Fatores Socio Culturais Alimentares

Dias¹, Milena da Silva Mostarda de Paula de Souza1, Sandra Cristina Catelan- Mainardes² RESUMO A anorexia é um transtorno no comportamento alimentar com a distorção na auto-imagem corporal, sendo sua principal característica o medo mórbido de engordar e uma forma pervertida de realizar a restrição alimentar. O objetivo deste trabalho foi compreender os fatores causais abordando os aspectos socioculturais, os aspectos biológicos, psicológicos e algumas opções de intervenção, tais como…

Os hábitos alimentares do jovem ou adulto são o somatório da bagagem que trazem desde a infância e adolescência. As alterações observadas na composição corporal de adolescentes podem ser reflexos de desvios nutricionais ocorridos nos primeiro anos de vida, uma vez que o tipo de alimentação, durante a infância, repercute o tamanho do corpo, e posteriormente, na obesidade (VITTOLO, 2003 apoud Rolland-Cachera, 1993). A composição corporal pode ser afetada tanto pelo excesso como déficit…

Transtornos Alimentares Os Transtornos Alimentares são definidos como desvios do comportamento alimentar que podem levar ao emagrecimento extremo (caquexia) ou a obesidade, entre outros problemas físicos e incapacidades. Os principais tipos de Transtornos Alimentares são a Anorexia Nervosa e a Bulimia Nervosa. Essas duas patologias são intimamente relacionadas por apresentarem alguns sintomas em comum: uma ideia prevalente envolvendo a preocupação excessiva com o peso, uma representação…

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS INSTITUTO DE BIOLOGIA MAÍRA BATISTONI E SILVA CONSUMO ALIMENTAR NA COMUNIDADE CAIÇARA DA PRAIA DO BONETE, ILHABELA, SÃO PAULO. Tese apresentada ao Instituto de Biologia para a obtenção do título de Mestre em Ecologia. ORIENTAÇÃO: PROFª. DRª ALPINA BEGOSSI 2006 i DATA DA DEFESA: 13/02/2006 BANCA EXAMINADORA ____________________________________ Prof. Dr. José Roberto Trigo ____________________________________ Profa. Dra. Célia Regina Tomiko Futemma iii

compreender de que maneira esta doença pode estar vinculada a características familiares como: sedentarismo, hiperfagia, desmame precoce e padrões culturais prejudiciais à saúde. A reflexão ressalta que, nessa compreensão, o enfermeiro pode utilizar a Etnografia, a fim de entender o simbolismo que exerce o alimento na família e suas repercussões na educação alimentar infantil. Conclui-se que a Etnografia aguça a percepção do enfermeiro, podendo facilitar a implantação da educação em…

e Costa Fatores de risco socioculturais A cultura é um poderoso determinante de peso, influenciando não só o contexto do comportamento alimentar e as atividades físicas, mas atribuindo também significados sociais e morais ao peso e forma corporal. Estudos efetuados concluíram que as perturbações do comportamento alimentar são mais prevalentes nas classes média e alta em países industrializados ou ocidentais (DSM-IV-TR, 2002). Nas últimas décadas, a pressão cultural para uma…

processo produtivo, o tempo de escolarização, o processo de socialização no interior da família e da comunidade, as atividades cotidianas (das brincadeiras às tarefas assumidas) se diferenciam segundo a posição da criança e de sua família na estrutura sócio-econômica. [...] é impróprio ou inadequado supor a existência de uma população infantil homogênea [...]. (pag.15) Entender a criança em relação ao contexto social, e não como natureza infantil, constitui o princípio desse trabalho.…

Faculdade de Tecnologia e Ciências DISTÚRBIOS ALIMENTARES ANOREXIA, OBESIDADE E BULIMIA DISTÚRBIOS ALIMENTARES ANOREXIA, OBESIDADE E BULIMIA Transtornos alimentares Os transtornos alimentares são determinados por uma diversidade de fatores que interagem entre si de modo complexo, para produzir e muitas vezes perpetuar a doença. Prevalecem sobretudo entre adolescentes e jovens adultas, mas cerca de 5 a 10% dos casos ocorrem com rapazes. As vítimas sentem-se normalmente…

UNIVERSIDADE LUTERANA DO BRASIL ÁREA DA SAÚDE E BEM ESTAR SOCIAL CURSO DE PSICOLOGIA CICLO VITAL Transtornos Alimentares ALUNOS: Aline, Édina, Michelle, Rhuan, Rosangela e Vitor Professora: Ligia Introdução Neste trabalho, iremos abordar os transtornos alimentares. Tema bastante atual e que vem sendo muito discutido. Hoje em dia, com uma sociedade que cada vez mais usa da imagem para promoção, a busca pelo corpo perfeito, o desejo fixo pela magreza e, junto

e a organização social do trabalho, a diferenciação social do consumo, os ritmos e estilos de vida; a perspectiva cultural, representações , práticas, preferências, repulsões, mitos, tabus, isto é, no aspecto simbólico da alimentação. Essas perspectivas juntas revelam a importância dos fatores econômicos, sociais, nutricionais e culturais na determinação do tipo de consumo alimentar da população. Essa nova abordagem multidisciplinar tem sido bem aceita por autores de várias…