Projeto Fabrica De Queijo

Fábrica de queijo artesanal (coalho e manteiga) Expediente Presidente do Conselho Deliberativo Roberto Simões Diretor-Presidente Luiz Eduardo Pereira Barreto Filho Diretor Técnico Carlos Alberto dos Santos Diretor de Administração e Finanças José Claudio Silva dos Santos Gerente da Unidade de Capacitação Empresarial Mirela Malvestiti Coordenação Nídia Santana Caldas Equipe Técnica Carolina Salles de Oliveira Autor Andre Luiz Martins Projeto Gráfico Staff Art…

14 2.6. ARMAZENAMENTO 15 2.7. DESNATAGEM 16 2.8. NORMALIZAÇÃO 16 2.9. HOMOGENEIZAÇÃO 16 2.10. ULTRA PASTEURIZAÇÃO 17 2.11. ARREFECIMENTO 2 18 2.12. ENCHIMENTO ASSÉPTICO 19 3 PROCESSO DE FABRICAÇÃO – QUEIJO 22 3.1. QUEIJO MINAS 22 3.1.1. Características 22 3.1.2. Curas e Cuidados Posteriores 23 4 CRONOGRAMA 24 5 LOCALIZAÇÃO 27 5.1. FOTOS 28 6 INSTALAÇÕES INDUSTRIAIS 29 6.1. O SIF (SECRETARIA DE INSPEÇÃO FEDERAL) 29

FÁBRICA DE PÃO DE QUEIJO Planejamento Industrial Relatório Final 1 – Tema do Trabalho Este trabalho tem como tema a implementação de uma fábrica capaz de produzir e comercializar pães de queijo. 2 – Objetivos O objetivo geral do trabalho é analisar a viabilidade de se produzir pões de queijo em escala industrial, para tanto, analisar-se-á basicamente fatores como: • Aspectos mercadológicos; • Viabilidade econômica; • Capital necessário; …

MOURA- FAROL COORDENAÇÃO DE CIÊNCIAS CONTÁBEIS 5º PERÍODO KÁSSIA GOMES ET AL COLETA DE DADOS: FÁBRICA DE QUEIJO KI MANIA ROLIM DE MOURA – RO 2014 KÁSSIA ROSANA GOMES RAIANY NAIARA DA CONCEIÇÃO FERREIRA RENILSON VIEIRA DA SILVA COLETA DE DADOS: FÁBRICA DE QUEIJO KI MANIA Coleta de Dados: Fábrica de queijo KI MANIA, apresentado à Faculdade de Rolim de Moura - Farol, para obtenção de nota parcial…

INTRODUÇÃO 2 HISTÓRIA 3 EMPRESA DE CONSULTORIA ICA 4 CONSULTORIA ORGANIZACIONAL 5 A Estrutura 6 SIF (secretaria de Inspeção Federal) 6 Aprovação do Terreno 7 Localização 7 Projeto 8 Dependências da Fábrica 9 Tratamento de Efluentes 10 Equipamentos Necesserários para Produção 11 Fluxo de Produção de Queijos 13 Segurança do Trabalho 15 Riscos Ocupacionais 16 Planilhas de Custos 16 CONSULTORIA FINANCEIRA 18 Plano Orçamentário 18 Fluxo de Caixa 25 Tratamento dos Recursos…

DE CIÊNCIAS ADMINISTRATIVAS E CONTÁBEIS DE ITABIRA – FACCI 8º PERÍODO B Andrezza Cristina Oliveira Flaviano Domingos Silva Glauber Rodrigo Catarino Jonathan Douglas Martins dos Santos Robson Vargas da Silva Wisney da Silva Almeida PROJETO INTERDISCIPLINAR BACHARELADO EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO ITABIRA 2º semestre de 2012 1 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO .........................................................................................................................

ALIMENTOS SANTANA DE PARNAÍBA 2014 PAPEL DO NUTRICIONISTA NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS O Nutricionista vem se destacando atualmente na área de indústria de alimentos, no qual sua função é elaborar informes técnicos científicos, gerenciar projetos de desenvolvimento de produtos alimentícios, controlar a qualidade do mesmo, pesquisas de novos produtos, serviço de atendimento ao cliente, marketing entre outros. Essas atividades contribuem com a saúde pública, para que haja a…

profissional A Indústria Victus S/A. atua na produção de queijos. 2.4. Período de realização O projeto de implantação obedecerá ao tempo de dois anos para sua devida abertura, incluindo a esse tempo toda a fase pré-operacional. 3. CARACTERIZAÇÃO DA INSTITUIÇÃO 3.1. Histórico Com o grande crescimento do consumo de queijo per capita no Brasil. De acordo com a Associação Brasileira das Indústrias de Queijo (Abiq) “volume per capita de queijos consumidos no país passou…

CLEIDE TEIXEIRA Salvador 2010 SUMÁRIO APRESENTAÇÃO 1.0 A EMPRESA 1.1 Atividade 1.2 Dados da empresa 1.3 Equipamentos de Produção 1.4 Produtos 2.0 O PROJETO 3. ANALISE DOS INDICADORES ECONÔMICO-FINANCEIROS 4. ANALISE DOS INDICADORES SOCIAIS 5. CONCLUSÃO SOBRE A VIABILIDADE DE IMPLANTAÇÃO DO PROJETO 6. PLANEJAMENTO FINANCEIRO SUMÁRIO EXECUTIVO INVESTIMENTOS PRODUÇÃO E VENDAS CUSTOS DOS INSUMOS MÃO-DE-OBRA DESPESAS COMERCIAIS E ADMINISTRATIVAS DEPRECIAÇÃO E AMORTIZAÇÃO

desenvolvimento de novos projetos, seja pela mesma disciplina ou em outras. “As pessoas não compram produtos, compram benefícios”. Theodore Levitt 2 HISTÓRICO DA EMPRESA A Tirolez Queijos foi fundada em 1º de Maio de 1980 por dois irmãos que inspirados pela descendência suíço-brasileira, resolveram aplicar em um pequeno laticínio que adquiriram na cidade mineira de Tiros, a filosofia de produzir queijos com qualidade…