇÃO Nosso prato foi elaborado pensando em um novo conceito gastronômico, que é a tendência de mercado na modalidade de fusão de receitas. Com essa diferenciação no mercado, foi desenvolvido o tema: COPA DO MUNDO DE 2014 EM NATAL, esse tema nos fez…

SUMÁRIO 1. - Sumário Executivo__________________________________________2 1. - Objetivo do Plano___________________________________________2 2. - Oportunidade Identificada____________________________________2 1. - Resumo da Empresa________________________________________2 1. - Resumo Financeiro_________________________________________4 2. - Análise Setorial____________________________________________4 3. - Análise da…

RESUMO Dificilmente um jovem recusa um produto inovador e que oferece satisfação a seu estilo. Dentro deste contexto, da atual correria cotidiana, uma refeição rápida e refrescante, doce para cair no gosto dos jovens instantaneamente. Visando essa oportunidade o será um projeto especializado em cupccake. A expectativa concentra na grande janela que se apresenta esta empresa oferecerá um produto do mesmo segmento com as características inovadoras do que já existe, o objetivo é fundir o…

SENAI: ”Dr.Prof°Euriclydes de Jesus Zerbini” Relatório de Linguiça Toscana Campinas 2012 Sumário Introdução Resumo 1. Fluxograma-Processamento Dissolução dos ingredientes Fluxograma de Bala Dura Cozimento Têmpera Formação de cordão de Massa Moldagem Resfriamento Embalagem 1.1 Descrição do fluxograma 2. Ingredientes e sua funções * Carne: O ingrediente principal dos embutidos é a carne que costuma ser suína ou…

Nogueira2 Camila de Meirelles Landi3 Resumo Expandido Este artigo tem como finalidade apresentar aos alunos e aos profissionais de gastronomia, mais especificamente da área da confeitaria, a possibilidade de utilizar azeites monovarietais como ingrediente nas preparações clássicas e contemporâneas da confeitaria atual. Como proposta principal, está a utilização dos azeites monovarietais que, além de aguçar os apaixonados pela arte da confeitaria a buscar novas opções e novas…

criando a partir de uma marca presente no mercado, um novo produto. A realização do presente trabalho tem como base compreender como é elaborado todo o processo de uma campanha publicitária, quais os elementos integrantes da mesma e quais os fatores que devem ser tidos em conta para atingir o sucesso do novo produto. O principal objetivo é a elaboração de um anúncio de revista, onde se conceba um novo produto para uma marca já posicionada no mercado. Este trabalho é composto por…

Fórum Outer Space - O único com Emotikongs Inicial Fóruns Buscar Fóruns O que há de Novo? Ajuda Entrar ou se Cadastrar Inicial Fóruns > Offtopic > Vale Tudo > A História da Coca Cola (+ Big Texto) Discussão em 'Vale Tudo' iniciada por koxitos, 5 Janeiro 2009. koxitos Ser evoluído Número de Mensagens: 1,613 Pontos de Troféu: 46 No forum teve um tópico dizendo os males que a Coca Cola…

A ALIMENTAÇÃO MODERNA: FUSÃO OU CONFUSÃO ( resumo) Prof. Dr. Carlos Roberto Antunes dos Santos UFPR Ao longo do texto buscar-se-á reter e destacar as diversas conceituações da cozinha fusão, suas permanências e mudanças, a simbiose das técnicas da cozinha ocidental/convencional com novos ingredientes, na busca de novos sabores criativos e considerados exóticos. No âmbito das novas tendências culinárias é fundamental destacar as críticas positivas e negativas à cozinha fusão,…

Campinas 2013 Sumário Introdução O objetivo deste trabalho é apresentar de forma simples e clara como a empresa Kibon se estruturou, através de dados históricos, até o momento atual, incluindo dados no mercado atual e como a empresa é conhecida hoje no Brasil e no mundo inteiro. No intuito de facilitar a compreensão, antes de adentrar no objetivo estabelecido, fez-se breve explanação a respeito da história da empresa, identificando o…

Santos Abril de 2012 1. Apresentação da empresa Ele não provoca cárie como muitos outros. Vem embalado em pequenos pacotes coloridos. Tem sabores marcantes e alguns até exóticos. E para encontrá-los basta ver mandíbulas em constante movimento. O chiclete TRIDENT é um dos maiores aliados para uma saúde bucal saudável. Os dentistas agradecem. E milhões de pessoas também. A história Tudo começou, quando em meados da década de 50, as autoridades públicas americanas começaram…