Artigo cientifico - obesidade

RESUMO Com intuito de descobrir como os fatores sócio-culturais podem influenciar na obesidade, o trabalho ora apresentado, busca investigar historicamente a vida social, cultural e ambiental de um grupo de 20 pessoas portadoras de obesidade, trabalhadores ativos na área de saúde, no município de Mossoró-RN, atentando para o comportamento, costumes, hábitos alimentares e estilo de vida, considerando o modo como se portam frente às adversidades dessa problemática. Nessa perspectiva, foi aplicada uma entrevista contendo 11 perguntas fechadas, para análise, avaliação e divulgação dos resultados dessa pesquisa. Percebendo-se que a influência dos amigos e familiares, bem como o marketing dos alimentos hipercalóricos e não saudáveis e ainda as facilidades da vida moderna, o estresse, favorece o sedentarismo, contribuindo assim para uma população de obesos. Palavras chaves: Obesidade, epidemia, sócio-cultural e influência. ABSTRACT In order to discover how the socio-cultural factors may influence obesity, the work presented here, aims to investigate historically the social, cultural and environmental impact of a group of 20 people who suffer from obesity and are active workers of the health industry in the city of Mossoro, RN. In this study it was observed the behavior, customs, eating habits and lifestyle of those people, considering their behavior in relation to this problem. It was therefore applied an interview containing 11 questions for analysis,…

Nutrologia/Alimentos/Nutrição Aspectos sócio-culturais dos transtornos alimentares Os transtornos alimentares são freqüentemente considerados quadros clínicos ligados à modernidade, mas uma breve revisão histórica evidencia a existência dessas patologias ao longo do tempo e retoma a velha discussão psicopatológica do essencial e do acessório, do patogenético e do patoplástico, enfim das relações entre a doença e a cultura. A etiologia desses transtornos é multifatorial, ou seja,…

alimentos, dos aspetos religiosos e culturais, não era preconizada a participação ativa dos educandos. Necessidade de um diagnóstico educativo bem elaborado e formulação específica de objetivos educativos. Compreender como cada cultura compõe o seu conjunto de regras voltadas à alimentação, considerar hábitos alimentares que demonstrem riscos à saúde dos indivíduos. Evolução educação nutricional  Alimento não mais visto somente como uma fonte de nutrição → capacidade de…

RESUMO Etiologia dos transtornos alimentares: aspectos biológicos, psicológicos e sócio-culturais Segundo o artigo “Etiologia dos transtornos alimentares: aspectos biológicos, psicológicos e sócio-culturais” escrito por Christina M. Morgan, Ilka Ramalho Vecchiatti e André Brooking Negrão (2002), os Transtornos Alimentares (TA) são fenômeno complexo que possuem etiologia multifatorial que inclui predisposições genéticas e socioculturais e vulnerabilidades biológicas e psicológicas que…

ESCOLHA ALIMENTAR | 63 REVISÃO | REVIEW Determinantes de escolha alimentar1 Food choice factors Manuela Mika JOMORI 2 Rossana Pacheco da Costa PROENÇA 2 Maria Cristina Marino CALVO 3 RESUMO A escolha alimentar humana está baseada, por um lado, na condição onívora do homem, isto é, apresentar a capacidade de comer de tudo e, por outro lado, por diversos outros fatores que irão influenciar o indivíduo nessa decisão. Buscando discutir esses determinantes, realizou-se uma revisão da…

TRANSTORNOS ALIMENTARES - QUADRO CLÍNICO O objetivo deste estudo é identificar fatores de risco e de proteção para a presença de ideação suicida, em adolescentes da população geral. A amostra constitui-se de 526 adolescentes, entre 15 e 19 anos, de escolas públicas e privadas de Porto Alegre/BR. Utilizou-se o Inventário de Depressão de Beck (BDI), a Escala de Ideação Suicida de Beck (BSI) e uma ficha de dados pessoais. A partir do cruzamento de dados sociodemográficos com a…

UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA E GESTÃO CURSO DE TECNOLOGIA EM GESTÃO PÚBLICA SEGURANÇA ALIMENTAR: UM ANALISE HISTORICO-POLITICO E SEUS IMPACTOS SOCIO-CULTURAL NO BRASIL ARTHUR MENDES DE OLIVEIRA ORIENTADOR: MAURICIO SARDÁ DE FARIAS João Pessoa 2014 SEGURANÇA ALIMENTAR: UMA ANALISE HISTORICO-POLITICO E SEUS IMPACTOS SOCIO-CULTURAL NO BRASIL …

absorção, utilização e excreção das substâncias alimentares e também os aspectos econômicos, culturais, sociais e psicológicos relacionados com os alimentos e a alimentação.” 10 Nutrição Prof. MSC Heloisa Helena 20/02/2013 É o processo de incorporação e utilização das substâncias alimentares absorvidas durante o processo digestivo, ou seja, vai desde a digestão até a utilização dos nutrientes fornecidos pela alimentação. 11 20/02/2013 12 Alimento…

O Artigo “Etiologia dos transtornos alimentares: aspectos biológicos, psicológicos e sócio-culturais” escrito por Christina M. Morgan, Ilka Ramalho Vecchiatti e André Brooking Negrão nos mostra o que são os transtornos alimentares e quais são suas cau-sas. Além disso, como essas causas interagem entre si. Os transtornos alimentares (TA) são classificados como desvios no comportamento ali¬mentar, nesses transtornos pode-mos ter como causa três fatores principais: os biológi¬cos, os…

FACULDADE DE SAÚDE PÚBLICA TRANSTORNOS ALIMENTARES São Paulo 2014 SUMÁRIO INTRODUÇÃO EDEFINIÇÕES.................................................................................03 1 ETIOLOGIA E FISIOPATOLOGIA.......................................................................05 2 ASPECTOS NEUROLÓGICOS, ENDOCRINOS, INTESTINAIS E SÓCIO-CULTURAIS DOS TRANSTORNOS ALIMENTARES..........................................06 2.1 FATORES…