Infecções Por Vibrios

aquisição dos conhecimentos apresentados. Assim, começaremos por abordar algumas considerações gerais sobre ecologia microbiana dos alimentos, seguidamente iremos apresentar e caracterizar os principais tipos de microrganismos responsáveis pelas infecções alimentares e, finalmente, tecer algumas considerações sobre os microrganismos responsáveis pelas intoxicações alimentares. 1 - Ecologia Microbiana doa Alimentos A capacidade de crescimento e de sobrevivência dos microrganismos…

Lactobacillus b) Bacilos ( ) Lactococcus c) Vibrios ( ) Campylobacter d) Espiralados ( ) Vibrio parahaemolyticus ( ) Enterococcus ( ) Pseudomonas 10) Assinale Verdadeiro ou Falso: ( ) As bactérias são organismos unicelulares eucarióticos. ( ) Os cocobacilos são células bacterianas que apresentam uma forma intermediária entre os cocos e os bacilos. ( ) Todas as bactérias possuem flagelo. ( ) Em casos de infecções, os pêlos auxiliam a bactéria…

MICROORGANISMOS PATOGÊNICOS NA ÁGUA • Bactérias –Salmonella spp. –Vibrio cholerae » principais problemas associados à falta de cuidados sanitários –Shigella spp. –Yersinia enterocolitica: gastroenterite aguda –Escherichia coli: linhagens patogênicas: enterites –Clostridium perfringens: enterite, gangrena gasosa –Vibrio parahaemolyticus: gastroenterites –Pseudomonas aeruginosa: infecções nos olhos, ouvidos –Staphylococcus aureus: infecções cutâneas, garganta e intoxicações alimentares…

pelas bactérias Staphylococcus aureus, Clostridium spp, Bacillus cereus, Escherichia coli, Vibrio spp, etc. Bactérias: Salmonella spp, Shigella spp, Escherichia coli, etc. Vírus: Rotavírus, Noravírus, etc. Parasitas: Entamoeba histolytica, Giardia lamblia, Cryptosporidium parvum, etc. Substâncias tóxicas: metais pesados, agrotóxicos, etc De forma simplificada pode-se classificar as DTA's como: Infecções: causadas pela ingestão de micro-organismos patogênicos, denominados…

(penicilina). Exemplos de bactérias Gram-negativas: Pseudomonas aeruginosas – provoca infecções urinárias e respiratórias; Escherichia coli – causa infecções urinárias e gastroenterites, agindo sobre o sistema digestório; Vibrio colerae – bactéria que provoca a cólera. Exemplos de bactérias Gram-positivas:Clostridium tetani – causa tétano; Staphylococcus aureus - provoca infecções nas vias respiratórias; Streptococcus pneumoniae – causa pneumonia, desencadeando…

principalmente ao hábito de ingestão de alimento cru ou mal cozido. O Vibrio cholerae, a Salmonella typhi e a Shigella, relacionadas principalmente às precárias condições de higiene, vida e ambiente, são doenças antigas que exigem vigilância contínua, pois podem recrudescer mediante o arrefecimento de suas medidas de controle. A Listeria monocytogenes, relacionada principalmente a produtos lácteos desafia processos industriais e temperaturas, e o Vibrio vulnificus habitante dos frutos do…

pus ou sangue. Transferir algumas colheres do material para o frasco fornecido pelo laboratório, com líquido de conservação (salina glicerinada tamponada ou meio de Cary-Blair). As fezes deverão ficar sempre imersas no líquido. Para a pesquisa de Vibrio cholerae e Campylobacter spp., passar o swab nas fezes e introduzi-lo até o fundo do tubo com geléia (meio de transporte de Cary-Blair). Para a pesquisa de rotavírus, leucócitos, hemácias e muco, as fezes não devem ser colocadas em…

Microrganismos patogênicos na água Bactérias •Salmonella spp. •Vibrio cholerae • principais problemas associados à falta de cuidados sanitários •Shigella spp. •Yersinia enterocolitica: gastroenterite aguda •Escherichia coli: linhagens patogênicas: enterites •Clostridium perfringens: enterite, gangrena gasosa •Vibrio parahaemolyticus: gastroenterites •Pseudomonas aeruginosa: infecções nos olhos, ouvidos •Staphylococcus aureus: infecções cutâneas, garganta e intoxicações…

disciplina de Mecanismos de agressão e defesa, como requisito parcial para obtenção da nota da U1. NATAL 2014 CÓLERA Agente etiológico É uma diarréia aguda causada por uma bactéria denominada vibrião colérico (Vibrio cholerae), que se multiplica rapidamente na luz intestinal. Embora esta bactéria não seja invasiva tem a propriedade de produzir uma toxina que atua sobre o intestino provocando aumento descontrolado da secreção de cloro, sódio e…

vezes e meia maior que esse não tem esgoto. Isso é muito grave. Cólera A cólera é uma doença infecciosa que ataca o intestino dos seres humanos. A bactéria que a provoca foi descoberta por Robert Koch em 1884 e, posteriormente, recebeu o nome de Vibrio cholerae. Ao infectar o intestino humano, essa bactéria faz com que o organismo elimine uma grande quantidade de água e sais minerais, acarretando séria desidratação. A bactéria da cólera pode ficar incubada de um a quatro dias.…