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ESTUDO DIRIGIDO – MICROBIOLOGIA ZOOTÉCNICA

1) Qual a importância da Microbiologia?
2) De que forma os microrganismos podem ser nocivos e benéficos?
3) Como podem ser classificados os organismos vivos?
4) Diferencie procariontes de eucariontes.
5) Em que se baseia a classificação dos cinco reinos?
6) Cite e desenhe as formas que bactérias podem possuir.
7) Quando os cocos se dividem em cadeias, lembrando um colar de contas, chamam-se:__________ 8) Como se caracteriza o arranjo em cadeia dos bacilos?
9) Associe:
a) Cocos
( ) Lactobacillus
b) Bacilos
( ) Lactococcus
c) Vibrios
( ) Campylobacter
d) Espiralados
( ) Vibrio parahaemolyticus

( ) Enterococcus

( ) Pseudomonas

10) Assinale Verdadeiro ou Falso:
( )
As bactérias são organismos unicelulares eucarióticos.
( )
Os cocobacilos são células bacterianas que apresentam uma forma intermediária entre os cocos e os bacilos.
( )
Todas as bactérias possuem flagelo.
( )
Em casos de infecções, os pêlos auxiliam a bactéria a aderir às células superficiais do local.
( )
Os cistos e esporos funcionam como formas de repouso, sendo metabolicamente inativas.
( )
Os bolores e leveduras apresentam maior crescimento em pH alcalino.
( )
Os microrganismos halófilos não toleram a presença de sal no meio de cultura.
11) Qual a função dos flagelos?
12) Explique o que são flagelos monotríquios, anfitríquios, lofotríquios e peritríquios e desenhe essas bactérias.
13) O que é Glicocálice?
14) Diferencie as bactérias Gram positivas das Gram negativas.
15) Qual a função dos ribossomas e das inclusões citoplasmáticas das bactérias?
16) Por que os esporos são um problema para a indústria de alimentos?
17) Qual a finalidade de se utilizar a coloração de microrganismos?
18) Diferencie a coloração simples da coloração diferencial.
19) Explique em detalhes o procedimento da coloração de Gram.
20) Descreva as características dos microrganismos psicrófilos.
21)