Análise de cafeína e ácido benzóico em refrigerantes por espectrometria de absorção molecular no ultravioleta

Análise de cafeína e ácido benzóico em refrigerantes por espectrometria de absorção molecular no ultravioleta Maio de 2012 Resumo A prática realizada teve como objetivo a análise da concentração de cafeína e de ácido benzóico em refrigerantes através da espectrometria de absorção molecular no ultravioleta. Esse método baseia-se na absorção ou emissão de radiação pelas moléculas, tal propriedade é relacionada pela concentração das moléculas na solução pela lei de Beer. Prepararam-se soluções contendo ácido benzoico e cafeína que foram analisadas para que estabelecesse o pico de absorção para cada substância. Diversas outras soluções com diferentes concentrações foram preparadas em triplicata, com o objetivo de construir uma curva de calibração. Amostras com diferentes concentrações foram preparadas a partir do refrigerante “Soda”, sendo que este passou por um aquecimento prévio para remoção de CO2 e uma filtragem para eliminação de impurezas e foram analisadas no espectrofotômetro. Com os valores de absorbâncias obtidos foi possível determinar a concentração de ácido benzoico e cafeína no refrigerante. Os valores de concentração encontrados foram de 232,00 ± 3,83 mg L-1 para o ácido benzoico e 689,71 ± 10,16 mg L-1 para a cafeína. A ANVISA determina um limite máximo de 500,0 mg L-1 de ácido benzoico em refrigerantes. Percebeu-se então que o refrigerante está dentro da especificação da ANVISA. 1. Introdução A espectrofotometria na região visível

DISCUSSÃO....................................................................................................9 6. CONCLUSÃO................................................................................................11 REFERÊNCIAS.................................................................................................12 ANEXOS............................................................................................................13 RESUMO O determinado estudo objetiva…

necessário conhecer métodos que ajudem a identificar as substâncias envolvidas, além de métodos de separação para se obter a substância pura. Um dos métodos que auxiliam a descobrir a substância em questão é analisando-se sua curva de aquecimento (ou resfriamento). A partir dela, pode-se determinar se uma substância é pura ou não, além da temperatura de suas mudanças de fase (fusão, ebulição, etc). Realizou-se um experimento com ácido benzóico para determinar sua curva de aquecimento,…

separação dos compostos em questão como SiO2, CuSO4 ∙ 5H2O e C6H5COOH(Ácido Benzóico) solubilizados em solução aquosa, através dos diversos métodos de separação, sejam tais físicos e mecânicos. Introdução: Separar misturas é obter compostos que possuem suas propriedades fundamentais, como reatividade, solubilidade, ponto de fusão e ebulição, preservadas. Numa análise de aspecto econômico envolvendo indústrias, há a preocupação de se obter o máximo aproveitamento dos materiais…

EM CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS Dexametasona: interação com ácidos carboxílicos aromáticos no estado sólido Dissertação de Mestrado Giovana Bergamini Porto Alegre, 2008 UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL FACULDADE DE FARMÁCIA PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS Dexametasona: interação com ácidos carboxílicos aromáticos no estado sólido Dissertação apresentada por Giovana Bergamini para obtenção do GRAU DE MESTRE em Ciências Farmacêuticas…

solventes, um em cada tubo de ensaio: Tubo 1: Solução de hidróxido de sódio 5%; Tubo 2: Solução de ácido clorídrico 5%; Tubo 3: Etanol; Tubo 4: Acetato de etila; Tubo 5 : Acetona; Tubo 6: Éter dietílico; Tubo 7: Clorofórmio; Tubo 8: Diclorometano. Adicionar a cada um dos oito tubos de ensaio, 5 mL de água e agitar. Observar se as soluções são homogêneas ou heterogêneas, se for heterogêneas identificar a fase orgânica e a aquosa na parte inferior ou superior. Foi…

UNIVERSIDADE DA REGIÃO DE JOINVILLE – UNIVILLE DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA QUÍMICA SEPARAÇÃO DE ÁCIDO BENZÓICO E DIFENILAMINA EM UMA MISTURA Química Orgânica Experimental Joinville – SC 2014 INTRODUÇÃO Ácido benzoico é um composto orgânico classificado como ácido carboxílico. Considerado um ácido fraco, sua utilização engloba a síntese de outras substâncias e conservação de alimentos. Em contrapartida a difenilamina é um composto…

química é a força motriz e a solubilidade na qual somente está envolvida a simples miscibilidade. As duas estão relacionadas, sendo que a primeira é, geralmente, usada para identificar os grupos funcionais e a segunda para determinar os solventes apropriados para recristalização. Palavras chaves: Química Orgânica, Solubilidade de substâncias orgânicas, recristalização de ácido benzoico, esquema de extração líquido-líquido. Introdução Grande parte dos processos rotineiros de…

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão – IFMA Campus Zé Doca Curso: Análise Química 2º ano Recristalização Zé Doca-MA 2014 Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão – IFMA Campus Zé Doca Curso: Análise Química 2º ano Disciplina: Química Experimental Recristalização Data da Prática: 19 de fevereiro de 2014 …

primeiros cristais estão liquefeitos. Os sólidos puros, geralmente possuem um intervalo de fusão muito pequeno, ou seja, em torno de, no máximo 20C. Uma pequena quantidade de impurezas na amostra é suficiente para aumentar consideravelmente seu intervalo de fusão. Todos os compostos sólidos cristalinos puros possuem um ponto de fusão bem definido que lhe caracteriza. Obviamente, é comum existirem compostos diferentes com pontos de fusão iguais. O ponto de fusão pode ser utilizado…