Projecto Formativo em eLearning

serviço de banquete era algo já demarcado nos hábitos alimentares da nobreza. Tendo inicio nas famílias mais abastadas, com o propósito de celebração, de um acontecimento, data histórica ou inclusive homenagear uma personalidade nobre ou em seu memorial. Sendo nesta época os métodos de serviço e banquetes algo que ainda não dispunha da envergadura necessária para a sociedade nobre da época. Com o contar das décadas o passar do tempo surgem inovações, novos hábitos e conceitos alimentares tanto a nível de confecção e serviço, definindo-se Banquete na actualidade, nomeadamente ao conceito mais correcto como um grupo de pessoas que se une para fazer uma refeição em conjunto com uma temática de solenidade e/ou ar festivo. CARACTERIZAÇÃO DOS DESTINATÁRIOS A acção de formação destina-se a colaboradores que executem funções na área de Restauração e Bebidas com as seguintes habilitações: Responsáveis de Empresas de Catering Colaboradores do Departamento Comercial Empresários de Restaurante Directores F&B Chefe de Mesa Empregados de Mesa Todos os formandos deverão possuir conhecimentos de informática ao nível de utilizador. OBJECTIVOS OBJECTIVOS DE FORMAÇÃO FINALIDADE Dotar os participantes com conhecimentos teóricos e práticos para a organização, gestão e execução de serviços de banquetes. META No final desta formação, os participantes serão capazes de organizar e coordenar um serviço de…

Projeto: BANQUETE FILOSÓFICO Proponente: Profº: Geraldo Neto – Filosofia e Sociologia Linguagem Principal do projeto: Filosofia e oratória (leitura Dramática) Projeto: integra Filosofia, leitura Dramática e pretende deixar sua Marca performática por onde passar performatizando a Biblioteca da Escola que nos ceder o espaço para os encontros. “A primeira meta da educação é criar homens que sejam capazes de fazer coisas novas; homens que sejam…

UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA ESCOLA DE NUTRIÇÃO (ENUFBA) DEPARTAMENTO DE CIÊNCIA DOS ALIMENTOS BACHARELADO EM GASTRONOMIA SALVADOR 2012.2 Docente: Lívia Liberato Discente: Iasmin Pita SALVADOR 2012.2 Comida Da quantidade à qualidade: Uma questão de Informação e Segurança Alimentar. "A natureza fez o comer para o viver e a gula fez o comer muito para o viver pouco.” -António Vieira-. Quem assistiu ao filme Vatel-Um Banquete para o Rei, onde o brilhante ator Gérard…

Como era um banquete romano? por Fabiano Onça | Edição 126 No auge do império, aconteciam grandes festas, com vários convidados, um vasto cardápio requintado e muito luxo. E o apetite dos comensais não se restringia à mesa: embalados pelo clima e pelo vinho, muitos jantares desbancavam para orgias. Alguns políticos até tentaram moderar a farra. Um deles, Antius Resto, baixou a Antia Lex, no século 1, para tentar limitar os gastos e a lista de convidados desses eventos (magistrados do…

indivíduos neuróticos em análise do que em outras pessoas desse tipo que não estão sendo analisadas? Por que razão, a transferência surge tanto como uma das resistências mais poderosa ao tratamento, quanto como um veículo de cura e condição de sucesso da análise? A OPINIÃO DE FREUD Não é fato que a transferência surja com maior intensidade e ausência de restrições durante a análise do que fora dela. Em doentes não tratados de modo analítico, a transferência ocorre com maior…

*sociologia O controle social é o controle exercido pela sociedade sobre o governo. Por meio do controle social, a sociedade é envolvida no exercício da reflexão e discussão para politização de problemáticas que afetam a vida coletiva. Este modelo de gestão cria um profissional de articulação e negociação, que fomenta a cooperação e que atua no planejamento e na coordenação com foco no interesse coletivo. No controle social, o governo atua sob fiscalização da população, da opinião…

Também é importante mostrar o amor de Deus, pois nossas ações gritam mais alto que nossas vozes. Somos exemplos vivos da graça de Deus e nossa atitude para com os outros deve impactar suas vidas. Às vezes parece que gostamos de falar mais sobre um filme impressionante do que sobre o amor maravilhoso de Deus. Parece que preferimos ter uma conversa sobre uma boa bebida, e não sobre a Sua água viva (João 7:38). Por que gastamos mais tempo falando de nossos recursos econômicos do que…

PRODUÇÃO TEXTUAL ESCREVER É UM EXERCÍCIO PROPOSTA DE REDAÇÃO: Minha mãe muito cedo me introduziu aos livros. Embora nos faltassem móveis e roupas, livros não poderiam faltar. E estava absolutamente certa. Entrei na universidade e tornei-me escritor. Posso garantir: todo escritor é, antes de tudo, um leitor. Moacyr Scliar. O poder das…

Segundo alguns desinformados, o amor platônico é sempre casto. O amor platônico é o mais incompreendido de todos os conceitos de Platão. As pessoas, que em sua maioria não conhecem a obra de Platão, pensam que amor platônico significa amor ascético ou assexuado. Isso não é verdade. Em O Banquete, Platão apresenta o amor sexual como um ato natural, mas com raízes infinitamente mais profundas. O amor platônico não significa amor romântico. Repito mais uma vez: não é o amor assexuado…

vivenciasse o mundo pelo caminho da razão. Segundo Platão, o desenvolvimento racional é a chave para o desenvolvimento humano. Sem a razão não há desenvolvimento moral nem estético ou qualquer outro possível. “Toda ação, com efeito, é assim que se apresenta: em si mesma, enquanto simplesmente praticada, nem é bela nem feia. Por exemplo, o que agora nós fazemos, beber, cantar, conversar, nada disso em si é belo, mas é na ação, na maneira como é feito, que resulta tal; o que é bela e…