Exercicio Micelas

carbono-1 e o carbono-3 do triglicerídeo de cadeia longa (TGCL), originado AGCC e AGCM e 2-monoacilglicerol. -Absorção: o complexo formado pelos produtos da lipase pancreática e das outras enzimas pancreáticas junto com sais biliares é chamado de micelas, que é a forma de absorção dos lipídeos pela membrana luminal dos enterócitos. Uma vez dentro do enterócito os lipídeos serão reesterificados, onde juntos com determinadas apoproteínas (APO E e B48) irão formar os quilomicrons. Os…

a recomendação pode variar de acordo com o tipo de atividade e da fase de treinamento. Em algumas situações, a ingestão de proteína é maior para atividades de resistências em comparação às de força, porque a capacidade oxidativa é maior nos exercícios aeróbicos intensos, nos quais as proteínas possuem papel importante na geração de energia, sobretudo os aminoácidos de cadeia ramificada que são preferencialmente oxidados pelo músculo. Contudo, nas atividades extremamente pesadas, o…

concentração do O2 (solubilidade) na água é C = 9.2mg/l. Esgoto Sanitário     Dado: MO + O2  MM a T = 20oC e P = 1atm; Sendo: Demanda Bioquímica de Oxigênio (DBO) = 250mg/l; Então: 1l de esgoto necessita de 27.17l de água para degradação. Exercício: Qual a vazão de um rio necessária para degradar 50l/s de um esgoto emitido diretamente com uma DBO média de 1500mg/l? Desprezar outros tipos de demanda de oxigênio:  Solução: Q = (50l/s x 1500mg/l)/9.2mg/l  Q = 8152l/s. 3.4.3…

partículas menores, facilitando a deglutição. Saliva = Função de digestão, lubrificação e solubilização e proteção. 25 – Pelo Simpático e Parasimpático – Simpático diminui a quantidade de saliva e parassimpático aumenta. 26 - 27 – Medicamentos, exercícios físicos, álcool, doenças sistemas (ex; diabetes), simpático e parasimpatico. 28 – Fase Oral = língua empurra o bolo alimentar em direção a faringe. Fase faríngea = bolo alimentar da boca para o esôfago. Fase esofágica =…

estrutura: É dado pela acidez, onde o pH pode tornar a geléia mais mole ou mais dura e pela concentração de açúcar, que é responsável por tornar a geléia mole ou até na formação de cristais. Entre os ácidos estão o cítrico, tartárico e málico. Exercícios 1. Invertem-se 0,12g de sacarose. a) Que peso se obterá de açúcar invertido? b) Sabendo-se que 0,0526g de glicose conduzem a 10 mL de licor de Fehling, solução A, que volume de solução A será reduzido pelo açúcar…

outros aminoácidos essenciais. A glicina constitui entre 25% e 35% do colágeno. Proteínas do leite. A principal proteína existente no leite fresco é a caseína, uma fosfoproteína que se encontra na forma de sal de cálcio coloidal. É formada de micelas, que junto com a gordura, resultam na cor branca do leite. A caseína é uma mistura de várias fosfoproteínas muito semelhantes, as α-, β-, γ- e k-caseínas, constituindo aproximadamente 80% das proteínas totais e 3% do teor de…

anfipáticos são os que apresentam uma porção hidrofílica e outra hidrofóbica. • Essas moléculas têm uma parte que "gosta" de água e outra parte que "foge" da água, como, por exemplo, os detergentes. • Esse tipo de molécula forma estruturas chamadas micelas quando colocado em água. Os fosfolipídeos que formam as bicamadas das membranas das células também são moléculas anfipáticas. 5 Introdução • As biomoléculas são montadas e atuam em ambiente aquoso, portanto esse…

aquoso, direcionada pela minimização das interações desfavoráveis das moléculas da água com os grupos apolares. Quando moléculas anfipáticas (como ácidos graxos) são misturadas com a água eles podem formar estruturas como micelas, lipossomos e bicamadas lipídicas. Na formação das micelas ocorre a associação das caudas apolares dos ácidos graxos para escapar da água formando dessa forma um núcleo compacto apolar. A interação hidrofóbica é a atração que mantém as caudas apolares nesse…

soluções, o que torna possível compreender o porquê de serem tóxicos em meio celular. Referências Bibliográficas Livro de Práticas de Bioquímica – Organização José Humberto de Queiroz – Viçosa, MG; Ed. UFV, 2007. Exercícios 1) O índice de acidez é medido nas indústrias para vários alimentos como sucos, farinhas e bebidas em geral. Ele é expresso em termos de mg de NaOH ou KOH consumido por 1 g de alimento. Para o óleo de caroço de algodão, o…

pelos sais biliares e, então, hidrolisados pela colesterol−esterase a colesterol e ácidos graxos livres: Éster de colesterol + H2O → colesterol-elastase→ Colesterol + ácidos graxos. Os produtos da lipólise são incorporados a micelas mistas com sais biliares conjugados. As micelas são os principais veículos no movimento dos ácidos graxos, monoacigliceróis e glicerol da luz para a superfície das células da mucosa intestinal onde ocorre a absorção. Na ausência de sais biliares, a absorção…