Ácido lático - fato ou ficção

Treinamento – LAFIT - UCB Endereço: QS 07 Lote 01 EPCT Bairro Águas Claras 71966-700 Taguatinga – Brasília, DF Tel: (61) 356 9044 RESUMO Objetivamos neste artigo, informar através de revisão da literatura existente, a diferença entre lactato e o ácido lático e suas reais funções. O exercício intenso promove um aumento da acidose celular e sanguínea. Tal fato, para muitos cientistas ainda está associado com a produção de ácido lático, e parece que, para grande parte dos cientistas escritores e profissionais da área, lactato é a mesma sustância que o ácido lático. Como podemos observar nesta revisão foi criado um mito em função do acúmulo de ácido lático, que por sua vez também chamado lactato, durante o exercício. Inicialmente parecia que o ácido lático produzido era liberado na corrente sanguínea, onde era tamponado pelo sistema do bicarbonato. Posteriormente acreditou-se que liberava um próton e retornava a lactato sendo tamponado pelo sistema do bicarbonato. Novas pesquisas têm demonstrado que de fato não há nenhuma produção de ácido lático e que o produto final da via anaeróbia é o lactato, que não é um ácido e não produz acidose, além de atuar como um tampão aumentando também o potencial redox da glicólise. Concluímos que o ácido lático atualmente permanece como um mito devido às condições históricas que foram impostas. Palavras Chaves: Ácido Lático, Lactato, NADH, H+ e Acidose. Lactic Acid: Fiction or Fact? ABSTRACT The purpose of this article is…

BIOQUÍMICA BÁSICA 1 CARBOIDRATOS GLICÓLISE Os carboidratos são compostos orgânicos que consistem de carbono, hidrogênio e oxigênio. Em grande maioria podem ser representados da seguinte forma: Cn (H2 O)n Variam de açúcares simples contendo de 3 a 7 carbonos até polímeros muito complexos. Carboidratos, carbohidratos, hidratos de carbono, glicídios, glícidos, glucídeos, glúcidos, glúcides, sacarídios ou açúcares são substâncias, sintetizadas pelos organismos vivos. São…

Gliconeogênese Introdução: A gliconeogênese é a síntese de glicose a partir de compostos como lactatalanina e glicerol, com o consumo de ATP. É realizada nas células hepáticas, e o ATP utilizado é proveniente principalmente da oxidação de ácidos graxos. Com a glicólise e a gliconeogênese são vias praticamente opostas, e que compartilham a maioria de suas enzimas, é necessário que uma funcione quando a outra estiver inativada. Alguns tecidos, como o encéfalo, os…

Princípios de Bioquímica de Lehninger – David L. Nelson & Michael M. Cox Relação energéticas entre as vias catabólicas e anabólicas Princípios de Bioquímica de Lehninger – David L. Nelson & Michael M. Cox Visão geral do Catabolismo Princípios de Bioquímica de Lehninger – David L. Nelson & Michael M. Cox Princípios de Bioquímica de Lehninger – David L. Nelson & Michael M. Cox GLICÓLISE OU VIA GLICOLÍTICA Glicose • Posição central no metabolismo; • Oxidação completa; •…

Rota pela qual é produzida glicose a partir de compostos aglicanos  fígado glucagon,estimula esse processo, insulina que atua de maneira oposta. Glicólise e gliconeogênese são reguladas reciprocamente. Embora a gliconeogênese ocorra durante o jejum, é também estimulada durante exercício prolongado, por uma dieta altamente protéica, e sob condições deestresse. Os fatores que promovem o fluxo geral de carbono do piruvato até glicose incluem a…

Bioquímica do Músculo e do Exercício Contração muscular A contração do músculo esquelético é iniciada pela transmissão dos impulsos nervosos através da junção neuromuscular mediada pela liberação, para dentro da fenda sináptica, do neurotransmissor acetilcolina, resultando um influxo de Ca2+ para dentro do sarcômero iniciando o processo de contração. Através da hidrólise de ATP se obtém a energia para a contração muscular O ATP, elemento necessário para a contração muscular,…

Faculdade da Serra Gaúcha- FSG Faculdade de Nutrição Disciplina de Bioquímica II Professora: Queli Defaveri Varela Aluno: ______________________________________RA___________________ Data: 18/04/2013 Assinatura__________________________________ “Qualquer um que pretenda ter, mais que uma compreensão extremamente superficial da vida, em todas suas diversas manifestações, necessita da bioquímica.” - Hans Krebs 1- Você descobriu uma levedura mutante cuja via…

ESTUDO DIRIGIDO – BIOQUÍMICA ASSUNTOS: RESPIRAÇÃO CELULAR, TRANSDUÇÃO DE SINAL, METABOLISMO DO GLICOGÊNIO E GLICONEOGÊNESE 2012.1 GABARITO 1. Estabeleça a atuação dos hormônios insulina e glucagon nas seguintes vias metabólicas, respondendo se os hormônios estimulam ou inibem cada uma dessas vias abaixo: a. Glicogênese: Insulina estimula/ Glucagon inibe b. Glicogenólise hepática: Glucagon estimula/ Insulina inibe c. Glicogenólise muscular: Adrenalina estimula d.…

Exercícios de Bioquímica 1) Em relação à variação de energia das reações químicas, cite e explique os dois tipos de reações. 2) Por que, em bioquímica, afirma-se que as reações metabólicas ocorrem de forma acoplada? 3) De que maneira as reações são aceleradas em nosso corpo? Qual outra palavra poderia ser utilizada para dizer que as reações são aceleradas? 4) Sobre as reações de óxido-redução defina qual composto perde/doa elétrons e qual ganha/recebe elétrons dentre: Compostos…

METABOLISMO Cambri, 2012 1 Bioenergética Processo metabólico células utilizam energia necessária obtida pela conversão de nutrientes alimentares (gorduras, proteínas, CHO) numa forma de energia biologicamente utilizável. Cambri, 2012 2 1 Bioenergética Vias metabólicas Convertem nutrientes alimentares em energia utilizável Cambri, 2012 3 Bioenergética No exercício As células musculares esqueléticas p/ manter contração necessitam de continua extração de energia dos nutrientes,…