Macarrão Cozido

– 1 porção *Dê preferência aos integrais Arroz – 2 col sopa cheia (1 col A. rasa) Angu – 1 col sopa cheia Farofa ou farinha - 1 colher de sopa Macarrão – 1 pegador/3 col de sopa Purê de batata - 2 col de sobremesa Quinoa grãos - 1 col sopa cheia Sopa legumes c/ macarrão – 1 concha M Sushi de atum/salmão – 5 peças Vegetal C (Aipim cozido, Batata baroa, Batata inglesa cozida, Batata doce, Inhame, Milho verde) – 2 col sopa cheia LEGUMINOSAS – 1 porção Feijão – ½ concha média…

francês__________________________________________ Margarina: __01__ colheres de chá. Utilizar 01 porção de queijo branco COLAÇÃO Uma fruta ou Uma barra de cereal light ou iogurte com aveia ou salada de frutas ALMOÇO Arroz cozido: __03____ colheres de sopa Feijão cozido: _01 concha Carne: ________01 porção ___________________ Vegetal da lista 1: à vontade Vegetal da lista 2: _03_____ colheres de sopa Sobremesa: ____01 fruta ou salada de frutas __ LANCHE

alimentação equilibrada? Carboidratos ou açúcares - fornecem principalmente energia (calorias) para que o organismo consiga manter todas as atividades normais. Os principais alimentos que contêm carboidratos são: • Arroz, trigo (farinha, pão, macarrão), milho e aveia. • Batata, mandioca, mandioquinha, cará, inhame. • Açúcar, mel e doces. Lipídios ou gorduras - também fornecem energia (calorias) e algumas vitaminas para o organismo. Os principais alimentos que contêm gorduras…

50g GRUPO: ARROZ – 01 colher de sopa ALIMENTO MEDIDA CASEIRA QUANTIDADE (g/ml) Arroz integral 1 colher de sopa 40g Batata cozida 1 ½ colher de sopa 40g Cará cozido 1 colher de sopa 30g Inhame cozido 1 colher de sopa 35g Macarrão cozido 1 ½ colher sopa rasa 30g Mandioca cozida 1 colher de sopa 30g Milho cozido 1 ½ colher de sopa 30g Pizza de mussarela ½ fatia pequena 25g GRUPO: CARNE MAGRA – 1 bife médio (90g) ALIMENTO MEDIDA CASEIRA QUANTIDADE (g/ml)…

(Riboflavina) B3 (Niacina) Vit. C Colesterol Fibra Total Sódio A. G. Poli A. G. Mono A. G. Sat Baião de dois 200,00 270,60 5,80 3,19 52,40 4,20 14,00 30,00 1,00 2,00 0,06 0,02 0,80 0,00 0,00 0,60 0,00 0,00 0,00 0,00 Macarrão (cozido) 100,00 138,35 4,78 2,39 28,30 0,67 7,00 54,00 1,41 0,00 0,20 0,10 1,67 0,00 0,00 1,50 1,00 0,27 0,08 0,10 Alface crespa 15,00 2,13 0,15 0,08 0,32 0,03 2,85 3,00 0,08 0,00 0,01 0,00 0,03 0,59…

hidratos de carbonos, açúcares ou através de algumas siglas, como HC, CHO. Podem ser encontrados adicionados ou naturalmente nos alimentos. Os alimentos que devem ser contabilizados quanto à quantidade de carboidratos são: pães, biscoitos e cereais; macarrão, arroz e grãos; vegetais; leite e iogurtes; frutas e sucos; açúcar, mel e alimentos que contêm açúcar. Outros contêm carboidrato e proteína, como feijão, ervilha, lentilha e soja; e ainda existem outras combinações que contêm…

gordura. Não seja sedentário. Controle o seu colesterol. Evitar consumo exagerado de carboidratos como: arroz, massas em geral, macarrão, batata, beterraba, etc. Consuma bastante fibras (encontradas nos legumes, verduras, frutas e alimentos integrais) Não consuma bebidas alcoólicas. Dê preferência a alimentos integrais como: arroz, pão, bolacha, macarrão Atenção aos diet e light (leia sempre os rótulos). Pratique exercícios físicos pois diminuem o nível de glicose sanguínea,…

copo de morango, reduzindo outras 50 calorias. O Almoço Perfeito: 170g a 255g de carne extra-magra 2 xícaras de macarrão 3/4 xícara de brócolis 700 calorias, 60g de proteína, 83g de carboidratos, 13g de gordura Por quê? Para a construção muscular, não há nada como carne. Ela contém creatina, todos os aminoácidos necessários e um sistema completo de vitaminas B e ferro. O macarrão fornece carboidratos, que são essenciais para energia e as propriedades de brócolis nos ajudar a…

N° de porções: Tempo de preparo: Custo total da Preparação: Custo/porção: Equipamentos utilizados Alimentos cozidos Peso cru=per capita=PL= Pcoz/IC PB=PL x FC Alimentos crus Per capita=porção Consultar tabelas na literatura de FC e IC Não esquecer de multiplicar por 100 Média de Porções estabelecidas Arroz: 180g Feijão:150g Suco em pó: Pão:50g Macarrão: 200g Hortifruti para cozimentos: 80g Batata Palha: 35g Porção carne cozida sem osso:125 Porção de carne…

congelador. Utiliza também outros cereais, como o milho, no arroz, na salada, estrogonofe, para fazer mingau e canjica; a farinha de milho para farofa e broa, além do amido de milho para mingau e cremes; a farinha do trigo, para bolos; diversos tipos de macarrão; e pão integral. O feijão é deixado de remolho e a água é aproveitada. Para prepará-lo utiliza óleo de soja, alho e meia colher de sopa de sal. O feijão mais utilizado é o vermelho, mas também consome o carioquinha. Na maioria…