Introdução Sobre Vitaminas

Introdução Nosso conhecimento das vitaminas e de seu papel no organismo aumentou muito nas últimas décadas. Agora sabemos, ainda mais, que as vitaminas são imprescindíveis à vida. Preparando com as nossas próprias mãos o alimento que vamos consumir, podemos garantir a saúde, superar as indisposições e prevenir doenças e alguns efeitos degenerativos do envelhecimento. A palavra Vitamina foi criada no princípio do século por Casimir Funk, um Bioquímico polonês, que achava que…

assistência nutricional, associada ao menor custo do procedimento. Reconhece-se, atualmente, o impacto causado pela formação de equipes ou comissões multidisciplinares de suporte nutricional parenteral, formadas por médicos, enfermeiros e farmacêuticos, sobre a racionalização da terapêutica nutricional, como a escolha de nutrientes específicos e a padronização das formulações nutritivas. O objetivo deste trabalho se relaciona com o uso de nutrição parenteral total, no Hospital das…

presentes nos cereais, juntos, eles constituem uma proteína completa, a ainda com a vantagem de serem ricos em carboidratos, vitaminas, minerais, fibras, e não possuem gorduras nocivas. Este trabalho tem como objetivo apresentar as características estruturais, composição qualitativa e quantitativa e função nutricional do grupo das leguminosas e oleaginosas. Sumário 1. INTRODUÇÃO 4 2. LEGUMINOSAS E OLEAGINOSAS 5 2.1. Características Gerais 5 2.2. Leguminosas Características…

a participação e a importância das entidades governamentais nesse aspecto, pois a área da alimentação exige um cuidado especial, pois é um dos alimentos que são absorvidos os nutrientes necessários para ter um desenvolvimento físico e mental. INTRODUÇÃO Aalimentação não deve basear-se apenas nos tipos de alimentos, mas também na quantidade necessária para suprir nosso organismo de todos os nutrientes que ele precisa para funcionar adequadamente, e para sabermos quais alimentos dos…

mais, podem ocorrer casos de baixa absorção de vitaminas lipossolúveis, como as A, D, E e K, pois: a) essas vitaminas, por serem mais energéticas que as demais, precisam de lipídios para sua absorção. b) a ausência dos lipídios torna a absorção dessas vitaminas desnecessária. c) essas vitaminas reagem com o remédio, transformando-se em outras vitaminas. d) as lipases também desdobram as vitaminas para que essas sejam absorvidas. e) essas vitaminas se dissolvem nos lipídios e só…

importante em todos os estágios da vida. É portanto de importância vital na infância, uma vez que pode ter consequências a longo prazo. Assim a suplementação diária da criança com os alimentos adequados, ricos em todos os nutrientes, minerais e vitaminas necessários é recomendado. O crescimento das crianças está largamente dependente do fornecimento de nutrientes por kg de peso corporal. As crianças necessitam de mais energia do que os adultos, uma vez que ao seu metabolismo há um…

Estudo de AMINOACIDOS LISINA E PROLINA Introdução No sentido de aprofundar o conhecimento sobre os aminoácidos, unidades químicas que auxiliam na formação de proteínas, pretende-se com este estudo incidir sobre a Lisina e a Prolina. Neste pequeno estudo, irei abordar um conjunto de aspetos que caracterizam estes aminoácidos, assim como relacionar algumas das suas funções com os benefícios na recuperação de determinadas doenças. 1.LISINA 1.1.Descrição A lisina é um aminoácido…

| |Impacto da deficiência de Vitamina A na saúde reprodutiva | | | |Disciplina: Nutrição Materno-infantil | | 1. Introdução: A vitamina A age no processo visual, participando do grupo

Conversando sobre Ciências em Alagoas A Química dos Alimentos: carboidratos, lipídeos, proteínas, vitaminas e minerais Denise Maria Pinheiro Karla Rejane de Andrade Porto Maria Emília da Silva Menezes Maceió/AL, 2005 Série Conversando sobre Ciências em Alagoas UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS Reitora Ana Dayse Rezende Dórea Vice-reitor Eurico de Barros Lôbo Filho USINA CIÊNCIA / UFAL Coordenadora Profa. Dra. Tania Maria Piatti MUSEU DE HISTÓRIA NATURAL / UFAL Diretora…

Equipe: Francisco De Assis Oliveira Nívia Maria Barbosa Marinho Disciplina: Estágio I Professor orientador: Dr. Onofre Maurício de Moura Olericultura Outubro-2014 Campus – III – Bananeiras –PB Sumário 1. Introdução------------------------------------------------------------------------------------------------3 2. Objetivos--------------------------------------------------------------------------------------------------3 2.1…