Exercicio Micelas

aplicações. 2. Forças de interação intermolecular e de superfícies; forças de van der Waals. 3. Tensão superficial; ascensão capilar e a equação de Young - Laplace; aplicações. Adesão. 4. Surfactantes; Surfactantes em solução; formação de micelas – aplicações. Organização de sistemas. 5. Adsorção: interfaces sólido-gás e sólido-líquido. Aplicações. Catálise. 6. Técnicas de Microscopia aplicada à superfície de sólidos e determinação de tamanho de partículas. 7. Outras…

e monoglicerídeos sangue insolúveis BILE A bile é composta de 2 secreções - hepatócitos - colesterol, ácidos biliares, lipídeos, lecitina e bilirrubina - ductos biliares - Na+, K+, Cl-, Ca2+ - HCO3-  - adequa pH para formação das micelas e enzimas digestivas no intestino - neutraliza o ácido gástrico no quimo - protege a mucosa contra ulceração •Os sais biliares são a única forma significativa de excreção do colesterol, sendo produtos do metabolismo do colesterol…

isopreno, uma unidade fundamental existente em muitas substâncias de origem vegetal, de aspecto oleoso, semelhantes às graxas ou a borracha. Devido a sua solubilidade em solventes não-polares, as vitaminas lipossolúveis dirigem-se para as micelas mistas, formadas pelos ácidos biliares e produtos da digestão de lipídios. As vitaminas solúveis em gorduras entram na célula epitelial intestinal por difusão passiva através da borda em escova e da fase lipídica da membrana plasmática. Em geral,

hormônio colescistocinina (CCK), que estimula a contração da vesícula biliar e a secreção pancreática, retarda também o esvaziamento do estômago. Os sais biliares são liberados no intestino delgado e agem como detergentes convertendo a gordura em micelas, facilitando a ação das lipases nas moléculas lipídicas no intestino. Os produtos da ação das lipases difundem-se para o interior das células epiteliais (mucosa intestinal), onde são reconvertidos em triacilgliceróis e agrupados…

em regiões onde a água é rica em metais alcalinos terrosos, é necessário se utilizar formulações especiais de sabão na hora de lavar a roupa. Na água, em altas concentrações destes sais, ocorre a formação de micelas - glóbulos microscópicos formados pela agregação destas moléculas. Nas micelas, as regiões polares das moléculas de sabão encontram-se em contato com as moléculas de água, enquanto as regiões hidrofóbicas ficam no interior do glóbulo, em uma pseudofase orgânica, sem contato…

dissolvem-se facilmente em água ? 3. Estruturalmente como podem ser caracterizadas uma micela e uma bolha de sabão ? 4. Por que as moléculas de água se afastam mais facilmente da parte apolar de uma molécula anfipática? 5. O que é uma solução tampão? 6. Como um tampão consegue minimizar a variação de pH? 7. Por quê a molécula de água é um dipolo? 8. Por quê em uma solução de água + soluto anfipático formam-se micelas? 9. O que significa dizer que o pH é uma escala logarítmica? 10.…

um tecido sujo de óleo, forma-se o que os químicos chamam de micela, uma gotícula microscópica de gordura envolvida por moléculas de sabão, orientadas com a cadeia apolar direcionada para dentro (interagindo com o óleo) e a extremidade polar para fora (interagindo com a água). A água usada para enxaguar o prato interage com a parte externa da micela, que é constituída pelas extremidades polares das moléculas de sabão. Assim, a micela é dispersa na água e levada por ela, o que torna…

Na Grécia antiga os banhos eram uma prática comum, e a higiene e o asseio eram valorizados. Nos manuscritos de Hipócrates já se encontram orientações sobre higiene, banhos de sol e de água e a importância do exercício físico. As palavras cosmético e cosmética originam-se do grego kosmétikos “hábil em adornar” e do latim cosmetorium, ou de Cosmus, perfumista romano famoso do século I, que fabricava o cosmianum, ungüento antirrugas de grande fama, além de vários

dieta até a sua entrada na célula para serem oxidados como combustíveis ou reesterificados para armazenamento na forma de triglicerídeos. R-A concentração de ácidos graxos livres no organismo é baixa, pois suas moléculas são detergentes (formam micelas) e podem romper as membranas celulares. Após entrar nas células, provavelmente com o auxilia de proteínas, os ácidos graxos podem ser (1) oxidados para gerar energia, (2) armazenados como triacilgliceróis ou (3) usados para a síntese de…

Agroalimentar Cursos de Graduação: Engenharia de Alimentos Engenharia Ambiental Disciplina: Bioquímica Geral Professor: Franciscleudo Bezerra da Costa OBSERVAÇÃO: Esta lista deve ser entregue no dia da primeira prova. LISTA DE EXERCÍCIOS (01) Esta lista de exercícios compreende a abordagem temática das unidades: I. II. III. IV. V. Introdução à bioquímica; Célula e sua organização; Água; Aminoácidos e Peptídeos; Proteínas. 1. Defina com propriedade o que estuda…