relatório ÉRICO finalizado

PÚBLICO DO ESTADO DO PIAUÍ 29ª PROMOTORIA DE JUSTIÇA DE TERESINA RELATÓRIO DE IRREGULARIDADES NO SANEAMENTO AMBIENTAL DO HOSPITAL DE URGÊNCIA DE TERESINA – HUT APRESENTADAS NO PROCEDIMENTO PREPARATÓRIO Nº 061/2015 COM O OBJETIVO DE AVALIAR AS CONDIÇÕES DE FUNCIONAMENTO E ESTABELECIMENTO E CUMPRIMENTO DA LEGISLAÇÃO SANITÁRIA EM VIGÊNCIA, FOI ENCONTRADA A SEGUINTE SITUAÇÃO (fls. 06/10): UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - UAN A nutrição enteral dispõe de uma equipe multidisciplinar com: nutrólogo, enfermeiro, bioquímico nomeados por uma portaria; A nutrição enteral dispõe de 04 funcionários específicos para o serviço; Dispõe de responsável técnico; O serviço é terceirizado pela firma SERVFAZ que fornece os funcionários para trabalhar na produção; Foram atendidos alguns itens do termo de adequação do relatório da Divisa de 2014; ITENS EM NÃO CONFORMIDADE (IRREGULARIDADES) Área onde estão sendo preparadas as dietas enterais não dispõe de cobertura para a distribuição das mesmas; possui próximo à área de distribuição um esgoto à céu aberto contendo uma grelha; A empresa que terceiriza a UAN não apresentou a licença sanitária; Área de produção : Piso da área de produção danificado; Não dispõe de um local adequado para o repouso dos funcionários; Não dispõe de uma empresa responsável pela manutenção dos equipamentos. Existência de um processo de licitação para a contratação desse serviço; Na área de recepção de gêneros o piso encontra-se com defeito; As telas dos…

UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO FACULDADE DE ZOOTECNIA E ENGENHARIA DE ALIMENTOS Relatório das atividades desenvolvidas durante o Estágio Supervisionado do Curso de Graduação em Engenharia de Alimentos Higiene Industrial: Produtos e Aplicações Pirassununga/SP - Brasil Maio/2011 UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO FACULDADE DE ZOOTECNIA E ENGENHARIA DE ALIMENTOS ESTÁGIO SUPERVISIONADO CURRICULAR CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS TÍTULO DO RELATÓRIO: Higiene Industrial: Produtos e…

Almeida Bloco III PARNAÍBA - PI 2009 Este manual de práticas da disciplina Técnica Dietética contém todas as atividades práticas a serem executadas no laboratório de Técnica Dietética da Faculdade Piauiense ou durante a realização de visitas técnicas em locais pré-estabelecidos. O mesmo servirá como guia em cada prática e deverá ser utilizado para acompanhamento, anotações e estudo em outras atividades da disciplina e atividades futuras. Obs.: após cada prática realizada o…

ARIQUEMES 2015 THAIS MARINHO BOF ESTÁGIO V RELATÓRIO DO ESTÁGIO CURRICULAR V FEMAR INDÚSTRIA E COMÉRCIO DE BEBIDAS LTDA Conclusão do Estágio Curricular V apresentado as Faculdades Associadas de Ariquemes - FAAr, no Curso de Bacharelado em Farmácia 8º Semestre, para a Disciplina de Estágio V, como pré – requisito parcial para aprovação da disciplina sob – orientação e Supervisão do Professora e Drª Fábia Maria Pereira de Sá Vilas Boas . ARIQUEMES 2015 Estágio Curricular V…

início com a empresa Gomes Alimentos S/A, foi fundada em 10 de julho de 1974 na cidade de Orlândia, interior de São Paulo pelo Sr. Paulo Lima e iniciou sua produção com ração farelada para frangos de corte. Em 1987 sua matriz foi transferida aqui para Campinas, onde se concentra toda a produção (exceto enlatados) e alguns produtos de ....... onde são produzidas aproximadamente 10.500 toneladas/mês, mas com capacidade para 16.000 toneladas/mês. As outras unidades estão em Bastos/SP, onde…

EMPRESA Razão social – CNPJ Evaldácio Gabinaira, 197.729-81 Endereço Parque Indústrial de Ponta Grossa, Paraná Telefone 42- 3226-9031 Responsável Técnico Enaira Schoemberger Categoria do estabelecimento: Queijaria Relação dos produtos elaborados Queijo mussarela 3. DOCUMENTOS E REFERÊNCIAS Norma AG do codex alimentarius: Norma geral para queijo Norma FIL 4A-1982- Queijos e queijos processados. Determinação do conteúdo de sólidos totais (método de referencia) Norma FIL…

COLEGIADO DE NUTRIÇÃO RELATÓRIO Análise das instalações físicas e equipamentos do laboratório de técnica dietética Docente: Carla Menezes Discentes: Jailene Gomes dos Santos Risalva Valéria Batista de Sena Verlene Caroline de Souza Gomes Petrolina-PE 2015 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 3 2. METODOLOGIA 4 3. RESULTADOS E DISCUSSÃO 4 4. CONCLUSÃO 8 5. REFERÊNCIAS 10 1. INTRODUÇÃO O laboratório de Técnica Dietética é o espaço reservado ao estudo das propriedades e…

Orientadora: Profª. Msc. Kelly Nobre Marra Curso: Química Industrial A busca por qualidade pelos consumidores de diferentes mercados vem se tornando cada dia maior, isso não é diferente para o setor alimentício. O cappuccino, uma bebida originária da Itália vem ganhando espaço entre os brasileiros e as indústrias deste setor, na tentativa de ampliar o consumo do mesmo e atender as exigências deste mercado, tem implantado métodos para satisfazer essa necessidade. Um destes métodos é a…

E CONTROLE DE QUALIDADE DOS ALIMENTOS MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO Letícia Mendonça Morais Mineiros, jan.2009. LETÍCIA MENDONÇA MORAIS Aluna do Curso de Vigilância Sanitária e Controle de Qualidade dos Alimentos da UCB MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO Trabalho de boas práticas de fabricação para a conclusão do curso de Vigilância Sanitária e Controle de Qualidade dos Alimentos (TCC), apresentado à UCB como requisito para a obtenção do título de…

1º Relatório: Diagnóstico I- INTRODUÇÃO: Este relatório tem como principal objetivo mostrar as atividades desenvolvidas no estágio curricular que foi realizado na empresa, SODEXO/ FAFEN-SE na PETROBRAS no povoado de Pedra Branca- Laranjeiras/Se no período de 01/10/2009 a 31/01/2010, totalizando 480 horas de estágio. A empresa fornece os seguintes benefícios para os estagiários: - Bolsa estágio - Auxilio transporte - Refeição O estágio foi realizado no segmento de alimentação no…