Propriedades Fisicas Das Proteinas

AGROINDÚSTRIA, ALIMENTOS E NUTRIÇÃO AULA: PROTEÍNAS DO PESCADO CURSO DE GRADUAÇÃO Profª Marília Oetterer 2 PROTEÍNAS DO PESCADO Dra Marília Oetterer 1- Considerações gerais. Ao se falar em proteínas do pescado, três distintos pontos de abordagem podem ser feitos, todos eles com grande importância - aspectos nutricionais, aspectos de deterioração / conservação e aspectos industriais. Com relação à quantidade e qualidade das proteínas do pescado, pode-se dizer que…

sentido (Ex.: para frente, para cima,...). Porém, para problemas elementares, onde há deslocamento apenas em uma direção, o chamado movimento unidimensional, convém tratá-la como uma grandeza escalar (com apenar valor numérico). * Aceleração: Em física, aceleração e a taxa de variação de velocidade em relação ao tempo, ou seja, e a rapidez com que a velocidade de um corpo varia. E uma grandeza vetorial que como tal possui modulo, direção e sentido. A aceleração do movimento e…

qualidade de vida, saúde física, mental e mais relacionamentos sociais e afetivos. E assim uma dieta adequada, atividade física, entretenimentos culturais (teatro, cinema, coral, e outros eventos sociais). Mas alguns tem dificuldades para fazer exercícios, pra sair de casa, para se alimentar e necessitam de um cuidador. A alimentação adequada deve sempre estar associada ao equilbrio psicológico e á pratica de atividades físicas. O…

alimentação variada em cores, texturas e com todos os nutrientes disponíveis em quantidades balanceadas. Atualmente temos um bombardeio de dietas da moda, estas estão cada vez mais restritivas, e o pior, sendo realizadas por praticantes de atividade física que buscam incessantemente uma melhora estética. Porém, vários estudos já comprovam que a realização destes tipos de dietas com privação de nutrientes pode levar a prejuízos na saúde e no rendimento do desportista, uma vez que podem…

•Amplamente distribuídos nos organismos vegetais e animais ex. Celulose ex. Amido ex. Glicogénio 1 Eva Marques Glícidos não Hidrolisáveis √ Monossacarídeos (CH2O)n n = 3 ou 9 √ Monómeros de Glícidos mais complexos √ Propriedades físicas (ex. doces, solúveis em água, cristalinos) √ Sufixo Ose usado na nomenclatura (Ex. glicose, ribose, etc..) Fórmula cíclica – anel fechado Fórmula em cadeia aberta 2 Eva Marques Glícidos Hidrolisáveis…

Exercício, do Departamento de Educação Física, Setor de Ciências Biológicas, Universidade Federal do Paraná. CURITIBA 2008 TANIA DEICHMANN MONREAL DELEZU COMPARAÇÃO DOS PARAMETROS NUTRICIONAIS CIENTIFICOS COM OS ENCONTRADOS EM ATLETAS DE FUTEBOL PROFISSIONAL DO CORTIBA FOOOT BALL CLUB Monografia apresentada como requisito parcial para a conclusão do Curso Pós-Graduação Lato Sensu, Especialização em Fisiologia do Exercício, do Departamento de Educação Física, Setor de…

Número:36 Turma:3 ano 3 Turno:Vespertino Tema:Biomoléculas Este trabalho foi solicitado pela professora Joyce Pantoja de Quimica para obtenção de notas do terceiro bimestre. Manaus/AM 2014 Sumário Introducão 1 Proteinas 1.1 Bioquimica 1.2 Estrutura 2 Aminoacido 3 Acido Nucleico 4 Lipideos 4.1 Classificacão 5 Carboidrato 5.1 Estrutura 5.2 Classificacão 6 Conclusão 7 Referencias Introducao Biomoléculas são…

------------------------------------------------- 9 REFERÊNCIAS 1.INTRODUÇÃO As proteínas são as moléculas orgânicas mais abundantes e importantes nas células e perfazem 50% ou mais de seu peso seco. São encontradas em todas as partes de todas as células,uma vez que são fundamentais sob todos os aspectos da estrutura e função celulares. Existemmuitas espécies diferentes de proteínas, cada uma especializada para uma função biológica diversa.Além disso, a maior…

contém uma instrução gênica codificada para a síntese de uma proteína. Genótipo → Constituição genética de um indivíduo que em interação com o meio ambiente determina suas características. Fenótipo → Características ou conjunto de características físicas, fisiológicas ou comportamentais de um ser vivo. Cromossomo → Cada um dos longos filamentos presentes no núcleo das células eucarióticas, constituídos basicamente por DNA e proteínas. Cromossomos Homólogos → Cada membro…

obesidade e muitos outros problemas de saúde. Linhaça: é rica em proteínas e ferro, protege contra tumores de mama, ovário e próstata. Associado com a proteína de soja, aumenta a atividade do sistema imunológico. Rica em ômega 3, tem efeito antiespasmódico, analgésico e anti-inflamatório do aparelho gastrointestinal. Leite de soja em pó: reduz o colesterol, regula a formação dos ossos, rico em proteínas e sais minerais, é de fácil digestão, regulariza a pressão e…