Relatorio Solubilidade Das Proteinas

Henrique Relatório das aulas práticas de Bioquímica: AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS INTRODUÇÃO A maioria dos aminoácidos são carbonos quirais ligados a um grupo amino e um grupo carboxila. São classificados como essenciais ou não essenciais e de acordo com sua polaridade, podendo ser hidrofílicos ou hidrofóbicos. Os aminoácidos realizam ligações peptídicas entre o grupo carboxil de um aminoácido com o grupo amino de outro. A partir de mais de cem resíduos peptídicos temos a formação de uma…

RELATÓRIO DE PRÁTICA LABORATORIAL DA DISCIPLINA DE QUÍMICA ROTEIRO 10: FABRICANDO COLA DE LEITE (CASEÍNA) Docente responsável: Relatório da disciplina de Prática Laboratorial de Química apresentado como complemento das aulas teóricas de Química Novembro – 2013 1.INTRODUÇÃO Na experiência que realizamos, preparamos uma cola através das proteínas do leite de

Licenciatura 1º Período. Relatório de aula prática de Bioquímica. Tema: Solubilidade de proteínas. Professor: Dr. Marcelo. Alunos: Janaína Luana Carvache Introdução. As proteínas são as biomoléculas mais diversas e complexas presentes numa célula e formam diferentes estruturas que as mantém estáveis e funcionais dentro e fora das células. O leite é um alimento constituído das mais diversas biomoléculas, como por exemplos os aminoácidos, gorduras e proteínas. Dentre estas,…

Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos Relatório de TA221 Características e Pré-Processamento de Grãos Aula Prática 04 Análises Reológicas da Farinha Professor Responsável: Dr. Yoon Kil Chang 1. Introdução A ampla variedade de produtos que são elaborados pela indústria de farinha de trigo requer matérias­prima com características específicas e diferenciáveis para cada aplicação. Por exemplo, as propriedades importantes na elaboração de…

grama de glicídio ou proteína armazena somente 4 quilocalorias. (Fonte Wikipédia) Os lipídios são moléculas que podem funcionar como combustível alternativo à glicose, pois são os compostos bioquímicos mais calóricos em para geração de energia metabólica através da oxidação de ácidos graxos. Resultam da combinação de ácidos graxos com álcoois. São, portanto, ésteres. É um conjunto de substâncias, que não são caracterizadas por grupo funcional comum e sim pela sua alta solubilidade em…

Páginas Permeabilidade Celular 1-INTRODUÇÃO As células são envolvidas pela membrana plasmática, uma capa formada principalmente por proteínas e lipídios. Qualquer substância que entre ou saia da célula tem que passar por essa membrana. Apresenta 3 tipos de meios chamados de isotônico (mesma concentração entre 3396 Palavras14 Páginas Análises Clínicas RELATÓRIO DE ANÁLISES CLÍNICAS FUNDAÇÃO HERMÍNIO OMETTO FACULDADE DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS DE ARARAS Zemane R.A. 05567-5 Estágio: SANTA…

ISOLAMENTO DE PROTEÍNAS SOLÚVEIS São Leopoldo 2013 ALINE WILLERS JONATAN PACINI MAGALE HOFFMANN ISOLAMENTO DE PROTEÍNAS SOLÚVEIS Relatório Acadêmico em Bioquímica Experimental dos Alimentos em Engenharia de Alimentos na Universidade do Vale do Rio do Sinos Orientador: Mário Frota Jr. São Leopoldo 2013 RESUMO Para extrair proteínas cloroplásticas e proteínas citoplasmáticas de folhas de repolho verde, realizou-se o fracionamento térmico para a extração das…

Relatório IV: DESNATURAÇÃO DE PROTEÍNAS I. INTRODUÇÃO Desnaturação proteica é a perda da estrutura tridimensional da proteína, ou seja, ela perde a sua forma original. Há desnaturações reversíveis, e irreversíveis. Temos como irreversível o exemplo da albumina do ovo, que uma vez que foi cozida, o resfriamento não faz com que a proteína se renature. A desnaturação faz com que a proteína perca a sua função. É por isso que não podemos passar de 42º de febre, pois daí em diante muitas

INSTITUTO FEDERAL CATARINENSE – CÂMPUS CONCÓRDIA RELATÓRIO I: CURVA DE TITULAÇÃO DE AMINOÁCIDOS E PRECIPITAÇÃO DE PROTEÍNAS ACADÊMICOS: TACIARA DO AMARAL PENNO TATIANE RAQUEL BARP VINÍCIUS ANDRÉ PARISOTO DICIPLINA: BIOQUÍMICA I PROFESSOR: ÁLVARO VARGAS CONCÓRDIA – SC/ SETEMBRO DE 2014 1-Objetivo 2-Materiais e Equipamentos 3-Métodologia 4-Resultados e Discussões 5- Considerações Finais 5.1-Conclusão Final INTRODUÇÃO As proteínas são as macromoléculas biológicas mais…

TEMA DA AULA: IDENTIFICAÇÃO DE PROTEINA IVANEIDE DOS SANTOS SILVA RELATÓRIO DE ATIVIDADES PRÁTICAS TEMA DA AULA : IDENTIFICAÇÃO DE PROTEINA IVONEIDE DOS SANTOS SILVA CAXIAS (MA) 2014 INDICE 1 - RESUMO 04 2 - INTRODUÇÃO 05 3 - MATERIAIS E METÓDOS 06 4 - PROCEDIMENTOS 07 4 - RESULTADOS E DISCURSSÕES 08 5 - CONCLUSÃO 09 6-