Relatório de bioquímica

DISCENTES: Relatório de Bioquímica Capacidade Tampão da Saliva 1.Introdução Solução tampão é um composto formado por um ácido fraco e sua base conjugada. Estas soluções são capazes de resistir a variação do pH do meio mesmo após a adição de uma pequena quantidade de ácidos ou bases. Um exemplo de solução tampão é a saliva, que contém vários sistemas antimicrobianos importantes. “Usualmente, a palavra saliva significa a combinação dos fluidos presentes na boca. Esse fluido é composto a partir da secreção de varias glândulas, juntamente com restos alimentares, micro-organismos e células que descamaram do epitélio oral.”(Thylstrup, 1988). A saliva exerce papel importante na manutenção fisiológica dos tecidos orais devido a sua propriedade tamponante, tendo como principal sistema tampão o sistema ácido carbônico/bicarbonato. A importância da saliva não se baseia apenas no fluxo salivar, mas também na sua composição, pois como apresenta diferentes secreções é importante o equilíbrio do pH do meio. 2. Objetivo Determinar a capacidade tampão da saliva. 3. Metodologia 3.1. Material utilizado: - Peagâmetro (eletrôdo de pH + potenciômetro) - Pipeta automática com ponteira; - Pipeta de vidro com pêra de borracha; - Tubos de ensaio; - Copos descartáveis; - Papel; - Agitador; - Pisseta; - Água destilada; - Goma de Mascar; - Saliva; - Solução padrão de pH 4; - Solução padrão de pH 7; - Solução de HCl 5mM. 3.2. Procedimentos: a) Coletar…

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MATO GROSSO DO SUL CURSO DE ENGENHARIA AMBIENTAL RELÁTORIO 2: CARACTERIZAÇÃO DA AMILASE SALIVAR CINTIA GALVÃO GABRIELA ANDRADE JULIA ALMEIDA RHAISA BÁRBARA Relátorios de aulas prática apresentado como forma de avaliação referente à disciplina de Bioquímica Docente: Profª Lucinete Colombo. DOURADOS, MS 2015 CARACTERIZAÇÃO DA AMILASE SALIVAR I. INTRODUÇÃO Enzimas são…

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE FEIRA DE SANTANA DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS MOYSÉS FAGUNDES DE ARAUJO NETO THAMIRES SANTOS FALCÃO THIARA RAVENA SOUSA CARVALHO WESLEN DOS SANTOS CERQUEIRA RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA N° 03 INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA NA ATIVIDADE ENZIMÁTICA FEIRA DE SANTANA 2013 MOYSÉS FAGUNDES DE ARAUJO NETO THAMIRES SANTOS FALCÃO THIARA RAVENA SOUSA CARVALHO WESLEN DOS SANTOS CERQUEIRA RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA N° 03…

ensaio pequenos −Micro pipeta; −Solução de fenolftaleína; −NH4Cl sólido −Solução 0,1M de HCl; Química Analítica 1 PRÁTICAS 01/02 QUÍMICA ANALÍTICA QUALITATIVA / PROF. TAMIRES VAZ    Prepare, para ser usada por todos os grupos do laboratório, uma solução, adicionando 4 gotas de uma solução concentrada de hidróxido de amônio em 100 mL de água destilada. Adicione 3 gotas de solução de fenolftaleína. Lembre-se que a fenolftaleína é um indicador ácido-base, em soluções básicas é…

CENTRO DE CIÊNCIAS Biológicas e da saúde odontologia Determinação do pH da saliva e Capacidade tamponante da Saliva Londrina 2014 Danilo brunelli Gustavo Henrique manduca Determinação do pH da saliva e Capacidade tamponante da Saliva Trabalho de Ciências Moleculares e Celulares apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR. Orientador: Prof.ª Regina Célia Poli-Frederico…

RELATÓRIO Título: Capacidade de tamponamento da saliva Introdução: O conceito original de ação tamponante surgiu de estudos bioquímicos e da necessidade do controle do pH em diversos aspectos da pesquisa biológica, como por exemplo em estudos com enzimas que têm sua atividade catalítica muito sensível a variações de pH. Quase todos os processos biológicos são dependentes do pH; uma pequena variação na acidez produz uma grande variação na velocidade da maioria destes…

atividade da amilase salivar. A (-amilase é encontrada nos animais (sangue, saliva e suco pancreático), plantas, fungos e bactérias. Esta enzima é um endo-amilase e hidrolisa as ligações glicosídicas do amido, glicogênio, poli e oligossacarídeos ao acaso. Como resultado da ação não ordenada da amilase salivar, obtém-se rapidamente uma mistura complexa de produtos de hidrólise que incluem: amido solúvel, maltodextrinas, maltoses, e, eventualmente, glicose. Na boca, a amilase salivar tem…

NÍVEL MÉDIO EM QUÍMICA/ TERCEIRA ETAPA RELÁTORIO: HIDRÓLISE ENZIMÁTICA COM AMILASE SALIVAR NIQUELÂNDIA 2014 CAROLINA MENDES FERREIRA JESSICA KELLY LAÍS LAYLA RIBEIRO DE PAULA LAÍS LORAYNE GOMES ALVES WLLY DA SILVA RELÁTORIO : HIDRÓLISE ENZIMÁTICA COM AMILASE SALIVAR Relatório Técnico produzido para fins avaliativos da disciplina- Tecnologia de Fermentações sob orientação da professora POLIANA GODOI.…

Tubos de ensaio Óleo Água destilada Ácido clorídrico Hidróxido de sódio etanol Éter etílico Clorofórmio Sabão comercial Detergente comercial CaCl2/H2SO4 PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL 1-Enumerar 6 tubos de ensaio e montar as seguintes baterias e verificar a solubilidade em cada caso. TUBOS MISTURAS SOLUBILIDADE 1 3 gotas de óleo + 3 ml de H2O destilada 2 3 gotas de óleo + 3 ml de ácido clorídrico 3 3 gotas de óleo + 3 ml de hidróxido de sódio 4…

Cinética enzimática A cinética enzimática implica no estudo da velocidade de uma reação química para atingir seu equilíbrio; onde tal reação ocorre na presença de uma enzima. Entretanto, fatores como o pH, a temperatura, o tempo, a concentração de reagentes ou de catalisadores, podem influenciar essa velocidade. Através de resultados experimentais, esses fatores serão abordados como foco principal do relatório que se segue. Palavras chave: Atividade enzimática; Amilase salivar;…