Exercicios Sobre Cadeia Alimentar

SUPLEMENTOS ALIMENTARES Trabalho Interdisciplinar do Curso de Nutrição, da Universidade Vila Velha – UVV, com requisito de avaliação do segundo bimestre. VILA VELHA 2013 Sumário Resumo 3 Introdução 4 Objetivos

Higiene e Segurança alimentar Cada vez mais são exigidas instalações, equipamentos e práticas de trabalho que assegurem que são produzidos e servidos “alimentos seguros”. Para isso há que cumprir com requisitos legais relativos às instalações e equipamentos e com códigos de boas práticas de higiene. Estes códigos não são mais que um conjunto de regras que definem as condições das operações de processamento e serviço de alimentos de modo a garantir a sua salubridade e prevenir a…

e derivados) geralmente apresentam maior quantidade de lipídeos do que os de origem vegetal (frutas, verduras e grãos), exceto alguns óleos vegetais e frutas como coco, abacate e açaí. Os lipídeos podem ser classificados de acordo com o tamanho da cadeia de carbono, nível de saturação, forma e técnica de hidrogenação . Classificação dos lipídeos: Lipídeos simples: 1.ácidos graxos (gorduras saturadas, insaturadas, monoinsaturadas, poliinsaturadas); 2.gorduras neutras (mono, di e…

ambiente, ou dito de outra forma, a todas as relações entre os fatores bióticos e abióticos em uma determinada área, chamamos ecossistema. Ou de outra forma, podemos definir ecossistema como sendo um conjunto de comunidades interagindo entre si e agindo sobre e/ou sofrendo a ação dos fatores abióticos. Dentro do conceito de ecossistema, ainda cabe definirmos o conceito de hábitat, pelo qual entendemos o ambiente físico o qual ocorre(m) uma(s) determinada(s) espécie(s). É o local mais…

Nutrição e Suplementação Alimentar Atletas Naturalmente, suplementos alimentares têm sido muito consumidos entre os atletas. Nós sabemos que uma boa alimentação afeta diretamente o rendimento esportivo, mas é claro que em uma vida normal não é possível ingerir todos os nutrientes necessários para uma boa saúde e por isso, a procura por suplementos tem sido cada vez maior. Entretanto, muitas pessoas têm feito uso incorreto desses métodos, acarretando várias consequências, como por…

criação de novas proteínas e enzimas. As proteinas são pertencentes a classe chamada construtora, ela participam ativamente em processos de catálise, crescimento, coagulação e transporte de oxigênio. As proteínas são formadas por cadeias de alfa-aminoacidos, essas cadeias possuem vinte alfa-aminoacidos. As proteínas são classificadas de acordo com seu valor nutricional . Uma proteína completa contém todos os aminoácidos essenciais em quantidades suficientes para manter o balanço de…

professor. Enquanto estamos estudando apenas as teorias, não temos idéia do que é estar a frente de uma classe, onde cada aluno tem sua peculiaridade. Cada indivíduo aprende de um jeito, e o professor deve estar preparado e atento, sempre refletindo sobre sua prática educativa. A experiência vivida através da prática em sala de aula nos mostra com facilidade e clareza o que e ser professor, é como alcançar o seu aluno, é o mais importante e a participação ativa do mesmo em sua…

chamados de consumidores.” a- De onde os seres vivos obtêm sua energia? ______________________________________________________________________ b- Como é chamado os vegetais na cadeia alimentar? ______________________________________________________________________ c- Como é chamado os animais na cadeia alimentar? ______________________________________________________________________ 2) Ligue cada animal a sua categoria: 3) Encontre o nome das palavras no caça palavras.…

Exercícios sobre conceitos ecológicos 1º) Considere as frases abaixo: I – O conjunto de indivíduos de uma mesma espécie que ocorre em uma mesma área, em um mesmo intervalo de tempo. II – Todas as populações que ocorrem em determinado intervalo de tempo. III – O conjunto de todos os ecossistemas I,II,III referem-se, respectivamente, a definições de : a) população, comunidade, bioma b) ecossistema, biocenose, bioma c) população ecossistema , biocenose d)…

Mestre em Nutrição Humana andreiat@gmail.com www.andreiatorres.blogspot.com Milagre ou dinheiro fácil? Suplementos dietéticos e recursos ergogênicos O que sabemos e o que não sabemos… Nutrição: ciência nova Como a alimentação afeta o exercício e vice-versa? Indústrias de suplementos ceduzem quando os cientistas não tem respostas O que sabemos… Suplementos energéticos e recursos ergogênicos Atletas e praticantes de atividades física os consomem em larga escala:   