Planejamento Financeiro De Restaurante

CURSO DE GESTÃO TECNOLÓGICA DE RECURSOS HUMANOS ALCIMAR LUIZ CASAGRANDE MARCIO FONTANA MARUZAM PEREIRA DOS SANTOS OTIMÁRIO GOMES WALAS TAVARES DE SOUZA RESTAURANTE SABOREAR Pólo Vitória 1º semestre de 2013 ALCIMAR LUIZ CASAGRANDE MARCIO FONTANA MARUZAM PEREIRA DOS SANTOS OTIMÁRIO GOMES WALAS TAVARES DE SOUZA RESTAURANTE SABOREAR Projeto de Ação Profissional apresentado ao Curso de Graduação Tecnológica em Gestão de Recursos humanos da Universidade Anhanguera. …

........ 3 Passo 4........................................................................................................ 4 1.1 ANÁLISE SWOT DO RESTAURANTE................................................................2 1.2 DIAGNÓSTICO DO RESTAURANTE SMAK.......................................................3 2. NOVA PROPOSTA PARA O RESTAURANTE SMAK............................................4 CONSIDERAÇÕES FINAIS.............................................................................

do comércio. Nas grandes feiras, havia comércio de comida ou vinho para os viajantes. No final do século XVII, na França, surgiu o restaurante propriamente dito, proliferando tanto em Paris quanto em Londres, típicas tavernas e cafés que ofereciam vários tipos de bebidas, as quais temos acesso hoje. A sofisticação da bela Paris, propiciou o aparecimento dos restaurantes com variação de pratos, comportamentos evoluídos na mesa e aperfeiçoamento dos serviços. A Revolução Francesa…

Nesse trabalho iremos ajudar o restaurante Smak da dona Irena que infelizmente, natildeo estaacute conseguindo bons ganhos com o negoacutecio, e isto se devem aos novos restaurantes que surgiram logo que os passeios turiacutesticos de Maria fumaccedila iniciaram com tudo isso, iremos identificar os problemas no restaurante Smak, e propor soluccedilotildees para que a visibilidade do seu negoacutecio cresccedila cada vez mais e seja reconhecido como o melhor restaurante do Vale da…

problemas do restaurante Smak, esta história se passa no município Vale da Felicidade que tem várias atrações turísticas, entre elas as casas com arquitetura típica, fauna e flora preservada, pequenas cachoeiras e ainda com quatro restaurantes entre eles o restaurante Smak da família Partala administrado pela Dona Irena Partala uma senhora viúva que se viu sozinha para administrar o negócio que seu esposo deixou, que está com problemas de administração. Tendo em vista que os restaurantes…

.......................................................................................11 2.5.5 EQUIPE GERENCIAL....................................................................................................12 2.6 INVESTIMENTOS E RETORNOS FINANCEIROS........................................................12 2.7 CONTAS A RECEBER - CÁLCULO DO PRAZO MÉDIO DE VENDAS....................13 2.8 Estrutura da Empresa ..................................................................................

SWOT 5 5 DIAGNOSTICOS – RESTAURANTE SMAK 7 6 CONSIDERAÇÕES FINAIS 8 7 REFERÊNCIAS 9 1- INTRODUÇÃO Apresentação O trabalho em questão visa à elaboração do Plano de Negócio do Restaurante Smak. O restaurante Smak de origem Polonesa está passando por dificuldades financeiras, por falta de um planejamento financeiro. Nosso objetivo é apresentar um plano de…

RA: 2851212100 Kathelyn C. de Rezende Garcia RA: 2871908838 Rafael Zena Rodrigues RA: 2871908870 DESAFIO PROFISSIONAL RESTAURANTE SMAK Desafio profissional, posto como quesito avaliativo parcial das disciplinas Empreendedorismo e Comportamento Organizacional. Tutor: Hamilton Gonzales. Graduação em Administração. Guarulhos 2015 Sumário 1. Introdução 3

Introdução 3 Passo 1 (Planejamento mal sucedido) 4 Passo 2 (Plano de negócios) 7 Passo 3 (Analise de SWOT) 11 Passo 4 (Diagnostico-Restaurante SMAK) 12 Conclusão 13 Referências 14 Introdução Este relatório tem como objetivo identificar problemas que afetam os negócios do restaurante Smak, e propor soluções para que Irena desenvolva uma gestão mais próxima dos clientes em potencial e dos colaboradores que estão diretamente envolvidos com o negocio. O restaurante fica…

6 1.1.6. Definição do negócio escolhido 7 1.1.7. Composição do restaurante 7 1.1.8. Colaboradores do restaurante 8 1.1.9. Plano de negócios 8 1.1.10. Organograma da empresa 9 2. A INDÚSTRIA 11 2.1.1. Objetivos e metas em dois anos 11 2.1.2. Estratégia de marketing 11 3. RESUMO 13 4. FLUXO DE CAIXA 14 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 16 INTRODUÇÃO Esta atividade avaliativa trata de um plano de negócios relativo à abertura de um restaurante no centro de São Paulo com comidas temáticas e…