Interaçao Intermolecular E Teste De Insaturaçao

Instituto Tecnológico de Aeronáutica - ITA Departamento de Química Laboratório de Ensino de Química - QUI 18 Prática 4. Técnicas de Laboratório - Caracterização de óleos vegetais/biodiesel: índice de acidez, índice de iodo (grau de insaturação) , índice de saponificação, massa molar média, índice de éster e glicerol Luciana De Simone Cividanes Coppio e Maria Auxiliadora da Silva Conceitos básicos: Lipídios, Ácidos Graxos, Óleos versus Gorduras, Glicerídeos, Esterificação, Glicerol, Biodiesel,

(gasoso), em presença de catalisador (Pt, Ni, Rh, etc) (*). (*) quaisquer substituintes que aumentem o rendimento de uma reação sem ser consumido durante a mesma. b) adição de Br2 Esta reação (Br2) é muito usada como teste para determinar a presença de insaturação. c) adição de HX Ex: * Regra de Markovnikov ( "o rico fica mais rico") Da adição de HX, o H virá predominantemente para o átomo de carbono que já tem mais hidrogênios: d) adição de H2O Ex:

(gasoso), em presença de catalisador (Pt, Ni, Rh, etc) (*). (*) quaisquer substituintes que aumentem o rendimento de uma reação sem ser consumido durante a mesma. b) adição de Br2 Esta reação (Br2) é muito usada como teste para determinar a presença de insaturação. c) adição de HX Ex: * Regra de Markovnikov ( "o rico fica mais rico") Da adição de HX, o H virá predominantemente para o átomo de carbono que já tem mais hidrogênios: d) adição de H2O Ex:

consumimos uma enorme quantidade de produtos derivados de sabões e detergentes em nosso cotidiano. Por esse motivo, saber como essas substâncias são produzidas, como agem e como são degradadas pela natureza, torna-se fator importante para que nossa interação com o meio seja mais madura e consciente. O QUE É O SABÃO O sabão é um produto tensoativo usado em conjunto com água para lavar e limpar. Sua apresentação é variada, desde barras sólidas até líquidos viscosos. Do ponto de vista…

estáveis, do ponto de vista coloidal, através de ligações hidrogênio e interações hidrofóbicas entre os grupos funcionais da cadeia molecular do polímero associativo, as chamadas intramoleculares, e com os demais componentes do sistema, as chamadas intermoleculares. Isto corresponde a dizer que o espessamento pode ser altamente influenciado pela presença de alguns elementos tais como: surfactantes, que competem nos pontos de adsorção nas superfícies das partículas impedindo ou…

Atualmente consumimos uma enorme quantidade de produtos derivados de sabões em nosso cotidiano. Por esse motivo, saber como essas substâncias é produzidas, como agem e como são degradadas pela natureza, torna-se um fator importante para que nossa interação com o meio seja mais madura e inteligente. 2. SABÃO: UM ANTIGO CONHECIDO

ênfase em borrachas saturadas e insaturadas 4.1. Estrutura molecular e macromolecular 4.2. Processo de síntese de macromoléculas 4.2.1. Processo de síntese por adição 4.2.2. Processo de síntese por condensação 4.3. Forças interatômicas e intermoleculares 4.4. Comportamento e estrutura das moléculas 5. Introdução à formulação de borracha 5.1. Codificação 6. Fundamentos matemáticos de formulação de borracha 6.1. Definição 6.2. Cálculo de porcentagem de participação…

consumimos uma enorme quantidade de produtos derivados de sabões e detergentes em nosso cotidiano. Por esse motivo, saber como essas substâncias são produzidas, como agem e como são degradadas pela natureza, torna-se fator importante para que nossa interação com o meio seja mais madura e consciente. J ATIVIDADES 1) Como e com que eram produzidos os primeiros sabões? 2) Cite algumas situações que justifiquem a produção de sabão. 3) Sabonetes medicinais são comuns já que, além de…

consumimos uma enorme quantidade de produtos derivados de sabões e detergentes em nosso cotidiano. Por esse motivo, saber como essas substâncias são produzidas, como agem e como são degradadas pela natureza, torna-se fator importante para que nossa interação com o meio seja mais madura e consciente. J ATIVIDADES 1) Como e com que eram produzidos os primeiros sabões? 2) Cite algumas situações que justifiquem a produção de sabão. 3) Sabonetes medicinais são comuns já que,…

consumimos uma enorme quantidade de produtos derivados de sabões e detergentes em nosso cotidiano. Por esse motivo, saber como essas substâncias são produzidas, como agem e como são degradadas pela natureza, torna-se fator importante para que nossa interação com o meio seja mais madura e consciente. 2.3. A Produção Industrial de Sabões Os produtos utilizados para a fabricação do sabão comum são o hidróxido de sódio ou potássio (soda cáustica ou potássica) além de óleos ou…