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PROJETO PADRÃO DE HIGIENE OPERACIONAL - PPHO Prof. Jean Berg / UFERSA IPOA/Veterinária Regulamento MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO – RESOLUÇÃO Nº 10, DE 22 DE MAIO DE 2003. Prof. Jean Berg / UFERSA 2 IPOA/Veterinária A quem se aplica? Estabelecimentos de Leite e Derivados Objetivo – Programas de Segurança Alimentar – APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) Prof. Jean Berg / UFERSA 3 IPOA/Veterinária A partir de quando? 1º de janeiro de 2004 – I - Entreposto-Usina; Entreposto– II - Usina de Beneficiamento – III - Fábrica de Laticínios; – IV - Granja Leiteira; – V - Entreposto de Laticínios. Prof. Jean Berg / UFERSA 4 IPOA/Veterinária Quem elabora? Estabelecimentos de Leite e Derivados Independem da aprovação do SIF/DIPOA – Fiscalização – Lista de Verificação própria Prof. Jean Berg / UFERSA 5 IPOA/Veterinária Atuação do SIF/DIPOA Modificação parcial ou total do Programa PPHO Fixar prazos para atendimento – Sanar as Não-conformidades durante auditorias de NãoBPF/PPHO. Prof. Jean Berg / UFERSA 6 IPOA/Veterinária Práticas de higiene Boas Práticas de Fabricação BPF Procedimentos - Padrão de Higiene Operacional PPHO Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle APPCC Prof. Jean Berg / UFERSA 7 IPOA/Veterinária Objetivo Reduzir ou eliminar os riscos associados com a contaminação de leite e de produtos lácteos. Prof. Jean Berg /…

PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO Título: DISPENSAÇÃO DE MEDICAMENTOS ANTIMICROBIANOS Página 1/4 DATA EMISSÃO: JUNHO/ 2012 DATA REVISÃO: JUNHO / 2014 1 – OBJETIVO - Aviar corretamente medicamentos ANTIMICROBIANOS sujeitos a controle especial, evitando problemas de saúde individual e pública. 2 - MATERIAIS E INSTALAÇÕES - Sala de estoque, prateleiras de aço, receitas, caneta, carimbo de receita dispensada, pastas poliondas para armazenamento das receitas, notas fiscais,…

qualidade dos serviços de interesse à saúde prestada; Considerando que à Vigilância Sanitária compete atuar sobre estabelecimentos de assistência e serviços veterinários em questões sanitárias legais vigentes relacionadas à prevenção de riscos e agravos à saúde humana, limpeza e 1 higiene do local, proteção do meio ambiente; condições de exposição ambiental e ocupacional das radiações ionizantes; fiscalização de Plano de Gerenciamento dos resíduos gerados e condições dos…

Trabalho - Clínica de Grandes Animais Introdução Centro de Desenvolvimento da Pecuária (CDP) O Centro de desenvolvimento da Pecuária (CDP) é um órgão da Escola de Medicina Veterinária da Universidade Federal da Bahia, criado em 20 de agosto de 1985, através de convênio com o Ministério da Agricultura. Localiza-se na Fazenda Experimental de Oliveira dos Campinhos, Santo Amaro – Bahia. O CDP conta com uma área de 22 ha e encontra-se estruturado em setores de extensão, clínica de…

paixão pelo que faz. Aos meus amigos que sempre estiveram ao meu lado em todas as horas, que nossa amizade sempre continue assim. A todos vocês, muito obrigada. RESUMO No campo industrial quando se trata de produtos alimentícios torna-se cada vez maior a preocupação com a qualidade e segurança, uma vez que o consumidor está cada dia mais esclarecido e exigente. A carne suína é um dos principais componentes da cadeia alimentícia e o seu processo de obtenção permeia fases críticas.…

ARTIGO ORIGINAL Percepções de estudantes de Medicina Veterinária do Rio de Janeiro relacionadas à biossegurança e esporotricose Perceptions of veterinary students from Rio de Janeiro related to biosafety and sporotrichosis Denise Torres da Silva1 Rodrigo Caldas Menezes1 Raquel de Vasconcellos Carvalhaes de Oliveira1 Tania Maria Valente Pacheco1 Sandro Antonio Pereira1 RESUMO Introdução: A esporotricose acomete seres humanos e animais e é causada pelo fungo Sporothrix…

cuidadosamente elaborados, para prestar a melhor assistência médica veterinária aos animais domésticos, adequando cada plano a necessidade e perfil do cliente. A missão da “Pet & Vida” é “Garantir a plena satisfação de seus associados, credenciados e colaboradores, através da prestação de serviços altamente qualificados, baseados na mais alta tecnologia e políticas de relacionamento”. O serviço é a melhor alternativa para as famílias reduzirem os custos dos tratamentos com saúde…

clientes, permitindo o cliente realizarem o cadastro pelo serviço de web. Controlar todas as ações dos funcionários dentro do sistema Realizar o agendamento de consultas veterinárias e tratamento estético por funcionários através de ferramentas do sistema e clientes por meio de serviço de web Executando manualmente Permiti apenas que os cadastros sejam realizados por funcionários e sem visualização do mesmo Permiti o funcionário não identificado…

VÃO AO PET SHOP ...............07 5.3 FREQÜÊNCIA QUE AS PESSOAS VÃO AO PET SHOP.... ............07 5.4 NÍVEL DE GASTO NA PET SHOP ................................................08 5.5 PREFERÊNCIA POR SERVIÇO DE LEVA E TRAZ ........................08 6. ESTRATÉGIA DE MARKETING .............................................................09 7. PLANO FINANCEIRO…

UNIVERSIDADE TUIUTI DO PARANÁ CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA ANDERSON MACHADO DACOREGIO ESTÁGIO SUPERVISIONADO NA ÁREA DE CONTROLE DE QUALIDADE DE FRIGORÍFICO DE BOVINOS CURITIBA 2008 ANDERSON MACHADO DACOREGIO ESTÁGIO SUPERVISIONADO NA ÁREA DE CONTROLE DE QUALIDADE DE FRIGORÍFICO DE BOVINOS Relatório de Estágio Supervisionado apresentado como requisito parcial à obtenção do grau de Médico Veterinário, Curso de Medicina Veterinária, Universidade Tuiuti do Paraná.…